求地胆头鸡汤的配料

地胆头土茯苓竹丝鸡汤:

配料:地胆头、土茯苓、野生灵芝、竹丝鸡、调味料

做法:

1、将地胆头、土茯苓、野生灵芝洗净;

2、地胆头清洗干净后,浸泡半小时备用;

3、将竹丝鸡洗净,切块;

4、将全部用料一起放入炖锅内,加入清水,大火煮沸后,用勺将浮沫和浮油撇去;

5、改小火慢煮60分钟,加入调味料即可食用。

时间: 2024-08-02 13:34:46

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地胆头鸡汤怎么做

1.准备好晒干的地胆头(草药根). 2.清洗干净后,浸泡半小时备用. 3.准备一只土鸡,处理干净. 4.把一部分草药根塞入鸡肚里头. 5.把剩下一部分草药根铺在鸡身上,加入适量清水,入汤锅炖40分钟. 6.炖好后加入少许盐和一片姜调味即可.

地胆头煲鸡有什么功效

地胆头是一种草本植物,具有清热解暑.滋阴补肾.祛风除湿.预防感冒增强免疫之功效.增强抵抗力之作用,常吃不会感冒.地胆头鸡汤一般以口味清淡为主,佐以新鲜土鸡,飘香四溢,老少皆益.经过温火慢熬的地胆头鸡汤,再加入新鲜蔬菜,营养更丰富.

山姜头鸡汤的做法

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