11月螃蟹吃公的还是母的

冬天螃蟹吃公的.农历九月吃母蟹,十月吃公蟹,十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有"九月团脐,十月尖"之说.冬季公蟹的蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后为半透明的胶质.

根据情况而定.大闸蟹公的母的都可以吃,但吃螃蟹有九雌十雄的说法,即农历九月吃母蟹,十月吃公蟹.市面上出售的大闸蟹.毛蟹.膏蟹在农历八月.九月上市时,都是以吃母蟹为主,这时母蟹膏满肉鲜.进入农历十月中旬后,公蟹的肉质会更结实更鲜甜,而膏体会更丰盈.更味美.

母螃蟹有蟹黄.蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色.味鲜美.蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别.蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官.腺体.组织液等物质,并非单纯的蟹卵.蟹黄体积变大.呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分. 蟹黄中含有丰富的蛋白质.磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇.蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥.蟹黄豆腐等.

河蟹吃母蟹.母蟹有蟹黄,味道比较鲜美,蟹黄中含有丰富的蛋白质,磷脂等营养物质:蟹黄还可以制作成蟹黄粥.蟹黄豆腐等食品.河蟹常穴居于江.河.湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼.虾.动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3-5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江回游.

每年的10月是吃母蟹最好的时间,11月是吃公蟹最好的时间.吃螃蟹在合适的时间享用是最重要的.九雄十雌.九月团脐,十月尖,都是在说吃蟹的时间.农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润,嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹.也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹,嫩滑的口感也是一种不同体验.

冬天吃公螃蟹,因十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹的蟹黄肥美,故有九月团脐,十月尖之说,其中,团脐指的是母蟹,尖脐则是公蟹,因公蟹的肥美时间比母蟹晚,十月后公蟹的蟹膏充足,相较母蟹更加美味.

母蟑螂吃公蟑螂是因昆虫交配成功的机率不高,且雌蟑螂在交配过程中要消耗大量的能量及体力,为了让肚子里的卵有足够的营养发育,因此需要食用雄蟑螂.而雄性蟑螂身体里富含高蛋白质,可提供大量的能量,而且很多公蟑螂都甘愿牺牲,以保证交配成功.

1.看腹部:公螃蟹的腹部为三角尖形,而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形. 2.看蟹脚:母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公螃蟹则不同,它们的八条腿上都有密集的绒毛. 3.看蟹黄:螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,有蟹黄的螃蟹是母螃蟹,蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞. 4.看蟹膏:螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的螃蟹是公螃蟹,蟹膏是螃蟹的副性腺.

11月苹果.火龙果.冬枣.石榴.梨等水果是当季吃的. 1.苹果:苹果是11月份的时令水果,富含糖类.维生素.无机盐.纤维素.有机酸.多酚及黄酮类植物化合物. 2.火龙果:火龙果的采摘期是7月中旬到11月下旬.火龙果含有丰富的维生素c和水溶性纤维含量. 3.冬枣:冬枣的维生素C含量尤其丰富,有"活维生素丸"之美誉.冬枣果实还含有较多的维生素A.维生素E.钾.钠.铁.铜等多种微量元素. 4.石榴:石榴的上市时间从8月持续到12月.石榴含有丰富的碳水化合物.蛋白质.各种氨基酸和人体所需的微量