什么煲汤的菜吸油

做汤时太油了,可以加入茄子.竹笋.腐竹.柚子皮.粉丝.粉条等吸油性较强的食物,尤其是腐竹和茄子. 在日常生活中,炖汤时往往因为肉类中肥肉较多,熬出来的汤较为油腻,大大影响了食用口感. 如果出现这种情况,除了上面说的方法减轻油腻感,还可以这样做,我们一起来看一下: 1.使用吸油布: 对于去除油脂,这是一种很好的办法,使用吸油布不但能吸油,还能吸取浮沫.而且这种吸油布可以重复利用,只需要洗干净晒干即可. 如果家里没有吸油布,也可以使用一些无害于人体且吸附能力强的布也可以,但是厚一些的,使用之前先用开

勒菜煲汤去苦的方法是:焯水. 具体方法如下: 材料:500克苦勒菜.200克瘦肉.1只鸡蛋.1000毫升清水.5克油.3克盐.2片姜. 做法: 1.把苦勒菜清洗干净焯水去苦味,捞起备用: 2.用油把姜片爆一爆,倒入清水: 3.水开后,放入准备好的苦勒菜,煮大概3分钟: 4.放入肉片,再煮5分钟: 5.最后下鸡蛋,把鸡蛋打散后,放入盐,即可完成.

1.刺苋菜加黄豆煲汤功效是:营养价值高,有利于促进消化,减少对精神的压力极为有益,有镇静作用,经常食用有助于消除紧张帮助睡眠,能改善消化系统. 2.黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质. 3.苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效,在我国不同地方叫法不同,主要分布在东亚.东南亚的温带.亚热带地区.

1.油麦菜:油麦菜很多人是会和莴笋尖搞混淆,总是傻傻分不清楚,油麦菜叶子一般比较长,叶子煮了过后会变成绿色的,要变焉,从火锅里面夹出来你会明显的感觉到油麦菜的表面是有一层油.油麦菜的营养物质含量是比较丰富的,有蛋白质,钙铁之类的,所含的热量比较低,适合在减肥的时候吃,但是油麦菜上面粘上了油脂,以及和蘸料一起吃,吃多了会长胖.最好是把油麦菜放在清汤里面煮. 2.香菇:喜欢吃香菇的小伙伴就知道,在洗香菇的时候,就会感觉到香菇是非常容易吸水的,将香菇放在火锅里面煮,煮得越久,香菇将会越香,将会越好吃,

1.煲汤时一般最好不要放油. 2.荤菜里面有脂肪,已经比较油大了,不需放油. 3.对于蔬菜煲汤而言,因为很多人都喜欢喝清淡一点的汤,不放油情况下,煲出来的汤更加原汁原味. 4.如一定要放油的话,最好在最开始放.

大部分菜都可以煲汤,但白萝卜.海带.西洋菜.莲藕.竹荪.山药.土豆.冬瓜最适合用来煲汤,其中一种做法如下: 材料:600克排骨.250克冬瓜.适量葱.盐.鸡精. 步骤如下: 将排骨洗净,然后放入沸水焯一段时间.焯后洗净浮沫,沥干水分备用,冬瓜去皮切成薄片,放一旁备用.在锅内放适量油,加入葱花炒香,再放入排骨炒香.添入一大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨熟透.将冬瓜放入熟透的排骨中,调入鸡精,冬瓜熟后即可出锅.

1.一般认为鲜品寒性较重,蒸过晒干后,寒性大减近于清凉,加上花有花期,因此煲汤或药用,多用干花: 2.除了煲猪肉,还可用来煲猪骨.猪舌.水鱼和鲮鱼等: 3.如果觉得霸王花不够新鲜或想彻底除去尘垢,可清洗后用将开的水烫一下,再煲汤: 4.用猪踭肉配霸王花,因为霸王花属"瘦物",需要吸油,汤才香滑.

1.2棵娃娃菜,挑选个头适中.颜色新鲜的娃娃菜,将叶片一片片撕下来洗净备用. 2.将皮蛋1个剥好切成小块备用,火腿肠切成薄片备用,咸鸭蛋黄切碎备用. 3.葱.姜切好备用. 4.将锅烧热,倒入少许油,待油热后,加入葱.姜爆炒至香味飘出,放入娃娃菜翻炒至五六成熟,加入适量的盐,鸡精(用于提鲜,也可不加). 5.加入切好的皮蛋.火腿肠.咸鸭蛋黄继续翻炒一会后,加入适量的水,水不宜过多,以大致盖过娃娃菜为宜.盖上锅盖小火煮5-10分钟. 6.待娃娃菜及配菜煮熟后,关火起锅即可.一道美味的上汤娃娃菜就做好

蜜枣煲汤建议一次放2~3颗就可以了,放多煮的汤会太甜,对于身体也不好. 蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣.也可用于泡茶,有一股枣的清香.