虹鳟鱼怎么做好吃虹鳟鱼的吃法

白玉蒸虹鳟好吃。

用料:虹鳟300克。

配料:豆腐1块,薄火腿片2片,菜心2棵,上汤80克,盐1茶匙,绍酒2茶匙,干淀粉40克,姜葱汁少许,胡椒粉少许,糖、麻油少许。

用模具将鱼片及豆腐片刻成心形,用盐、糖、绍酒、胡椒粉、姜葱汁腌制;在豆腐片上撒少许盐及干淀粉,拌匀备用;抹油在盘内,逐个将豆腐片、薄火腿片及鱼肉片先后放入,每放一片要先撒上干淀粉,将材料上蒸笼以猛火蒸热取出;菜心沥干水,捞起下油锅,加上汤、糖、盐,沥去水分排在鱼肉周围;烧锅加上汤、盐、糖、胡椒粉、麻油,用干淀粉勾芡淋在鱼及菜上即可。

时间: 2024-08-18 16:54:28

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虹鳟鱼怎么做好吃

一.清蒸虹鳟鱼. 1.准备食材:虹鳟鱼1条.葱适量.姜适量.小米椒.蒸鱼豉油.料酒.盐.藤椒1个. 2.将虹鳟鱼洗干净,放入盘中. 3.将葱切段,放入鱼肚中腌制. 4.姜切片,在虹鳟鱼背部划开口子,放入姜片. 5.放入料酒,调料腌制10分钟. 6.将鱼放入锅内蒸制15-20分钟. 7.蒸好的鱼出锅,撒上藤椒丝.葱丝.小米椒,倒入蒸鱼豉油. 8.起锅烧油,油温9成热,倒入鱼上面即可. 二.红烧虹鳟鱼. 1.准备食材:虹鳟鱼1000g.蒜4瓣.芹菜1根.海天海鲜酱油适量.黄豆酱适量.蚝油适量.料酒适

金银花怎么做好吃金银花的吃法

1.金银花泡茶 金银花泡茶是一种不错的吃法,但是大家用它泡茶时,最好能煮制一下,直接冲泡不利于它功效的发挥.制作金银花茶时可以把金银花七克,红枣十五克,陈皮三克和甘草两克以及枸杞十克,放在一起加清水一千克,一起煮制,煮开以后再煮二十分钟然后过滤取出饮用即可. 2.金银花煮粥 金银花煮粥也很好喝,平时煮制可以取二十克金银花加清水煎制,煎好以后取出药液,加入到锅中再放入到淘好的大米一起煮制,开锅以后调小火力,慢慢的熬制成粥,取出即可食用,也可以根据自己的口味,加入红豆.薏米以及红枣等粥类食材,煮成不

剑兰怎么做好吃剑兰的吃法

常见做法清炒剑兰,特别说明剑兰并不是特别常见,所以市场价有点高.制作过程: 主料:剑兰.辅料:食用油.盐.酱油.鸡精.将购买到的剑兰洗净切片,放置一边备用铁锅烧热加入少许食用油,将切好的剑兰放入翻炒,翻炒过程中依次加入盐.鸡精.酱油.炒制八分熟即可出锅使用,过度的翻炒会使剑兰的口感下降.

奶酪丝怎么做好吃奶酪丝的吃法

奶酪丝采用如下做法比较好吃: 材料:低筋面粉30克,奶粉10克,椰丝100克,芝士粉100克,海苔粉2克,牛奶20克,鸡蛋黄2个,食盐2克,黄油50克,白砂糖30克: 步骤如下: 1.黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度: 2.用打蛋器把黄油搅打至顺滑的程度: 3.分二次加入混合的细砂糖和盐,打匀一半后再加另一半打匀,直到黄油体积膨大.发白.细腻: 4.将芝士粉.奶粉.低筋面粉混合,过筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌至细腻光滑: 5.加入椰丝拌匀后,再加入海苔粉拌匀: 6.把半成品称量一下

黍面怎么做好吃黍面的吃法

可以做黍子面小枣年糕.黍面油茶糕等. 黍子面小枣年糕做法: 原料:黍子面适量.小枣适量.开水适量. 步骤: 1.小枣洗净提起泡发控干: 2.黍子面中缓缓倒入开水,同时用筷子翻拌成絮状,稍微晾凉,用手团成一个个小窝头状,然后开始插枣: 3.按一定间隔码入屉中,凉水下锅,上气后开始计时: 4.50分钟后,出锅即可.

羊皮怎么做好吃羊皮的吃法

可以做麻辣羊皮.炒羊皮等. 麻辣羊皮做法: 原料:羊皮适量.长尖椒适量.香菜适量.姜片适量.大蒜适量.大葱适量.料酒适量.酱油适量.盐适量.辣椒粉适量. 做法: 1.锅里倒水加姜片.大葱.香菜.料酒,羊皮大火烧开,转中火煮15至20分钟: 2.煮好的羊皮捞出切丝,长辣椒斜切片,大葱斜切片,大蒜切片,姜片备用: 3.锅里倒入少许油,凉油的时候放几颗花椒,油热后,放入姜.葱.蒜爆香,加入辣椒片翻炒,倒入羊皮丝翻炒片刻,加入酱油炒匀,加辣椒粉.香菜炒匀即可.

扁尖怎么做好吃扁尖的吃法

扁尖常与毛豆,虾仁等炒制,或用来做汤等均可. 扁尖炒毛豆: 主料:毛豆200克,扁尖100克: 调料:食盐,鸡精,调和油,红椒均适量. 做法如下: 1.毛豆洗净,扁尖笋撕开用温水泡1个小时,去咸味: 2.红椒和扁尖切丁: 3.锅内放油,待油锅7分热时,先下毛豆和扁尖笋,煸炒一分钟: 4.然后加小碗半碗清水,加适量盐调味,盖上盖煮制: 5.毛豆煮熟时,加鸡精煸炒一下熄火,装盆即可.

腐皮怎么做好吃腐皮的吃法

可以做辣椒炒腐竹. 食材:腐竹.香菇.辣椒.辣椒酱. 步骤如下: 1.腐皮冲一水后用开水焯一下: 2.腐皮切段,青椒切丝: 3.油热后,放入辣椒酱: 4.放入香菇,爆炒: 5.加入肉片炒熟,取出备用: 6.油热后,炒青椒: 7.加入腐皮,翻炒: 8.将炒好的香菇,肉倒回锅里,翻炒均匀,加盐调味即可.

奶酪粉怎么做好吃奶酪粉的吃法

奶酪粉好吃的做法: 材料:生菜1把.paul全麦面包2片.培根半包.蒜泥适量.橄榄油半杯.奶酪粉适量. 步骤如下: 洗净生菜叶子,沥干水分后入冰箱冷藏.制作Crouton,将2片白面包切成指甲盖大小的小丁,然后平底锅烧热,放半杯橄榄油,翻炒直至面包丁颜色金黄.培根切成小丁,入炒锅煸熟.从冰箱里把沙拉叶取出,撕成可以适合入口的小块.然后和油炸面包丁.培根.帕马森奶酪粉和凯撒沙拉酱混合在一起即可.