炒山药怎么做好吃

主料:山药3根、猪肉(瘦)40克。辅料:玉米油1勺、葱5克、姜5克、蒜5克、盐2勺、鸡精半勺、郫县豆瓣1勺、胡萝卜200克。

山药削皮泡水里防变黑。

切厚点的片,用模具切心状(没有模具可以不用),切完泡水里,胡萝卜也一样。

肉切末,先炒姜蒜。

在炒肉末。

放一勺豆瓣炒香加入山药胡萝卜片炒熟关火放入鸡精、盐,装盘撒葱即可。

成品。

时间: 2024-11-03 00:52:30

炒山药怎么做好吃的相关文章

木耳炒山药怎么做好吃

木耳炒山药制作方法: 原料:山药.木耳.猪瘦肉片.食用油.水.糖.盐.味精各适量. 1.将猪瘦肉切片.加盐和料酒以及干淀粉拌匀上浆: 2.将木耳泡发并去除根部,山药去皮洗净,然后切片备用: 3.炒锅烧热,倒入冷油烧至五成热,放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出: 4.锅中留底油烧热后放入山药片以及木耳.肉片.盐.糖.味精,进行快速翻炒待熟后,出锅装盘即成.

豆角炒山药怎么做好吃

用料主料:豆角200克,山药200克. 辅料:花生油20毫升,盐少量,料酒10毫升,蚝油25毫升,姜5克. 步骤: 1.准备食材:山药去皮后切块用水洗净.山药去皮时最好戴上一次性手套,否则手会痒: 2.热锅放油,放入葱和姜爆香: 3.放入豆角,山药,放入盐少量,料酒10毫升,再放入蚝油: 4.放入适量水,小慢炖豆角要熟透再食用.

百合木耳炒山药怎么做如何做好吃

百合木耳炒山药的做法: 一.食材: 30克黑木耳,10克干百合,盐.生抽.植物油.水淀粉.牛肉粉.小葱: 二.做法: 1. 黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2到3次,干百合泡发: 2. 锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香: 3. 倒入泡好的黑木耳爆炒: 4. 倒入百合一同爆炒片刻,放入适量的盐.生抽和牛肉粉调味: 5. 出锅前用水淀粉勾薄芡.

韭菜炒腰花怎么做好吃

想要做好吃的猪腰,在挑选购买猪腰子的时候,也是比较重要的.挑选猪腰首先要挑选一些没有血点的,有血点的猪腰子可是不正常的.其次就是要看猪腰子的形体大小啦,如果猪腰子和平时相比比较大或者厚,就有可能是肾红肿,这种猪腰子最好就是不要选择啦. 在做猪腰子的时候,还要注意去腥才会做得好吃.想要去除猪腰腥味有两种方法. 第一种是白酒去除法.首先将猪腰切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整.经络不能食用,要扔掉.用白酒反复捏洗猪腰,让酒渗入到猪腰里面.一般一只猪腰一两白酒就可以了. 第二种方法

单炒西红柿怎么做好吃

单炒西红柿做好吃的步骤如下: 1.准备食材,主料番茄4个,辅料油.盐和白砂糖适量: 2.将番茄切块,大小适中: 3.锅内热油十秒左右,倒入块状番茄: 4.依次放入盐和白砂糖: 5.轻轻翻炒番茄,熟后出锅: 6.出锅后,在已熟的西红柿上轻撒一层白砂糖.

铁杆山药怎么做好吃

铁杆山药有多种好吃的方法,例如: ⒈蒸铁棍山药 :将铁棍山药连皮洗净,放入蒸锅,隔水蒸上20至30分钟即可,可以蘸糖食用. ⒉山药大米粥:将大米淘洗后,同红枣.山药片一并放入锅内,加入适量清水,煮成稀粥. ⒊蜜汁山药:先将山药洗净去皮,切成两寸长.三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在山药上.炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖融化后,倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可. ⒋木耳炒山药:山药洗净切成切成菱形片,焯水30秒捞出,凉水冲一

粗山药怎么做好吃

一.山药焖鸡.准备食材:山药200克.鸡肉400克.葱5克.姜10克.蒜2克.料酒10克. 1.葱切段.姜切片.蒜切块.山药刮皮切块. 2.将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫. 3.锅中放入食用油5ML,放入葱段.姜片.蒜块.八角1个,大火爆香. 4.放入鸡肉,加入生抽10克,翻炒均匀. 5.加入清水500ML,倒入山药,加入金粉.白砂糖.盐.胡椒粉搅拌均匀,大火煮沸,转至中火煮20分钟即可. 二.清炒山药.1.准备食材:山药1根.黄色甜椒半个.胡萝卜半根.青椒半个.食用油适

糖炒山药怎么做

材料:铁棍山药300克.糖适量.油适量. 糖炒山药的做法: 1.山药清洗去皮: 2.山药切成片: 3.平底不粘锅倒油,放入山药片: 4.小火慢慢翻煎至表面微黄: 5.把山药推到锅的一边,放入少许白糖炒至融化: 6.接着和山药一起炒: 7.炒至表面焦黄,山药表面均匀的粘上糖浆即可.

长山药怎么做好吃家常

长山药做山药炒猪肉.蜜汁山药.山药饼好吃. 一.山药炒猪肉. 1.准备食材:山药.青椒.胡萝卜.猪瘦肉.生姜.大蒜.酱油.料酒.淀粉.油.盐.鸡精. 2.猪肉切薄片,加酱油.料酒.盐.淀粉拌匀腌制十分钟. 3.胡萝卜和青椒切成菱形片状,姜.蒜切丝. 4.山药去皮切菱形薄片,放入水中浸泡备用. 5.锅热倒油,放入肉片滑炒变色盛出备用. 6.锅留底油将姜.蒜爆香,放入胡萝卜.青椒.山药翻炒至断生. 7.再倒入肉片.鸡精.盐翻炒均匀即可. 二.蜜汁山药. 1.准备食材:山药.白糖.清水.油. 山药去皮