韭菜香菇肉馅水饺是怎么做的

主料:

韭菜300g,香菇100g,猪肉300g,小麦面粉500g

辅料:

芝麻,油,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,味精,姜末

做法:

1、和好小麦粉饧20分钟

2、韭菜择洗干净,用冷水浸泡10分钟捞出沥干水

3、香菇洗干净

4、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌

5、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅

6、饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮

7、饺子皮中间添加馅

8、前后片捏严,包好水饺

9、煮锅加水烧开,水饺入锅煮

10、煮熟即可捞出享用

时间: 2024-11-03 20:02:55

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