鲈鱼烧豆腐怎么做

材料:鲈鱼1条,红枣30克,北芪20克,淮山20克,生姜2片,食盐适量. 1.北芪.淮山提前浸泡,洗净:红枣去核,洗净. 2.鲈鱼常规处理后洗净,烧锅下花生油.姜片,将鲈鱼煎至金黄色. 3.煲内注入适量清水煮沸,加入全部材料煮沸后改用慢火煲1小时,加盐调味即可.

猪脑花烧豆腐: 材料: 猪脑花三个.豆腐约半斤.猪肉末一两.豆瓣酱一大匙.老姜一小块.香葱三棵.酱油三大匙.料酒两大匙.淀粉一大匙.盐.味精适量. 做法: 1.将脑花表面的皮撕去,洗净:豆腐切丁:香葱切碎:老姜剁末:在淀粉里加适量水调成芡汁:将酱油放豆瓣酱里待用. 2.将脑花放沸水中稍焯,去血水. 3.捞出改切成小块待用. 4.将豆腐块下沸水锅中煮约一分钟,去豆腥味,捞出待用.5.锅中放油烧至五成热,下肉末炒干水分至亮油. 6.将肉末推至锅边,下豆瓣酱.酱油略炒后放姜末续炒约半分钟. 7.下豆腐

1.鲈鱼刮鳞去鳃,去除内脏,冲洗干净,抺干水分,卸下两面鱼肉,加入少许盐.味精.姜末拌匀稍腌: 2.将大米放入锅内,加入水适量,选择煮粥档位,煮沸后加鲜鲈鱼片: 3.待粥煮熟后下入葱末.盐.味精.猪油,搅拌均匀,再稍焖片刻,撒上胡椒粉,即可食用.

一.材料 主料:鲈鱼干200克: 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.胡椒粉适量.拌饭酱适量.姜适量. 二.做法 1.姜洗干净: 2.将鱼切成小块块: 3.姜切成细长的丝: 4.起油锅,爆香姜丝: 5.把鱼干倒进去锅里,大火翻炒: 6.放点胡椒粉,去腥味: 7.洒点酱油,上上色: 8.放上一小勺拌饭酱即可. 小贴士:鱼干切小块点,炒好之后,放锅里蒸五分钟,没有那么热气.

大白菜烧豆腐的做法: 1.豆腐洗净切成1厘米厚,4厘米方的厚片: 2.白菜取叶部分洗净,手撕成大片: 3.烧热平底锅里的油,将豆腐片小心放入,小火煎至两面金黄: 4.锅里留底油,烧热后放入葱花爆香: 5.放入白菜翻炒至出水: 6. 加入煎好的豆腐翻炒均匀:放入酱油.盐.白砂糖炒匀即可完成.

大葱烧豆腐做法: 食材:大葱1根.北豆腐1块.盐适量.鲜味生抽适量.花生油适量. 大葱烧豆腐的做法步骤: 1.大葱一根,收拾干净后切滚刀段: 2.北豆腐一块切块或者片备用: 3.平底锅烧热后,放适量的花生油: 4.油热后放切好的大葱,中火煸炒: 5.待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒: 6.待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了.

1.嫩豆腐切成10块长厚片,抹上鸡精:五花肉.虾仁分别剁成茸:切粹粒挤干:葱白.青椒.红辣椒分别切小丁:干贝水发后压成丝: 2.五花肉.虾仁.肉.荸荠.葱白.香葱片.精盐.绍酒.味精.香油.胡椒粉拌匀成馅料分10等份:每张豆腐皮放1片嫩豆腐.1份馅料,包裹成6厘米宽4厘米的长方形包,挂上鸡蛋糊: 3.锅置旺火上,下食用油,油温升至六成热时,投入豆腐包炸熟捞起沥干油:锅留底油,回置旺火上,放入豆腐包,加高汤100克.精盐.绍酒.味精,微火煨10分钟入味后撒入胡椒粉,起锅装盘: 4.锅洗净,回置旺火

1.汪丫鱼4条洗净晾干水分,豆腐500克. 2.准备好配料:香菜1把.干辣椒4根.姜片.少许花椒和黑胡椒粉 3.炒锅放入25毫升食用油烧至8成热后,把汪丫鱼稍微煎一下.起到去腥气的作用. 4.煎好的汪丫鱼盛出,锅底留油,放入姜片.干辣椒.花椒小火炒香. 5.加入适量清水烧开,再加一勺酱油.一勺生抽 6.加入6克食盐.适量白糖 7.放入汪丫鱼烧开后改小火炖5分钟. 8.豆腐切块.香菜切段待用 9.5分钟后放入豆腐烧开后接着炖15分钟至豆腐入味 10.豆腐入味后,撒入适量黑胡椒粉. 11.最后放入香

就算家里只剩豆腐,也可以做出美味下饭菜,做法非常简单,适合懒人,步骤如下: 1.准备食材:豆腐,香菜,小葱. 2.选豆腐2块,切成三角型. 3.用油煎至金黄色. 4.加入酱油生粉勾芡翻炒放入葱香菜,这道菜就完成了. 经验步骤: 1 主料:豆腐. 2 选豆腐2块,切成三角型. 3 用油煎至金黄色. 4 加入酱油生粉勾芡翻炒放入葱香菜,这道菜就完成了.