开水烫过的猪肉怎么做好吃

1.海带炖肉味道特别好吃准备瘦猪肉.海带和适量酱油料酒.精盐.段.姜片.香油. 2.把准备好猪肉洗净切成的块:葱择洗干净后切成段:姜切成片:海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用. 3.将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块.大料.葱段.姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油.精盐.料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成.

年糕.糯米糍.糯米芝麻棒.糯米条.糯米鸡等.可以用开水将糯米粉烫熟,提升糯米粉粘度,更容易揉成面团.但如果用糯米粉做糕点,如花生糯米糕等,则需要用冷水搅拌,不适合加热水.糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用布袋装着吊一个晚上,待水滴干,湿的糯米粉团掰碎晾干后即成糯米粉,以独特风味闻名. 糯米糕点制作方法: 1.将白芝麻放进烤箱中烤两分钟,去掉芝麻的生味,糯米粉.玉米面.白糖.奶粉用筷子搅拌均匀. 2.热水慢慢倒进面粉,一边倒一边用筷子搅,直到没有干面粉为止. 3.面粉揉成光滑的面团,揉好后用

1.香猪肉500克.葱30克.姜20克.蒜20克.大料5瓣.花椒5克.桂皮5克.盐4克.糖15克.酱油20克.料酒20克.清水适量.食用油少许. 2.香猪肉洗净,切4厘米见方的块备用. 3.葱切大段.姜切片.蒜剥好备用. 4.用纱布将大料.花椒.桂皮包好封好口备用. 5.锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制. 6.锅中的糖变成深红色时烹入酱油.下入切好的香猪肉. 7.不停地煸炒香猪肉至糖色裹匀并微微出油. 8.下入60度左右的温水至刚好没过肉. 9.下料酒.放入香料包后大火做开. 10.盖

猪肉属于常用食材,可做方法多种多样,每一种都有自己的特色. 家常做法如下: 1.五花肉切小块,加入少许油下五花肉: 2.待五花肉变色即加入料酒.白糖.桂皮.八角.干辣椒,慢火在锅里焖: 3.待香味出来的时候倒入老抽上色: 4.最后慢火焖至收汁即可.

可以制作猪肉炖粉条. 制作步骤:熟猪肉300克,粉条100克,冻豆腐50克,盐20克,白菜100克. 制作步骤: 1.熟猪肉切块备用,粉条剪短冲洗干净,白菜洗净切成块,菜帮菜叶分开,冻豆腐切块: 2.锅中加水烧开,放入粉条烫泡一下捞出: 3.另起锅加入适量水,烧开倒入炖好的肉: 4.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂: 5.放入白菜帮炖2分钟: 6.放入白菜叶,加盐翻炒均匀即可.

1.将藏香猪宰杀去血,放入80℃的热水中去毛,开膛去内脏,洗净备用; 2.将宰杀后的藏香猪肉下入开水锅中,加入适量的葱.姜块煮熟捞出晾凉,加工成条; 3.锅入底油,放入剩余的葱.姜.蒜爆香,下入老干妈酱.豆瓣酱煸炸后; 4.放入老汤.精盐.味精.酱油.白糖,加入藏香猪肉小火煨至熟透; 5.将加工好的锅魁切片,夹入藏香猪肉即可.

1.猪肉清洗干净,下汤锅煮至六成熟捞出,切成厚3.3厘米.宽10厘米的长条; 2.将猪肉条放入另一锅中,加汤将其全部都淹没,洒入黄酒,用文火煮10分钟左右捞出; 3.锅中倒入植物油,油热后把煮好的肉条慢慢放入,用勺上下翻动,炸制; 4.炸至呈酱红色时,捞出放入原汤锅中,继续煮至肉条起皱纹时捞出; 5.取大扣碗2个,碗底放入八角,把肉条皮面朝下依次排入碗内,把剩余的碎肉放上面,放上葱段.姜末,加入原汤.食盐.酱油.花椒调制成的佐料,上笼蒸1小时左右,蒸到熟烂为止; 6.食用时控去原汤,扣入盘内,在

1.购买新鲜的五花肉.要求肥瘦相间,分布均匀,好的食材是制作成功的前提保证.去除猪肉皮,把猪肉切成薄片,要求2~3毫米的厚度,每一片上面都有肥有瘦.放入适量的淀粉,一个鸡蛋.把生姜,生姜和葱切成段,放入水中浸泡出汁.捞出生姜和葱段留下汁. 2.把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀.锅内放半锅油,油温6成热的时候,把挂浆的肉片放入锅中煎炸.是两面金黄时捞出.放凉.凉透的肉片再次入锅进行煎炸.复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口.而且即便放凉了,仍然保持酥脆的口感,洒上椒盐粉.或者蘸番茄酱就可以食用.味

1.先把猪肉买回来洗干净,去皮,然后切成肉丁备用: 2.肉丁放一个大盆里,拌上所有的调料放置3个小时以上: 3.拿一个漏勺套在肠衣上,然后把拌好的肉丁填入: 4.肉丁填到8分满,然后找一根棉绳,一段一段的扎起来: 5.肉肠系好以后挂在通风处,在肠衣上用牙签扎一些小孔,晾干即可: 6.想要趁新鲜食用可以延长腌制的时间,灌好肠以后直接煮熟即可食用.