酸奶可以发面吗

安慕希酸奶可以用来发面,因为酸奶是由奶原料经乳酸菌发酵而形成的,里面含有大量的乳酸菌:而且酸奶发酵出来的面松软而且有一股奶香,口感细腻饱满. 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌:经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品,而且酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸.

如果酸奶过期的时间很长,建议不要使用.如果只是过期了一段时间是可以来发面的. 酸奶在发面中的作用:相当于酵母,这是因为酸奶本身就有含有乳酸,有发酵的作用.用酸奶作为酵母蒸出的馒头.面包香甜可口,带着浓浓的奶香,口感比普通酵母更加优质. 做馒头的方法:主料:普通粉400克,玉米粉60克,酸奶180克,辅料:水适量,面碱适量,温水适量,小苏打适量. 步骤: 1.准备普通粉.玉米粉.过期酸奶备用: 2.粉类加过期酸奶和适量清水揉成稍硬面团,放温暖处发酵至两倍大: 3.取适量面碱用温水化开并倒入面团中揉

过期酸奶的功效与作用: 1.过期酸奶可以用来发面,因为酸奶在发面的过程中充当着酵母的角色,酸奶本身含有乳酸菌,是含有发酵的功能的,使用酸奶蒸出的馒头比普通的酵母更加优质. 2.过期酸奶会产生酵素,能够用来呵护肌肤,洗澡后先用过期不久且没有异味的酸奶均匀涂满全身,配合按摩直到酸奶被身体吸收,之后用清水冲起,会发现皮肤变得更加细滑. 3.过期酸奶中含有乳酸菌,和碱性洗发水中和后,可以滋润头发,减少发质受损,令头发更有光泽,也可以充当护发素的角色. 4.过期时间比较长的酸奶已经有了明显的酸腐味道,可以

过期的酸奶处理方法: 1.过期的酸奶可以用来洗澡.洗脚,或是做面膜用,由于其中含有乳酸和一些有机酸,其内还有的维生素也是极为丰富,因此可以有杀菌和营养皮肤的作用: 2.过期酸奶可以用来发面,因为酸奶属于发酵产品,因此可以像酵母那样使面团发起来,使馒头松软可口: 3.将皮具擦拭干净之后用酸奶涂抹一层再擦拭干净,可以使皮具光洁如新,还可以防止皮面干裂: 4.过期酸奶稀释之后擦地板可以使地板更加光亮: 5.过期酸奶在洗衣服时涂抹在墨渍上还可以去墨迹.

1.过期的酸奶可以用来洗澡,洗脚或是用来做面膜.可以起到杀菌和营养皮肤的作用. 2.过期酸奶可以用来发面,酸奶属于发酵食品,可以起到酵母的作用. 3.过期的酸奶可以用来擦皮鞋,可以使皮具光洁如新,防止皮面干裂. 4.过期酸奶稀释之后用来拖地可以使地板更加光亮. 5.将过期酸奶涂抹在衣服的墨渍上清洗可以去除墨迹.

酸奶可用来代替水和面,和好后等待3分钟再放入适量小苏打,蒸出的面食会更加香甜.松软.色味俱佳.酸奶确实可以用来制作天然酵母,不过要反复发酵好几天才能培养出可以发面的酵母菌.直接使用是不行的,因为酸奶里面主要是乳酸菌.

1.不能发面,过期的酸奶不能食用.酸奶过期之后,其中的活菌数量及其活性都会降低,甚至会完全死亡,从这个意义上讲,酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了. 2.擦拭复合木地板:过期发酸的牛奶要用清水稀释后,再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新.因为牛奶过期后味道会变酸,增加了牛奶中的乳酸含量.而乳酸是一种天然的去污剂,可以清理木地板. 3.擦拭皮鞋:清除鞋面上的污垢,用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上,干了以后再用干布擦拭,鞋面就可以光亮如新了,而且还有一个作用就是防止皮面干裂.

酸奶确实可以用来制作天然酵母,不过要反复发酵好几天才能培养出可以发面的酵母菌. 直接使用是不行的,那里面主要是乳酸菌.不如用自发面粉,就是你不加酸奶他也能发起来,不过加酸奶味道有点酸奶味而且酸奶里面有乳酸菌,可能要比平常快一点吧.

一.酸奶发面的方法如下: 1.容器里放进适量的面粉,酸奶就是平常在超市购买的原味酸奶就行. 2.用纯酸奶一点一点的加入面粉中搅拌,把面粉和成雪花片状,让后再用力揉在一起,成面团状. 3.和好的面团盖上保鲜膜,放在温暖干燥处2至4小时发酵,等面团中间呈蜂窝状就可以. 4.因为没有使用酵母粉,发酵时间比较长些,需要耐心等待.发酵好的面团,就可以蒸制面食. 二.安琪酵母发面方法如下: 1.面粉备好,安琪一袋. 2.安琪5克放进去4克即可. 3.把面粉和安琪拌匀放入温水. 4.倒水开始和面,反复多揉几次