炒饭有几种做法

炒豆腐有九种做法,麻辣豆腐,小葱拌豆腐,葱炒豆腐,肉末豆腐,家常炒豆腐,脆皮臭豆腐,西红柿炒豆腐,干锅千叶豆腐,五花肉炖豆腐.炒豆腐是一道常见的传统家常名菜,其主料是豆腐,主要烹饪工艺是炒. 可依据个人口味添加鸡蛋.木耳等蔬菜增加营养.豆腐营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还含豆腐有糖类.植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.

1.鸡蛋放盐打散,锅中倒油放入胡萝卜丁.火腿丁翻炒,捞出盛盘.锅中放油倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋快凝固时放入大米翻炒,米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠.翻炒均匀后出锅盛盘即可. 2.蛋炒饭,是一种常见菜肴.最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关"卵熇"的资料.经专家考证,"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品.有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身.鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A.B.

青椒鸡蛋蛋花炒饭具体做法如下: 1.准备米饭300g,胡萝卜50g,鸡蛋2g,青柿子椒1个,油,盐各适量,香葱10g,椒盐2g,胡椒粉2g备用: 2.将青辣椒洗净切末,鸡蛋打散加入青辣椒末里面搅拌均匀: 3.把香葱洗净,胡萝卜洗净切小丁备用: 4.米饭加少许植物油,拌成一粒一粒的颗粒备用: 5.热锅凉油加米饭,用大火翻炒成一粒一粒的颗粒: 6.热锅凉油加鸡蛋液,用筷子打散鸡蛋液,炒出鸡蛋花形状时捞起: 7.加入胡萝卜,盐,椒盐,大火翻炒均匀: 8.加鸡蛋花翻炒均匀,加香葱末,胡椒粉翻炒均匀即可:

韭菜蛋炒饭具体做法如下: 1.准备材料:鸡蛋2个,韭菜100g,白米饭250g,油,盐各适量: 2.将两个鸡蛋打入碗中并且打散,放入少量盐: 3.将白米饭打散备用: 4.将韭菜洗净并切段: 5.锅中倒入油,待油烧至七成热时下入鸡蛋: 6.将鸡蛋划散,放入白米饭: 7.用勺子翻炒均匀,撒入适量盐: 8.炒至五分钟放入韭菜,再一起翻炒三分钟即可出锅: 要注意米饭一定要炒透,翻炒过程中不用放别的调料,只放盐即可.

厚皮菜炒制方法较多,下面列举三种: 厚皮菜做法一:鱼香厚皮菜. 食材:厚皮菜500克.油适量.泡椒10克.泡菜10克.豆瓣20克.姜10克.盐适量.味精适量. 步骤: 1.用清水洗净厚皮菜. 2.捞出来滴干水后切成5厘米左右长的段. 3.锅内加入适量水烧开后放牛皮菜入锅煮. 4.牛皮菜煮熟后用漏勺捞出放在一边备用. 5.准备泡椒,姜,泡菜,然后一同剁成末. 6.装入小碗加入适量豆瓣,一起拌匀. 7.锅内倒入油烧烫,下剁好的调料炒香. 8.倒入煮熟的牛皮菜炒上一分钟左右放盐.味精即可. 厚皮菜做法

主料: 酸菜1棵.米饭200g.胡萝卜80g.鸡蛋1个. 调料: 调和油适量.食盐适量.姜适量.芹菜1棵. 做法: 1.把所有材料切碎. 2.先后依次放入香菇丁.姜末.酸菜.胡萝卜炒好盛起. 3.鸡蛋加入少量盐,黑胡椒粉和水炒成蛋花. 4.把炒好的酸菜加进去. 5.最后把饭加入,略炒,熄火前加入芹菜粒即可.

主料:米饭.鸡蛋.鸡肉. 辅料:酱油.食盐.鸡精.葱.姜.蒜.食用油. 做法如下: 1.先把米饭尽量打碎点.把鸡蛋打在碗里搅匀,葱.姜.蒜都切碎,鸡肉切成小碎丁: 2.把鸡蛋煎熟打成小块放在碗里,随后在用: 3.锅中倒入豆油,放入葱  姜  蒜,随后放入鸡肉爆炒,待鸡肉颜色变了,马上放入鸡蛋,均匀地翻炒: 4.放入米饭进行翻炒,如果米饭还是小块打不碎,可以加入少量的水,这样可以使米饭很容易打碎,也会均匀受热: 5.待米饭和鸡肉,鸡蛋都翻炒的均匀后,放入适量的精盐,随后再放入酱油再进行翻炒: 6.

原料:虾仁适量.虾肉棒两根.墨鱼仔适量.洋葱小半个.青红椒适量.菠萝适量.盐适量.糖少许.鸡蛋两个.生抽1大勺.米饭适量.柠檬1片. 做法: 1.虾仁,墨鱼仔,蟹肉棒化冻,墨鱼仔用加醋的水泡,加入少许姜丝:浸泡半个小时后切小块.蟹肉棒,菠萝,青红椒,分别切丁:洋葱切丝,鸡蛋加少许盐打散. 2.米饭尽量戳散. 3.锅内放适量油,油热后,下虾仁,蟹肉棒和墨鱼仔大火炒,掉点盐和糖调味,出锅. 4.另起锅,多放点油,鸡蛋下锅. 5.将鸡蛋炒散后,下青红椒,菠萝和洋葱丝,爆炒. 6.下戳散的米饭,炒匀.

主料:米饭250克.酱牛肉250克.辅料:油适量.盐适量.葱姜适量.黑胡椒粉少量.孜然少量. 步骤: 1.将香葱和姜切碎备用. 2.将酱牛肉切碎备用. 3.取出米饭备用. 4.锅中加入少量油烧热,放入葱姜末爆香. 5.加入酱牛肉米饭翻炒,出锅时加少量食盐,黑胡椒粉和孜然即可.