怎样蒸花馒头

蒸枣花馒头干枣是需要煮的.干枣放入盆中用温水泡一下,将干枣清洗干净,锅中加水,开始煮干枣,大火烧开,中火煮30分钟左右就可以用来制作枣花馒头了.枣花馒头是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜.

用料: 面粉700克,酵母15克,温水380克,火龙果汁1碗,南瓜200克. 做法: 1.南瓜切块,上锅蒸20分钟,火龙果榨成汁: 2.将面粉700克加酵母7克,水380克加到和面机里搅拌,搅拌好的面团放温暖处饧发,取适量面粉加3克酵母,一碗火龙果汁搅拌: 3.揉成光滑面团,蒸熟的南瓜趁热压成泥,南瓜泥冷却后加入面粉,酵母(面粉的量根据南瓜泥的水分来定): 4.将揉好的彩色面团放烤箱饧发,面团发至2倍多时,就饧发好了: 5.将所有面团揉好,再饧10分钟,红色面团,揪大小等同的剂子,擀成饺子皮状:

简单的枣花馒头的做法: 材料:面粉.大枣. 1.冷水和面,揉成光滑的面团,静置醒发: 2.面团放置在面板上,继续揉面20分钟: 3.分成大小相等的四份,揉成长条: 4.做花蝴蝶:两端分别向中间卷起,两边对起来,中间切断,筷子向中间挤压成形: 5.做寿虫:将长条盘成蛇状,剪刀剪出鳞片: 6.做刺猬:捏出嘴巴,剪刀剪出鳞片: 7.在三种形状的面团上插上大枣,放到蒸笼蒸熟即可.

食材主料:小麦面粉300g,红枣6个,辅料酵母适量,水适量,白糖适量 . 步骤: 准备材料:面粉中加入白糖:酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中:不停揉搓成"三光"面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵:将发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体:面团切剂搓成长条:长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放:中间用筷子夹紧:蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟,水开蒸15分钟,焖3分钟取出.

花馒头的做法,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 面粉中加入盐. 酵母,水. 和成面团. 擀成面团. 卷成花馒头. 将做好的花馒头放入蒸锅中. 蒸熟即可出锅. 总结如下.

相信有很多朋友对于枣花馒头怎么做这个问题不太清楚,不知道怎么解决,今天这篇经验教大家如何解决这个问题,希望可以帮到大家. 在面粉中倒入酵母粉. 加水和成面团. 将面团擀成长条状. 两头捏起,重复捏几个. 将中心接起来,空心出放入红枣. 将做好的枣花馒头放入蒸锅中. 大火蒸20分钟即可.

蒸出的馒头发黄,是因为发酵用老面放得过多,或者是苏打,泡打粉放多了所致.这时可在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10到15分钟,馒头即可变白,且无碱味.

蒸的馒头有麻子坑是因为面没有发酵好,馒头自然就会回缩起皱,这种情况一般也会导致整锅馒头回缩.解决办法就是下次要把面发酵到位,一般温度控制在40度以内,湿度为75,一般要达到要求达到原面团的2倍大,但也不能发过了,发过了就成"老肥"了.

1.蒸葡萄干馒头操作步骤:准备面粉.小米面.酵母和白糖,豆浆250克. 2.倒入面粉中和成面团,饧10分钟. 3.放到面板上揉匀,擀成长方形的薄片. 4.葡萄干洗净,用纸巾擦干. 5.均匀的撒到面片上,稍按一下,从内侧卷起来,再用刀切成均匀大小的馒头坯子.切好的馒头坯子稍饧,放入蒸锅中. 6.凉水入锅,大火烧开蒸20分钟.再焖3分钟出锅. 7.蒸好的馒头端上桌,就可以吃了.