汆羊肉的做法 大家可以试一下

1.原料:羊肉片.配料:红尖椒,香菜,豆腐 2.锅内少许油炒葱姜炒红椒,加清水放入少许生抽,盐,花椒粉: 3.水开后加入羊肉和豆腐片,烧开后中火炖10分钟,出锅洒上香菜即可

羊肉500克.白萝卜500克.香菜30克.葱20克.姜10克.盐3克.鸡精5克.上汤(或清水)800克.白胡椒粉3克.花椒5克.香油3克. 羊肉切5厘米见方的薄片,白萝卜纵向切成两半后顶刀切成2毫米厚的片备用. 葱切4-6厘米长的段.姜切薄片备用. 锅中做少量油,入花椒炸出香味后将花椒捡出. 下入葱段.姜片煸出香味后将葱段捡出后入上汤(或清水).萝卜片大火做开,下入羊肉片再做开,撇去浮沫后入盐.鸡精.白胡椒粉.香菜.香油后出锅即可食用.

1.锅内少许油炒葱姜炒红椒,加清水放入少许生抽,盐,花椒粉. 2.水开后加入羊肉和豆腐片,烧开后中火炖10分钟,出锅洒上香菜即可.

食材明细:羊肉250g.白萝卜1根.香菜2根.油适量.盐适量.香油适量.十三香适量.酱油适量.胡椒粉适量.醋适量. 萝卜汆羊肉的做法步骤: 1.白萝卜洗净,去皮,擦成丝.粉丝1小捆用开水浸泡,泡好之后用凉水冲一下,切成长段.香菜切成末: 2.调羊肉馅,烧热的油烹一下即可: 3.锅内放入清水: 4.水烧开,先放入萝卜丝: 5.萝卜丝烧开之后,将羊肉依次夹入锅内: 6.最后将切成段的粉丝倒入锅内,再放入调料: 7.开锅后可出锅,放入香菜末即可.

黄焖羊肉的做法及配料: 1.将羊肉冷水上锅,大火煮开后,捞出,煮过羊肉的汤撇去浮沫备用. 2.晾凉后,斩成小件. 3.放入酱油.盐.五香粉.花椒粉.姜粉.胡椒粉.白酒,抓匀腌制.调味料的量一定要大,尤其是白酒和五香粉. 4.腌制的时间要长,我腌了3个小时左右. 5.热锅倒油炝炒洋葱.生姜.蒜瓣和干红椒. 6.出香味后放入腌制好的羊肉块. 7.翻炒后,倒入刚煮好羊肉的汤,再加入一点清水,大火烧开,小火慢炖,这个过程用时35分钟左右. 8.待汤汁收到一半时,翻炒后,放入青红椒块. 9.盖上锅盖,小火

不同的人有不同的看法,兔肉汆丸子的做法如下: 用料:兔肉 500克.葱.姜.花椒.蒜 .料酒.糖.鸡精.酱. 1.兔肉过水,洗净. 2.热锅放糖和油,炒糖色,放入兔肉翻炒均匀,起锅. 3.重起油锅,放入花椒,姜片,蒜头和葱白翻炒,再倒入兔肉翻炒均匀,倒入料酒和酱油,加水莫过兔肉,大火烧开转中火,水快烧干时,加入鸡精,起锅,洒上葱花即可.

食材用料: 鸡蛋6个,水适量. 白水汆鸡蛋的做法: 1.将鸡蛋洗净. 2.放入自动断电热水壶内,加入适量冷水,要没过鸡蛋. 3.盖好盖子,接通电源. 4.自动断电后,继续焖40分钟再开盖捞出. 5.捞出后,放入凉水中冷却,即可剥壳食用.白水汆鸡蛋就制作完了.

回民清蒸羊肉的做法: 材料:羊肉.生山药.鲜汤.枸杞.绍酒.姜汁.酱油.五香粉.味精.葱: 步骤: 将生山药洗净,切成块,盛入蒸碗内:羊肉去净白膜,洗净,切成块,盛入碗内:加入绍酒.姜汁.五香粉.酱油搅拌均匀入味:将羊肉一片挨一片地排列整齐放在生山药上,掺入适量鲜汤.味精.葱结和羊肉的汁:倒入蒸碗内置旺火沸水笼内,蒸至一小时三十分钟:撒入枸杞,取出上桌即可食用.

带皮羊肉的做法,主要在于怎么去除膻味,做好这一点带皮羊肉就能做的好吃了. 首先,将羊肉洗净,放入炖锅中. 第二,将姜和八角洗干净,姜拍碎放入炖锅中,可以根据自己的口味再加入其它的佐料. 第三,将水倒入炖锅中,开大火煮开,换成中火煮上一个小时,换成小火,炖上2个小时,这样羊肉就可以出锅了.