烤箱豆沙面包的做法

1.400克高筋面粉,25克玉米油,一个鸡蛋,2克盐,5克发酵粉,20克白糖,25克奶粉,150克水,全部放入面包机桶揉面至35分钟,出膜就行.放温暖处发酵至2-2.5倍以上. 2.面团发酵过程中,我用压力锅快速制作好豆沙馅.红豆洗净加水煮至熟烂,捞出控干水放入锅中用铲子压成泥状,加入红糖,小火炒干水分. 3.发酵好的面团取出手压排气,再分成12等份,取一份擀圆包入做好的豆沙馅,像包包子一样收口. 4.将收口向下用手压平,再用刀把周围切开就行. 5.做好的面包整齐的放入刷了油的烤盘.面包表层刷一

1.除黄油外所有材料放入面包机,启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟,室温发酵至两倍大: 2.取出发酵好的面团排气后分割成10等份,滚圆后松驰10分钟:豆沙馅团成团备用: 3.取一份面团,压成中间厚四周薄的圆片形,包入一份豆沙馅: 4.收紧收口,力度要均匀,防止最后发酵和烘烤形状不整齐: 5.在面包坯表面刷蛋水液,或直接喷白水:面包表面沾满椰蓉: 6.排入烤盘做最后发酵30分钟左右,入预热180度的烤箱20分钟左右.

主料:高筋粉250克.低筋粉50克.无盐黄油15克.鸡蛋液30克. 调料:酵母3克.牛奶150毫升.红豆沙适量.白砂糖30克. 厨具:电烤箱.面包机 做法: 1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒. 2.选择发面工作档和面. 3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面. 4.第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡. 5.取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵. 6.取小面团擀成长方形,抹上豆沙馅卷成长条状. 7.用刀从中间割开,留末端不要割断. 8.将面坯一端

1.把除黄油以外的所有材料放入面包机,先"揉面"一个程序,然后加入软化的黄油,继续揉面半个小时,然后盖上面包机的盖子,一发. 2.大约一个小时左右,手指沾面粉插一个洞,既不回缩,又不塌陷就可以了. 3.取出面团,排气,分割成四等分,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟. 4.准备豆沙馅,比较干的话,可以加点牛奶. 5.静置结束,取一个面团,擀开. 6.抹上豆沙馅,然后取第二个面团再擀开,盖在上面. 7.再在第二片上面抹上豆沙馅,继续盖上第三片. 8.反复如此,最后一片盖上面,不抹豆沙. 9.

1.准备食材:面粉200克.牛奶100毫升.奶粉3勺.植物油2勺.酵母.盐.白糖各适量. 2.具体做法如下:将牛奶.植物油.盐.糖.奶粉.面粉.酵母等材料先后倒入面包机桶里,按和面或者发面程序进行和面. 3.可以多和面几次,拉出筋最好,发酵,将面团切成小块,搓成长条. 4.放入烤箱,加一碗热水在里面,继续发酵,然后刷上鸡蛋液,撒上葡萄干或者芝麻.

1.将材料放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟: 2.发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍: 3.将面团取出来分成6等分,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟: 4.用两手将面团揉搓成从大到小的棒状: 5.用擀面杖擀成三角形状,约30厘米长: 6.从大的一头开始轻轻的卷起: 7.卷完后,末端向下放入烤盘,盖上保鲜膜再次发酵约30分钟: 8.当体积变为1.5到2倍时,拿出来表面均匀的刷上蛋液.将烤箱预热200

1.糯米粉加适量的水和成粉团.将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大. 2.白糖.红豆适量的熟面粉掺合起来制成馅. 3.糯米粉团摘成小面团,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧. 4.放入热油锅中,炸至金黄色. 5.捞出摆在盘里,撒上白糖即可.

烤箱无黄油面包的做法如下: 1.备好高筋面粉,低筋面粉酵母,糖,色拉油,鸡蛋. 2.用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克,鸡蛋一只,色拉油30克.全部放入面包机进行和面. 3.可以用面包机,和面模式多用几次.这样可以很好的模拟用手揉面的过程,一样的可以拉出手套膜. 4.然后把面团取出分成几个剂子,用擀面杖擀皮,做出面包的造型. 5.把做好的面包带上湿布放在温暖处,发酵一个小时.冬季时间要长一些,等到面包变成两倍大时,我们就可以入烤箱进行烤制了. 6.在烤之前,

1.家庭最简单面包的做法:首先准备好材料,面粉.鸡蛋.适量的水.黄油和盐.将除黄油外的所有材料放在一起揉成团.分成份放入烤箱发酵,刷上蛋液大火170度烤20分钟即可. 2.面包的营养非常丰富,面包含有蛋白质.碳水化合物.脂肪.少量维生素以及钾.镁.锌.钙等微量元素.面包口味多样,易于消化吸收,维持人体每日正常所需,还可以延缓衰老.