杏鲍菇的做法

1、洗好杏鲍菇,两面切花刀备用,将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀,碗中倒入淀粉调匀。

2、锅中倒油放入葱花炒出香味,倒入杏鲍菇炒至微微发黄倒入调好的料汁,盖好锅盖小火炖四五分钟。

3、小火炖四五分钟后加入水淀粉,收汁后出锅装盘撒上葱花即可。

时间: 2024-09-20 18:35:20

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杏鲍菇的做法厨师

杏鲍菇的做法有很多种,例如:凉拌手撕杏鲍菇. 1.杏鲍菇入开水中煮熟,捞出沥干水分然后用手撕成小条: 2.香菜,青红椒洗净,大蒜去皮: 3.调料准备好: 4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料搅拌均匀: 5.把调味料浇在杏鲍菇上面,搅拌均匀: 6.再加入香油,全部搅拌均匀即好. 杏鲍菇是典型的亚热带草原-干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生.兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹.阿魏.拉瑟草的根上和四周土中.杏鲍菇是集食用.药用.食疗于一体的珍稀食用菌新品种.杏鲍菇菌肉肥厚,质

杏鲍菇的做法 三步做好杏鲍菇

1.准备 2.入锅 3.完成 经验步骤: 1 准备在电蒸锅的风味增加器中加入香辛料,帮助杏鲍菇提香 2 入锅将杏鲍菇放入电蒸锅中,放入清水,蒸制约八分钟:将杏鲍菇用叉子取出,晾凉:将晾凉的杏鲍菇手撕盛盘,避免汁水流失. 3 完成加入适量的海鲜辣酱.香油,少量盐.白糖.黑胡椒粉,加入蒜末后搅拌,浇到撕好的杏鲍菇上,就可以了

酥脆杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净. 2.手撕成长条状,撒盐腌一下水分,待10分钟后,将水倒出. 3.鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状. 4.面包糠备好,杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠, 5.锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入,炸至两面金黄捞出即可. 6.装盘.可蘸辣酱油或自制酱料. 经验步骤: 1 杏鲍菇洗净. 2 手撕成长条状,撒盐腌一下水分,待10分钟后,将水倒出. 3 鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状. 4 面包糠备好,杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠, 5 锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏

凉拌杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净,上锅蒸15分钟,取出放凉,撕成长条. 2.碗中加入盐.蒜末.辣椒面.生抽.香醋,搅匀,倒入葱花,淋上热油. 3.酱汁淋到杏鲍菇上,撒上香菜,搅拌均匀即可. 4.杏鲍菇的营养功效.祛脂降压.杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用.

凉拌手撕杏鲍菇的做法

1.200g杏鲍菇洗净,沸水锅隔水蒸15分钟至熟透. 2.万能凉拌酱汁:生抽3勺.醋2勺.蚝油1勺.1勺蒜末.1勺小米椒圈.半勺尖青椒圈.一点点花椒粉,少许糖(不加也行),拌匀. 3.蒸好的杏鲍菇放凉后,手动撕成细条放到盘子里,倒入凉拌汁拌匀即可.

杏鲍菇的做法大全家常

1.杏鲍菇洗净切圆片划十字花刀,蒜切末,小葱切花备用.适量生抽.蚝油.老抽.白糖.淀粉和水搅拌均匀调成酱汁.起锅烧油,油热后放入杏鲍菇煎至两面金黄,再捞出备用. 2.往锅内加适量油,放入蒜末炒香后,倒入调好的酱汁煮开,再倒入煎好的杏鲍菇小火焖煮5分钟.最后大火收汁,出锅前撒上葱花,美味的酱汁杏鲍菇就做好了.

辣椒杏鲍菇虾做法

1.虾仁解冻后用少许生抽和淀粉腌制十分钟. 2.大虾洗净. 3.杏鲍菇和辣椒洗净. 4.杏鲍菇切片,辣椒切斜段. 5.锅里放油烧热,放入大虾. 6.虾变色后放杏鲍菇. 7.放入辣椒段. 8.放入鱼露,翻炒均匀收汁出锅. 9.盛盘上桌.

菊花杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗干净,切成四段 2.把杏鲍菇切面向上放,两边放一双筷子,往下切成条,切到筷子那底部不要切断. 3.再把杏鲍菇横过来切成小丁. 4.一个杏鲍菇就切好了,在把剩下的都切完 5.碗汁:番茄酱,白糖,米醋,酱油,盐,淀粉搅匀备用 6.锅中放水烧开,放入切好的杏鲍菇焯一下,捞出来,过凉水,用手轻轻攥干水分 7.再把干淀粉均匀的撒到杏鲍菇丁里 8.锅中放油浇热,放入杏鲍菇炸到金黄色捞出 9.摆入盘中,另起一个锅,放少许油放入碗汁烧到浓稠了,浇到炸好的杏鲍菇上就OK了.

炒杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净,中间切开,切成菱形片,各种配料洗净切成片. 2.锅烧热后加色拉油,待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下,漏勺控油备用. 3.锅中留油十克左右,放入葱姜蒜爆香,加入切好的胡萝卜,中火翻炒,放入料酒,加少许水,盐,白糖,鸡粉,放入杏鲍菇,青椒,大火翻炒均匀,用水淀粉勾芡,翻炒一下即可出锅.

杏鲍菇的做法 简单易学一看就会

1.食材用料:杏鲍菇2根,蒜瓣3个,姜1块,小葱1根,蚝油.生抽.鸡精.精盐.白糖.淀粉适量. 2.所有食材准备好并洗净,杏鲍菇去掉头尾切薄片备用,大蒜生姜切末备用,小葱切成葱花备用: 3.调料汁:将蚝油.生抽.鸡精.盐.白糖放到碗里,加适量清水搅拌成料汁备用: 4.锅烧热加适量油,放入杏鲍菇煎炒至杏鲍菇边缘金黄捞出: 5.锅里放少量底油,炒香姜蒜末,倒入料汁,放入炒好的杏鲍菇焖煮一会后倒入水淀粉收汁即可装盘撒上葱花食用啦.