豆制品的保质期怎么检验

正规检验以下方面:

1、豆制品感官检验:规格、色泽、气味、形态、质地。

2、豆制品理化分析:蛋白质、脂肪、水分、固形物、酸价、铅、砷。

3、豆制品微生物检验:菌落总数、大肠菌群、致病菌。

在生活中我们可以选择鉴别豆制品的方法,只有感官鉴别,这样做比较直接、敏感,比如由于蛋白质的分解,豆制品硬度和弹性下降,表面发粘,颜色发暗、发红、或变黄,或表面出现各种颜色的霉斑,产生难闻的酸臭味或异味,有黄色液体流出,都属于质量较差产品及变质产品。

时间: 2024-07-31 04:09:26

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千张怎么保存好

1.买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏.千张含有大量的蛋白质,与空气接触后很容易被氧化变质,变质后的千张颜色会变深棕色,质地变得非常硬,味道也会大打折扣. 2.千张如果不用水浸泡,自然放置只能保存半天时间,用清水浸泡可以放1-2天都不会坏,但是要及时更换清水.如果气温比较高,浸泡千张的水很容易出现发酸的现象,我们可以加一点食用盐,食用盐能使清水保持一定的纯度. 3.千张是不能冷冻保存的,一般豆制品的保质期都比较短,

买回来的千张怎么保存

买回来的千张要用清水浸泡,然后放置冰箱中冷藏,期间要注意更换几次清水,这样可以保存1-2天,如果是夏天温度比较高,浸泡千张会出现发酸的现象,可以加入一点食用盐缓解,注意不要放置冰箱中冷冻,这样会损失千张的口感. 买回来的千张怎么保存 买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏.千张含有大量的蛋白质,与空气接触后很容易被氧化变质,变质后的千张颜色会变深棕色,质地变得非常硬,味道也会大打折扣. 千张如果不用水浸泡,自然放置只能

千张可以晒干保存吗

千张可以晒干保存. 千张晒干保存注意不要见太阳,在太阳光的作用下千张内的蛋白质可能会高度聚合,用水泡过之后煮着吃仍然感觉很硬,口感差.如果完全不见太阳,于阴处通风处风干,千张再泡起来会很软,口感会很好. 千张是不能冷冻保存的,一般豆制品的保质期都比较短,冰箱冷冻虽然能让千张不变质,但是对口感有很大的影响,冷冻后的千张解冻后其内部的组织结构都被破坏了,就和豆腐冷冻后就没有了细腻的口感一样,千张冷冻后变得非常容易断,一炒就碎,吃起来口感也很软.

分层的豆浆能喝吗

豆浆分层了就是变质了,豆制品变质快主要是里面的蛋白质含量高,无论是豆浆.豆腐还是其它的豆制品,保质期都不长,遇到变质的豆制品市民就不要吃了.鉴别变质豆浆,最直观方法就是看,坏了的豆浆会开始分层,甚至起絮状沉淀,严重的就像"豆花"一样.盒装豆腐一般看不见闻不着,拿起来摇一摇,豆腐凝固得很好,说明没变质.而变质的摇起来就觉得晃晃荡荡,水也会浸出来.豆腐干要用手摸,干爽有弹性,就是质量好的,表面潮湿.黏滑,就已经变质了.

带鱼段保质期多久

带鱼段保质期九个月.在-18℃以下环境中,带鱼的冷冻包装好保存期为9个月.这是时间是由国家质量监督检验检疫总局于2000年发布的GB/T18109-2000执行标准规定的,购买时发现买的带鱼超过保质期了,最好不要吃,以免引起身体的不适.

427焊条有保质期吗

1.焊材的保质期没有严格要求,压力容器上要求如果超过一年,应该进行检验,检验合格后可以继续使用,每一年都要进行一次检验,合格仍然可以继续使用. 2.如果焊材库条件好,焊材保存没有受潮,也没有变质,经过检验合格后,仍可使用. 3.如果不放心,可以降级采用.还有就是不愿多做资料的(焊条继续检验合格资料),也可以降级使用.其它行业,没有看到相关标准要求.

豆腐干保质期多久

豆腐干保质期为9个月,豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,被誉为"素火腿".豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质.脂肪.碳水化合物,还含有钙.磷.铁等多种人体所需的矿物质.尤其是老人,可食用清淡的豆腐,延年益寿.在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场.超市.应选择有防污染包装的豆制品,例如经真空压缩的保鲜膜.

sk2怎么看保质期

SKII的瓶底有产品批号,代码后面的六位数即为生产日期,根据生产日期可以知道使用日期.保质期一般是3年.生产日期是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间.现在大多数企业都逐渐把产品的生产日期和生产批号统一化. 一般护肤品包装上注明的3年保质期是指产品在没有开封的情况下可以存放3年.一旦开封,这个保质期就没有实际意义.在产品包装上会有一个标志,告诉你开封后在多长时间内应该把产品用完,比如12M表示12个月内产品应该用完. 一般来说,建议护肤产品在开封后半

保质期从生产日期算吗

保质期从生产日期算,现行的强制性国家标准<预包装食品标签通则>对生产日期给出了明确的定义,食品成为最终产品的日期,所以保质期是从生产日期开始算的.相对而言,生产日期是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间.