洛阳白菜怎么做的

主料:白菜半棵、粉丝100克、里脊肉150克。

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻酱适量、鸡精适量。

洛阳白菜的做法:

1、锅内烧油,热之后放入葱,姜,蒜,辣椒爆炒,然后放里脊肉150克,连同炒一下,肉炒至七成熟;

2、白菜入锅,翻炒几分钟,加点水,放入粉丝,盖上锅盖焖,大概20分钟左右;

3、见粉丝变软,白菜也煮熟时,放麻酱,再翻炒几下,放入盐适量,然后再盖上盖子五分钟,放鸡精即可起锅。

时间: 2024-10-18 10:01:57

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1.炒白菜,把白菜帮用刀片薄,容易加热,这样在锅里炒的时间短,熟的快.可以根据自己的习惯和喜好选择醋溜白菜,或者肉片炒白菜. 2.白菜心拌粉丝加肉丝,把白菜心切成细丝,跟粉丝肉丝一起凉拌,爽口美味!白菜切好直接吃,不用加工,是不是可以说更省事. 3.冻白菜蘸酱,把大白菜放在冰箱里冷冻,吃的时候拿出来用开水焯一下,蘸上鸡蛋酱或者是肉酱,都很好吃. 以上就是关于白菜怎么做熟得快的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用.

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