怎么熬猪油香

1.猪板油先用刀刮掉表面的污物,再用清水冲洗干净,洗的过程中会沾到手上和用具上都是油,处理完成之后用热水冲洗干净即可: 2.用刀将猪板油切成3cm左右大小的块,全部切完后放入锅中,同时往锅中倒入半碗清水,煤气灶开火: 3.先中火慢慢熬,熬的过程中不断用锅铲翻拌猪板油,让猪板油全部受热均匀,慢慢地猪板油变乳白色,水份也慢慢地开始蒸发,等待水分全部蒸发完成后锅底慢慢出现清澈的猪油,此时将火调为小为继续慢慢熬,熬的过程中勤翻动,锅中的猪油逐渐变得越来越多: 4.用勺子舀出油,倒入在干净的容器中,容器必

熬牛油香的方法: 1.选用新鲜无异味的牛油,洗净后切成小块,放入净锅中,掺入适量的清水,投入大蒜和姜块,倒入料酒,上火熬至水分干且香味溢出时转小火,继续熬至全部出油后,打去碎渣,即得牛油. 2.选用市场上制好的牛油,可先将牛油放入沸水锅中融化后,倒入料酒,上火熬制片刻,除去异味,滤净杂质,再将表面油脂,放入另一口锅中,加入姜块和大蒜,上火熬至水分干时,拣去姜蒜,即得干净牛油. 注意:要掌握好炼制牛油的火候.牛油炼老会没有香味,牛油炼得太嫩则牛油味太浓,并且还会使火锅锅底产生很多泡沫.在调制锅底之

猪尾巴莲子红枣汤: 材料:猪尾巴一支.红枣七.八粒.干莲子2两. 作法: 1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥: 2.熬猪尾巴汤,3公升水加葱.姜.料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁: 3.红枣洗净,乾莲子浸泡2小时: 4.滤出汤汁,把红枣.莲子放入汤中小火煮半小时: 5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用: 6.红枣莲子汤可甜.可咸,加糖或加盐自行调配.

猪尾巴的功效与作用: 1.猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕. 2.猪尾有补腰力.益骨髓的功效.猪尾连尾椎骨一道熬汤,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松. 3.青少年可促进骨骼发育,老年人食用则可延缓骨质老化.早衰. 如猪尾巴红枣莲子汤,具体做法如下: 材料:猪尾巴一支.红枣七.八粒.乾莲子2两. 做法: 1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥: 2.熬猪尾巴汤:3公升水加葱.姜.料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁: 3.红枣洗净,乾莲子浸泡

1.白菜切片,葱切碎,辣椒切圈,猪板油切块备用.小火热锅,加入小半杯水,水开后放入猪板油,熬猪油隔几秒钟翻动一下,防止粘锅和受热不均,影响猪油渣成品. 2.熬至金黄状态,捞起猪油渣,装猪油的大碗要保证干燥,没有一滴水.热锅,加入2勺刚熬好的猪油,放入辣椒.再下葱碎,炒香,加入豆瓣酱炒香,放入娃娃菜,翻炒.加入猪油渣,翻炒至娃娃菜成熟,出锅上桌.

1.材料:中筋面粉240克,开水半杯,冷水半杯,盐适量.猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,葵花籽油也不错). 2.辅料:鸡蛋2个,火腿2片,培根2片,生菜2片,番茄酱20克,色拉酱20克,香辣酱20克. 3.做法:1.将面粉放入容器,加温水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加水揉成面团,案板撒面粉,继续揉面至表面光滑,然后用保鲜纸包好静置30分钟时间,既可以完成啦

1.牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用. 2.锅内放油七成温,下大葱.姜.蒜爆香后,改小火熬出油香,再把葱.姜.蒜捡出油锅. 3.大火倒入牛腩翻炒变色,滴料酒再炒1分钟,加入土豆大块放入配料. 4.倒温水没过牛腩土豆.盖锅盖小火慢炖,将熟时放盐调味牛腩熟烂即可.

1.青团的青:颜色正常,没有过于鲜艳的颜色,艾草/麦青香气明显. 2.青团的团:软党,糯口不粘手;硬党,弹牙有嚼劲;不油腻也不干燥,猪油香. 3.青团的馅:用料考究,口感丰富,无论甜党还是咸党,都不能盖过青团本身的味道.

材料:豌豆400克,南瓜100克,咸猪膘5克,米粉100克,盐3克,味精1克,猪油3克. 做法: 1.南瓜切成小块,咸猪膘切成小粒与豌豆放在一起: 2.先放盐再淋一汤匙色拉油拌好: 3.拌好后撒入米粉,米粉量以菜盛起后,碗底不留下米粉为最佳: 4.碗底没有多余米粉: 5.拌匀: 6.隔热水大火蒸15至20分钟: 7.热一勺猪油,豆质品用猪油香,淋在菜表面,撒入味精.