永登羊肉筏子的做法

1.家常羊肉火锅简单做法:将羊肉洗净,放入锅内,加入料酒.葱和姜,用大火烧开后再转用小火烧至熟,捞出切成大片.白菜洗净后切成块(手撕最好),粉丝洗净泡软后剪成约18厘米长的段,冬笋洗净后切成片.火锅中放入白菜.木耳.粉丝.笋片和羊肉汤,将切好的羊肉片整齐地码在上面,继续倒入肉汤,至刚好淹没原料为止.食用时点燃火锅,烧至菜熟,即可夹菜蘸味汁食用.食用时可加香菜,味道会更香. 2.羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品.羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养.据分析,每百克羊肉含蛋白质1

爆炒羊肉片的做法如下: 1.羊后腿肉去掉筋膜,洗净,切成薄片,加上少许食盐和料酒拌匀: 2.洋葱剥去老皮,用清水洗净,切成小块. 3.小碗中加入酱油.白醋.白糖.食盐.味精.水淀粉调成芡汁. 4.净锅置火上,加入植物油烧至七成热,放入羊肉片滑散.滑透,倒入漏勺沥油. 5.炒锅上火烧热,加入适量底油,下入洋葱块煸炒片刻. 6.再放入葱花.蒜片.羊肉片,烹入料酒,倒入味汁翻炒均匀,出锅即可. 羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足.腰膝酸软.腹中冷痛.虚劳不足者皆可用它作食疗品.羊肉营养丰富,对肺结核.气

羊肉火锅的做法: 材料:羊肉1000克.菠菜150克.白菜心200克.香菜100克.金针菇150克.滑子菇150克.大虾250克.干豆腐100克.粉条100克.辅料火锅汤料适量.火锅醮料适量.糖醋蒜适量.腐乳适量.牛肉辣酱适量.葱适量姜适量.蒜适量大料适量. 步骤: 1.烧开水并煮料,放入适量羊肉. 2.再放入葱.蒜瓣.大料. 3.放入大虾,最后放入牛肉辣酱搅拌匀即可.

在家里做羊肉火锅时,要根据选定不同类型的羊肉采用不同的做法,例如薄薄的羊肉片比较适合涮,而羊肉块.羊腿.羊蝎子比较适合炖.在炖羊肉之前,需要将羊肉焯水,去掉里面残留的血水,之后将羊肉用油炒香,用砂锅或高压锅炖熟. 家庭羊肉火锅的做法 在锅里倒油,下入姜.八角.干辣椒.豆瓣酱等调料炒香,之后倒入处理好的羊肉,翻炒至羊肉变色,加入适量清水没入羊肉,大火焖煮一个半小时,之后加入适量胡萝卜,小火煮熟,最后让上一些大蒜叶,将皮倒入火锅内,搭配一些配菜即可食用. 羊肉还有一种经典的吃法就是涮羊肉,在家里吃涮

羊肉冬瓜汤做法 1.往锅中里面烧水,烧开后将羊肉放进去焯一下,放料酒后捞出来. 2.把冬瓜切成薄片,切葱段,姜切丝. 3.往锅里面放入少许食用油,烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香,往锅中倒清水,换成大火将水煮沸.把冬瓜片倒进锅,将盐撒上,把高汤或者鸡精放入锅中继续煮.等水再次沸腾的时候把羊肉块放进去,加上少量的枸杞再次沸腾后加入葱花.芝麻酱即可出锅. 冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,

冬季正是吃羊肉的好时候,赶紧动起手来,尝尝各种鲜美羊肉片的做法吧 羊里脊肉一块,洗净去筋膜备用 大葱洗净切片,香菜一切两段 羊肉切成薄片备用 炒锅加适量油烧热,然后放入大蒜跟花椒爆香 花椒爆香以后捞出,放入羊肉片快速滑炒一下,加适量料酒,盐 加入大葱,香菜翻炒一下 最后放适量生抽调味即可出锅. 或者把羊肉片放在食材丰富的火锅里快速烫一下就吃,也是非常不错的选择.

1.主料:羊肉650克. 2.调料:盐1/3勺.葱1根.姜3片.干红椒3个.枸杞适量.胡椒粉1/2勺.香菜2根. 3.做法步骤:羊肉切块. 4.用水焯一下. 5.捞出控水,放入汤锅. 6.放入葱段.姜片和干红椒. 7.倒入适量水. 8.盖上锅盖,慢火烫熟.放入枸杞.盐煲十来分钟. 9.起锅前放入胡椒粉,喜欢的放入香菜即可.

羊肉卷开水下锅焯熟,发白就可以了.焯过的羊肉卷炒的时候不会卷在一起.把大葱切成长的段,备用.蒜米,干辣椒,花椒,麻椒一起下锅爆香.羊肉卷下锅炒,加入适量盐.少许生抽,少许料酒提香.起锅前加入大葱段翻炒片刻即可起锅.要大火爆炒才能出香味!羊肉吃起来非常嫩好吃,但是有膻味,而且羊肉是一大补品,对自己的身体发育非常有帮助,尤其是那些准备长身高的儿童.少年等.羊肉的做法有很多,可以煲汤,可以爆炒,还可以做羊肉泡馍,羊肉的肉夹馍.

1.羊肉或者羊排洗净,用开水焯过去血水. 2.锅内放植物油,放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色,倒入砂锅. 3.加姜块,葱段.热水,老抽,盐,料酒,干辣椒,大料,花椒,甘草.肉桂.茴香.陈皮,丁香,山楂片,大枣,枸杞,放入沙锅,放一勺柱侯酱. 4.慢炖一到两个小时,吃前可以下胡萝卜,白萝卜,土豆,面筋等. 红焖羊肉,是河南省新乡市的特色美食,主料是羊肉,配料是红枣.枸杞等,调料为辣酱.食盐.胡椒粉等,通过红焖的做法而成.红焖羊肉,以肉嫩.味鲜.汤醇.价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野.