油条可不可以放牛奶

1.把所有的食材全部放入面盆中. 2.用筷子或者是手搅拌和成面团,和面的时候会粘手,用干面把粘在手上的面清洗一下,手上抹油,一边揉面,一边摔打. 3.和好的面团比较软,盖上保鲜膜温室醒发30分钟. 4.案板抹油,面不用揉把醒发好的面直接整成长条,平铺在案板上. 5.切条,两个长条放在一起,筷子在两个面条中间压实. 6.起锅烧油,油温不要太高,油条胚放进去可以马上浮起来就可以 7.捏住油条胚的两端,把油条胚放入油中炸,炸制金黄出锅.

炸油条时放鸡蛋是为了让油条更加酥松,如果忘记放鸡蛋可以在面中放点糖.盐.牛奶,待面发好了之后再往其中放入适量小苏打,这样也可以达到松软可口的效果. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.一个鸡蛋大约重50克,其中含蛋白质7-8克.脂肪5-6克,而且鸡蛋中蛋白质的利用率高达98%以上.

1.不放牛奶也可以.可以用面碱代替. 2.做法主料:高筋面粉清水酵母. 3.辅料:小苏打食用油盐. 4.所有用料放入面包机,酵母放酵母盒,面包面团程序1个小时,结束后不要取出,静置发酵1小时.案板上抹一层油,手在案板上沾一层,将面团放在案板上排气,揉成团.用擀面杖擀成0.5cm厚的大片. 5.用刀平均切成长条(参考数值:10cm长.3cm宽,也可自行调整)约20片左右. 6.将切好的条先静置15分钟左右,然后取2条面片叠在一起,将筷子竖着放到面片中间,用手按6.压筷子的两头,将面片按出一条印,略

做咖喱鸡放牛奶.咖喱鸡主料:咖喱块.鸡胸肉.土豆.胡萝卜.青椒.火腿:辅料:洋葱.姜.蒜.牛奶.巧克力.咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益.咖喱的主要成分是姜黄粉.川花椒.八角.胡椒.桂皮.丁香和芫荽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲.

虽然猕猴桃营养丰富且热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感.但是,猕猴桃性寒,腹泻时不宜食用.而且猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀.腹痛.腹泻,因而榨猕猴桃不建议放牛奶的.

1斤油条面放5克臭粉.首先是发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱.食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,使膨胀成一根又松.又脆.又黄.又香的油条.

和油条面放糖了可以直接做成甜油条吃.放糖量少的情况,放糖不仅可以掩盖油条中的碱味,而且可以使油条色泽红润.和油条面工艺:面粉.泡多源干拌匀.将鸡蛋.盐.白糖.碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解,再加入面粉和成面团,不要揉面.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时.最后取出成形.放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至酥脆.外酥脆内松软无矾油条配方:中筋面粉9.5斤.泡多源100-150克.碳酸氢钠50克.鸡蛋0.5斤.白糖2

做蛋糕时放牛奶是为了增加蛋糕的香气,使制作出来的蛋糕在口感上更加醇厚,而且牛奶含有丰富的矿物质以及其他营养成分,最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

炸油条要放酵母粉,炸油条是一种食品,主要材料有面粉.酵母.食用碱等,辅料有水.糖.盐等,口味偏平淡,主要工艺是油炸,属于点心,中国人通常用炸油条来做早餐. 油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一. 油条的叫法各地不一,"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋).