小米粥味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米粥是非常理想的滋补品。鸡蛋可以补充蛋白质,小米粥和鸡蛋放在一起喝属于温和滋补类的食品,具有很好的养生功效。
做法:
1、锅中加入两碗水,烧开;
2、小米洗两遍,备用;
3、水开后放入小米,用勺子搅拌几下,防止粘锅;
4、中火烧开后,改小火煮
5、五分钟以后边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠
6、鸡蛋去壳后慢慢沥进锅里,随着把鸡蛋搅拌均匀;
7、半分钟左右鸡蛋煮熟后就完成了。
时间: 2024-11-10 11:25:17