做蛋糕没有牛奶怎么办

做蛋糕,不能用营养快线,因为里面不是纯牛奶,而是奶精.蛋糕使用牛奶是利用里面的蛋白和奶油的成分,但是营养快线是使用多种物质进行调和的,不具备,纯牛奶具备的特性.纯奶和营养快线所含成分不同,不能完全代替,即便做出来,味道也会不一样.最好还是选择纯奶.并且平时喝一些牛奶可以有助于补充营养,且有助于睡眠.

蛋糕中加牛奶会增加营养,使蛋糕柔软香甜,加重奶香味,引起人的食欲.牛奶内含有一种可抑制神经兴奋的成分,具有一定的镇定安神作用,在蛋糕中加入牛奶,既可以增强口感.香味,又可使吃的人心情舒坦愉悦,营养健康.

蛋糕的做法如下: 1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的. 2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火. 3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀. 4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀. 5.分次加入牛奶,拌匀. 6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩. 7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀. 8.将拌好的面糊

方法如下: 料:鸡蛋4个. 辅料:盐一小勺,糖适量,面粉适量. 步骤: 1.鸡蛋四个,蛋清分离,三根筷子打蛋清,放一小勺盐. 2.加入一大勺糖,搅拌15分钟,直至变成奶油状,蛋黄里放两勺糖.三勺面粉搅拌好. 3.放入奶油蛋清,搅拌好,锅中放油,把搅拌好的奶油倒入锅中,盖上盖子,按下煮饭键,蒸20分钟即可.

做蛋糕用的牛奶可以是纯牛奶,一般是鲜牛奶.蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来.蛋糕的材料主要包括了面粉.甜味剂.黏合剂.起酥油,液体,香精和发酵剂.

做蛋糕时放牛奶是为了增加蛋糕的香气,使制作出来的蛋糕在口感上更加醇厚,而且牛奶含有丰富的矿物质以及其他营养成分,最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

金典纯牛奶可以做蛋糕,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心. 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来.蛋糕的材料主要包括了面粉.甜味剂(通常是蔗糖).黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替).起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉).

旺仔牛奶可以用来做蛋糕.用旺仔牛奶做蛋糕味道也有提升.牛奶都可以用来做蛋糕但酸奶不可以.准备材料有4个鸡蛋,纯牛奶,白砂糖,低筋粉(玉米面),发酵粉,盐,食用油.做蛋糕首先将蛋清.蛋黄分离,蛋清放在无水无油的干净碗中,放入少量盐,少量糖,顺时针方向打,在中间部分加一勺糖打到变成奶油状.然后在单独的蛋黄中加入三勺低筋粉,6勺纯牛奶,2勺糖,少量食用油和发酵粉,搅拌均匀.将蛋清放入蛋黄中搅拌均,再次放入少量糖.蜂蜜搅拌.最后将搅拌好的面糊糊倒入锅中,焖15-20分钟,美味的蛋糕即可出锅.

做蛋糕牛奶倒多了,可以多放入一些面粉,然后进行稀释即可.这样做出来的蛋糕只不过是体积大一些,并且不会影响到整个蛋糕的质量,而且对于人体也不会产生任何的破坏. 牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液.牛奶中含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸:乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收:钾.磷.钙等矿物质配比合理,易于人体吸收