面条怎么做 做面条的方法

1、若煮的是湿面条,先要将水烧开后加入适量的食盐,再下面条。若水温不够,面条表面会糊化,用筷子搅拌面条三分钟后捞出。

2、若是干面条,等水烧到冒小气泡,改中小火放入面条,用筷子搅拌面条,烧开后再加入一碗凉水,再次烧开即可。

时间: 2024-12-24 15:44:48

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做手工面条先往和面的小盆里倒入面粉,倒入适量的温水后搅拌,同时不停的揉和至成团.将面团用湿布盖上,醒一会继续揉搓面团.然后用擀面杖将面团擀成圆形.在面团两面都抹上一些干淀粉,将面团一层层包裹在擀面杖上.不停地滚动擀面杖将面片一正一反叠起来,用刀将面片切成一公分左右宽.

做鲜面条和面加什么淀粉好

做鲜面条和面可以用马铃薯淀粉. 马铃薯淀粉具有很高的膨胀度.吸水能力很强.添加马铃薯淀粉和面,组织均匀细腻,结构紧密,富有弹性,切面光滑,鲜嫩适口,长期保存和低温冷藏时保水性极强,使得产品外观有光泽且口感细腻.

怎么做糊涂面条

糊涂面条是河南地区一种特色主食,做法简单好吃. 准备工作:蒜切片.葱切段.将芹菜叶择下洗净.玉米面加水搅拌均匀(凉水,没过准备的玉米面即可) 炒锅中加食用油加热,放入花椒炒香,然后将花椒取出,放入葱段炒香 加水,放入花生米,水烧开后倒入玉米面 再次烧开后加入面条,适当搅拌不让面条粘锅. 面条熟后放入芹菜叶,搅拌均匀,放盐. 炒菜勺子放油放置火上烧热,将提前准备好的蒜片放入油中,然后将勺子整个放入锅中. 注意:由于勺子中的油温较高,放蒜片时尽量远离,将勺子放入锅中是会有水溅的情况,最好用锅盖盖住,

做读书笔记的方法

做读书笔记的方法有: 一.提纲式.以记住书的主要内容为目的,通过编写内容提纲,明确主要和次要的内容. 二.摘录式.主要是为了积累词汇.句子,可以摘录优美的词语,精彩的句子.段落.供日后熟读.背诵和运用. 三.仿写式.为了能做到学以致用,可模仿所摘录的精彩句子,段落进行仿写,达到学会运用. 四.评论式.主要是对读物中的人物.事件加以评论,以肯定其思想艺术价值如何,可分为书名.主要内容.评论意见. 五.心得式.为了记下自己感受最深的内容,记下读了什么书,书中哪些内容自己教育最深,联系实际写出自己的感

怎么做奶茶简单的方法

做奶茶简单的方法如下: 1.牛奶煮熟,倒入碗中备用,砖茶切碎. 2.锅中倒入水,砖茶入锅煮5分钟,煮好后把茶叶捞出,只留茶水. 3.把牛奶倒入锅中,搅拌均匀,将奶油和糖放入锅中搅拌均匀,再次煮开即可.

做牛肉丸子的方法

做牛肉丸子的方法是生姜切末,葱切末,放入肉馅中.加入鸡蛋.盐.味精.五香粉.胡椒粉.料酒生抽.耗油,搅拌均匀后加入淀粉再次进行搅拌.锅中倒入油,烧至7成热,用虎口将肉馅挤成圆球状,依次放入油锅中,炸至丸子表面变色,沥干油捞出即可. 牛肉丸是传统小吃之一.既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席.在过去,农家多数养牛,在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩没法长期保存,所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟,渐而成为当地的一种小吃.而真正让牛肉丸成为远近闻名的潮汕小吃,直至被评为"中华名小食"

做水晶泥的方法不用硼砂不用胶水

不用硼砂不用胶水做水晶泥的方法有:将海藻酸钠,苯甲酸钠,色素按比例倒入热水中,用木棒搅拌,静置约2-3小时,再搅拌10分钟,待海藻酸钠完全溶解即可.将滴漏器放在成型液容器上方,滴漏器可以用塑料盆等容器,在其底部钻8mm孔做成,将混合液倒入滴漏器中,让其成断线的珍珠一般滴漏下来,掉入成型液中,如不能顺利滴漏,用木棒搅拌就可以了,20分钟后就成型,放置3小时后取出,将成型的水晶泥用清水冲洗干净即可. 彩色水晶泥是一种储存水分.养分及微量元素并具有多种颜色的高吸水性载体.产品吸水后晶莹剔透.色泽艳丽,

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做巧克力爆米花的方法,原来这么简单! 小玉米粒拿水洗过,不能泡,要快洗. 拿纸巾擦掉水份. 锅里放油,放巧克力. 巧克力融化后,放入玉米粒. 加适量白糖. 搅拌均匀. 盖上锅盖继续加热,中火慢慢加热,经常晃动不粘锅,然后等四五秒没有爆的声音,即可关火.