排骨炖藕什么时候放藕

藕在排骨焯水完毕,排骨与配料加入锅中开始炖之前放。

排骨炖藕的做法:

1、准备材料:藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克;

2、排骨斩开,藕洗净,用刀背拍碎;

3、姜蒜拍碎,香菜洗净,对半切备用;

4、排骨焯水止血捞出,和碎姜入砂锅,小火烧开后下藕入锅;

5、改中火熬30分钟,去浮末,再改小火熬30分钟,加盐、胡椒调味;

6、上桌,撒上香菜即成。

时间: 2024-10-18 18:16:01

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炖鸡肉能放藕和土豆吗

炖鸡肉能放藕和土豆,这三种食物的成分不相克,一起食用有健脾开胃.益气养血.增强免疫力的作用. 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖.

炖鸡肉能放藕吗

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猪蹄和甲鱼一起炖能放藕吗

原料:甲鱼.猪蹄.葱.姜.肉汤.莲藕. 做法: 1.将甲鱼宰杀.去壳和内脏,洗净,把软边剔下,剁成块: 2.将猪蹄剔净毛洗净,放入沸水锅焯一下,捞出: 3.莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用: 4.干净锅中放入甲鱼块.猪蹄.藕片.料酒.胡椒粉.葱末.肉汤.烧沸后,文火炖至甲鱼肉.猪蹄肉熟烂,盛盆即成.

筒子骨藕汤什么时候放藕最合适

骨汤煮六十分钟将藕入锅最合适. 食材: 主料:筒子骨5000克,藕1000克. 辅料:盐5克,姜适量,料酒适量. 操作方法: 1.将筒子骨剁成均匀的块儿状,生姜切片. 2.将筒子骨冷水入锅,加适量料酒和部分生姜,去除血沫,水沸腾后再煮三分钟后捞出. 3.将煮沸后的筒子骨,藕用清水洗净备用. 4.把洗净的筒子骨和姜片放入砂锅,倒入净水,盖过筒子骨一倍. 5.调大火煮至沸腾,加盖转小火煮一小时. 6.将洗净的藕切块放入骨汤中,调大火煮至沸腾后继续转小火纯煮一小时. 7.待将要出锅时,加入适量盐,再煮

香菇炖鸡中能放藕吗

能.莲藕是血管的清道夫,所含主要的营养素有维生素B.维生素C.焦性儿茶酚.钾.铁.膳食纤维.丹宁酸等,有抗氧化.促进胃肠蠕动.补血.止血的作用.香菇藕鸡汤是一道简单营养,容易上手的料理.

酸辣藕丁家常做法

1.食材:藕1节.蒜瓣5瓣.小米椒2到5颗或干辣椒15颗.姜.小葱.盐.糖.生抽.老抽.蚝油.醋. 2.藕去皮切成大小合适的丁. 3.藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉,沥干水份备用. 4.姜切丝.葱切小段.小米椒(干辣椒也可)和蒜切小粒. 5.调汁:一勺生抽.老抽(不喜欢菜的颜色深,用半勺也可).耗油.二勺醋.三平勺糖.一小勺盐.把蒜和小米椒粒倒入汁料碗面拌匀,这样酸辣糖醋汁就调好了. 6.水开入藕丁焯水5分钟,捞出沥干水份. 7.热锅凉油炸姜丝,出香后捞出姜丝弃之. 8.放藕丁翻炒. 9.藕

藕可以和红枣桂圆一起炖吗

这三种食材组合汤可以说是比较廉价的养生佳品,而且人人都适合吃,但要注意一点,体质内热,上火便秘的人选择后放藕,稍微煮一下,这样藕是脆的,这时藕的性能是清热去火的,如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯,那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用. 做法:1.红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中: 2.干桂圆稍微清洗一下也入锅,加水煮: 3.根据自己体质,选择先放藕或者后放藕: 4.先放藕,藕和红枣,桂圆煮沸后再小火煮半小时即可: 5.后放藕的,先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕煮5钟即

酸辣藕丁的做法是什么

材料:莲藕.胡萝卜.葱.姜.干辣椒.生抽.盐.糖.鸡精.醋. 具体做法: 1.莲藕切成丁,一定要泡入水中去除一些多余的淀粉,这样炒出来的藕丁不会变色: 2.胡萝卜也切丁,配色好看,也更有营养: 3.炒锅热油,放入葱姜和干辣椒爆香: 4.放入胡萝卜翻炒: 5.再放藕丁翻炒,快断生的时候淋少许生抽: 6.最后再放入盐.少许糖翻炒,然后放入鸡精淋醋出锅即可.

排骨藕汤有什么营养

排骨藕汤含有大量的淀粉.蛋白质.脂肪.钙.磷.铁及多种维生素,具有补血养血.强壮筋骨等功效. 排骨藕汤的做法: 主料: 猪排骨适量.藕适量.姜适量.精盐适量.胡椒面适量. 制作步骤: 1.将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块: 2.汤锅里加冷水.姜片.葱结.少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫: 3.转小火炖1个半小时,放藕块继续炖半小时: 4.吃时放盐.胡椒.少量鸡精.葱花即可.