好吃兔的做法

主料:兔子肉1千克。

辅料:白醋、小米椒、花椒、仔姜小红海椒、青椒。

步骤:

1、 把兔子砍成小块,洗干净后放点盐,还有小米椒的水(多放点泡椒水,浸过兔子肉)腌半个小时;

2、 把小米椒切开,仔姜切成丝放在碗里备用,再放点花椒。青椒切小圈单独放;

3、 锅里倒油,油烧辣时倒入小米椒、仔姜丝、花椒炒香后倒去兔子肉,快熟的时候把青椒到入,最后放盐味精调味起锅。(兔子肉不要炒得太久了,炒的时候如果太干可以倒入一些小米椒水)。

时间: 2024-11-05 12:05:22

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海兔的做法

海兔的做法?海兔怎么做才好吃?爆炒海兔头才是最棒的.今日为大家献上简单易学的爆炒海兔头的家常做法. 海兔头清洗干净,去眼睛和喙,用开水焯一下 将辣椒切三角块,蒜切片,圆葱切丝,香菜切末 锅里放油,油开后放入切好的辣椒段,红辣椒,圆葱和大蒜,炒出香味后加入海兔. 大火炒,放蚝油,白糖,盐,料酒,胡椒面,酱油,炒到入味后加香菜,关火出锅.

跳水兔的做法四川

四川跳水兔的做法: 1.兔肉切块用适量淀粉.香油抓匀进行腌制. 2.炒锅烧热,多倒一点油,油七分熟时,将兔肉放入锅里炸. 3.兔肉炸至金黄捞出,另起油锅,煸香干辣椒.花椒后,放入适量豆瓣酱炒香. 4.倒入适量清水,放入姜丝.大蒜.切碎的小米辣.适量料酒.白糖.胡椒粉,汤汁滚开后,再煮一会儿. 5.莴笋尖洗净,叶子切成两段,莴笋肉切片. 6.汤汁滚开后,将莴笋放入汤里,略烫一下,捞出,放在碗底. 7.将兔肉放到锅里煮,兔肉煮熟时,调入适量鸡精. 8.兔肉盛出,放进盛了莴笋的碗里,面上放上适量干辣椒

谁告诉我最简单的好吃的面条做法

面条的做法有很多, 最简单好吃的面条做法可以做酱拌面, 做法如下: 食材: 面条100克 牛肉酱2勺 青菜50克 醋1勺 芝麻油1勺 鸡精少许 1 先买一瓶牛肉酱或者自己喜欢吃的其它酱: 2 面条最好买用面粉刚做出的新鲜面条 ,没有的话就用干面条: 3 再准备一些新鲜的蔬菜 ,比如青菜等洗净备用: 4 锅中倒入适量水 ,待水烧开加入面条 ,煮几分钟面条后加入青菜 ,待面条煮软即熟 : 5 将面条盛入碗中, 加入适量香辣酱 .醋. 芝麻油 .鸡精拌匀即可.

啤酒兔的做法

啤酒兔的做法: 1.将干辣椒切成段,姜切成片: 2.油热后熄火放入大料,炒热后放入事先准备好的兔肉及蒜片: 3.炒一段时间后放入豆瓣酱和老抽调色后,加入少许的白糖: 4.再炒一段时间后加入适量的啤酒煮20分钟左右: 5.出锅装盘.

酱焖籽兔的做法

酱焖籽兔的做法如下: 1.准备材料:籽兔.油.盐适量大酱: 2.将籽兔洗干净: 3.抽掉籽兔里面有一根透明的一根硬线,靠近八爪鱼身开口处里面有坨黑的要拿掉,一只一只洗干净: 4.水烧开倒入籽兔罩烫3分钟,会看见籽兔身子鼓起挺实,捞出沥干: 5.勺内放入油,待油烧至六成热时用葱.姜块.八角炝锅,加入大酱,添汤,加点白糖开锅后盖上盖,用微火把汤汁变稠: 6.倒入籽兔,翻动几下,倒入适量的生抽,料酒,一点点白醋,中火继续翻炒,待籽兔入味,放入味精即可.

仔姜兔的做法川菜

仔姜兔的川菜做法: 1.把兔肉宰成小砣洗净血水,加盐.姜米.料酒.芡粉.花椒面.鸡精,抓匀腌制一会儿. 2.泡姜泡海椒切好,切丝或者切颗都可以. 3.仔姜是这道菜非常重要的调料,要多切点. 4.二荆条切成筒. 5.起油锅,把油温烧至八成热. 6.兔肉下锅滑散后捞出.这一步主要是为了定型,使芡粉在表面凝固,锁住肉里的水分,保持口感. 7.捞出备用. 8.小火,加花椒,下豆瓣慢慢翻炒至油汤红亮,然后中火下泡姜泡海椒继续炒一下,还可以稍微加一点火锅料. 9.仔姜继续炒一下,加水,加盐,稍微加一点糖调味

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