1、把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,瘦肉放入生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后再把菜椒去籽切成片放在盘子里。
2、烧热锅,先把肥肉放下去,小火煎成油,再把菜椒放下去转大火翻至八成熟,铲在盘子里。
3、锅洗一下,再来炒瘦肉,要大火爆炒,看到肉变成白色。
4、把炒好的菜椒放进去,加香葱,最后加一勺盐,翻炒均匀即可。
时间: 2024-08-09 14:33:29
1、把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,瘦肉放入生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后再把菜椒去籽切成片放在盘子里。
2、烧热锅,先把肥肉放下去,小火煎成油,再把菜椒放下去转大火翻至八成熟,铲在盘子里。
3、锅洗一下,再来炒瘦肉,要大火爆炒,看到肉变成白色。
4、把炒好的菜椒放进去,加香葱,最后加一勺盐,翻炒均匀即可。