简单可口的白色米发糕怎么做

把粘米粉.泡打粉.糖倒入盆里拌匀,倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化.面糊用保鲜膜盖好,静置10分钟.小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油,把静置好的面糊倒入.另一边蒸锅里大火烧水,烧开后把分装好的面糊放进锅中.大火蒸12分钟,中途一定不要掀盖,不然会开不了花.蒸好后关火,不掀盖焖五分钟即可. 米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.面食,营养美味,简单易学,一款家常面食. 富强粉主要营养成分有蛋白质.脂肪.碳水化合物等;易于

食材:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水280毫升: 做法如下: 1.干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净: 2.将玉米面,小米面,面粉与白糖,干酵母混合: 3.倒入水,调成稀稠适中的面糊: 4.模具内薄薄涂一层油,放上葡萄干: 5.将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟: 6.面糊发至模具九成满,表面放上红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸40分钟即可.

米发糕是用黏米和糯米做的.具体制作方法如下: 材料:黏米.糯米.白糖或红糖.酵母.泡打粉.芝麻.葡萄干.红枣.枸杞等:将米洗净后用清水浸泡一个晚上,水要没过米,中间可以换水数次:米泡开之后,漂清,加水磨成米浆:取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠,停火,加入生米浆拌匀成生熟米浆:留少量生米浆,酵母用温水拌匀,加入生米浆,发酵二十分钟:将发酵的生米浆倒入生熟米浆中,充分搅拌均匀:置温暖处再次发酵至体积膨大:发酵完成后,加入白糖进行拌匀:米浆倒入模具,在米浆面均匀撒上枸杞,放入蒸笼,大火蒸15分钟即可.

粘米粉做米发糕做法: 用料: 粘米粉300克 ,耐高糖酵母5克,白糖110克,水300克. 步骤: 1.把水.酵母粉和白糖拌均匀,将糖和酵母粉融化. 2.加入粘米粉拌均匀至无结块,盖上盖子放到温暖处发酵至两倍大. 3.将蛋糕模具放入锅里,冷水倒入锅中煮到滚开,呈糊状时倒入模具. 4.大火蒸25分钟后放凉,脱模.

因为发酵时间太短或者米浆太粘稠导致不松软,做米发糕需要注意: 1.发酵问题:米浆发酵的最佳温度是30度到35度,时间12小时左右. 2.蒸制问题:米浆装模时,要搅拌均匀,装好模的米浆,应马上蒸制,避免长时间的静置等待蒸汽,否则出现沉底等质量问题. 3.滴水问题:蒸出的米发糕表面有滴水现象,可以在盘子的上方倒扣一个盘子,注意有间隔,否则不易蒸熟.

狗可以吃米发糕. 米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.营养美味,简单易学,一款家常面食. 米发糕做法: 材料:米发糕预拌粉.白糖. 米发糕预拌粉加水直接混合均匀,无颗粒即可.搅拌好的米浆盖上盖子或覆上保鲜膜,放置在30到35摄氏度的环境下,发酵12小时左右.发酵好的米浆,加入白糖搅拌至白糖完全溶解,然后搅拌均匀,即可装入模具蒸制.

米浆是什么 米浆是由大米制作而成的.将大米提前用水浸泡一夜,然后再用机器加水研磨即可得到米浆. 米浆可以做什么 用米浆制作的美食很多,常见的如锅巴.米浆蒸糕.发糕.广东知名小吃肠粉,福建漳平的传统名小吃米浆粿也是用米浆制作而成的. 米浆的营养价值 米浆的主要成份是碳水化合物,也含有少量的蛋白质和脂肪,以及微量元素.米浆是低热量食物,适合在减肥期间食用.

昨天和姐妹们一起在小吃店吃了一碗米豆腐,感觉非常美味,特意向老板请教了米豆腐的做法,回到家马上学做起来,下面和大家分享这简单易学又美味的米豆腐的做法. 把买来的米豆腐先用水清洗一下,用刀改成小块,最好能小点,因为米豆腐太大块不好入味. 把瘦肉剁成肉末,把青菜切成细丝,同时准备好葱花. 打入两个鸡蛋,用筷子打散. 把水烧开之后放入米豆腐,并且放入适量的盐和猪油,先把米豆腐煮熟. 米豆腐煮熟之后把肉末和蛋花倒入锅子. 另取一个碗,倒入适量的淀粉.生抽,用水调成汁后倒入米豆腐里,这样就可以使米豆腐有那

因为米本身没有粘性,只有加入面粉才能更好的成团蓬发.米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.