红心萝卜炖牛肉可以吗

白萝卜炖牛肉时放入木耳很配,是一道很有营养的菜.红萝卜炖牛肉时也可以放入木耳,红萝卜炖牛肉加入番茄也是不错的选择.萝卜主要功效有:下气.消食.利尿.润肺祛痰和解毒生津.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人,在补充失血和修复组织等方面特别适宜.木耳性平,具有很多药用功效.能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等:可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助.

通常使用白萝卜炖牛肉较好吃.白萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,能避免吃太多.白萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力:其含有的芥子油可粗纤维能促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.白萝卜炖牛肉的做法步骤: 把牛肉切块状,白萝卜去皮切块:姜切片,葱和香菜切成小段:锅中烧开水放入牛肉块焯去血水,捞出过凉水冲洗干净备用:锅中放适量油,烧至五成热,放入姜片.葱段和红干椒爆出香味:放入牛肉翻炒变色,调入适量的生抽和料酒翻炒均匀:加温水没过牛肉,放入八角大火煮开后,改中小火炖煮45分钟左

1.牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫. 2.葱切段,姜切片放入盘中备用. 3.撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分. 4.白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉. 5.倒入生抽.料酒.白糖翻炒,倒入热水没过牛肉. 6.放八角.姜片.葱花.胡椒粉煮沸放白萝卜块. 7.小火慢炖45分钟,白萝卜煮透明放盐调味,关火. 8.一美味的牛肉炖萝卜就做好了.

1.将萝卜削皮,切成小丁. 2.牛肉洗净,用刀背拍一下,横刀切成牛肉丁. 3.锅中放入少许油,加入葱花.蒜.姜爆香. 4.加入牛肉小火炒5分钟,而后加入温水,大火煮开后改成小火. 5.煮10分钟后,加入萝卜,盖上锅盖,炖20分钟后即可,出锅前撒盐.

用料:白萝卜600克.牛肉400克.生姜1块.大葱1段.蒜4瓣.八角1个.桂皮1段.生抽15克.料酒10克.郫县豆瓣酱1勺.植物油10克. 1.牛肉切成小块.生姜.大蒜瓣切成片,大葱切成小段,萝卜切成滚刀块. 2.锅里放入适量水,加入八角.桂皮.料酒,放入部分葱.姜.蒜,放入牛肉焯水. 3.锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒. 4.加入葱.姜.蒜.一小勺豆瓣酱.少许生抽,继续翻炒入味. 5.加入萝卜继续翻炒一会. 6.加入适量水烧开. 7.转入高压锅,大火烧上汽后中小火煮半个小时

1.牛肉洗净切成小块,放入冷水中,大火煮开,煮出血沫,葱段切成小段,姜切成片放入盘中备用,葱切成段,姜切成碎,放入盘中备用. 2.撇去浮沫,捞出牛肉,倒入温水清洗干净,捞出沥干水分,白萝卜去皮洗净,切成小块.锅热倒入食用油,放入葱姜末爆香,翻炒一下,放入牛肉. 3.倒入生抽和料酒,放入白糖,翻炒片刻,倒入热水没过牛肉,放入八角,姜片和姜花,葱花,放入胡椒粉,大火煮沸,放入白萝卜块. 4.小火慢炖45分钟,牛肉香味浓,白萝卜煮透明,放盐调味关火即可.

使牛肉炖烂的方法: 1,把新买回来的牛肉血水洗干净,牛肉用适量芥末粉抹一抹,炖的时候再洗掉,不仅让肉更烂而且口感更好.要炖牛肉的时候把牛肉切成大块,然后放进冷水里浸泡三十分钟,再放进开水锅里煮透之后捞出备用. 2,重新烧水炖牛肉,等待八分熟时放入各种香料小火慢炖,至到熟透. 3,在炖肉时加些酒或醋(每公斤加入两勺).几个山楂.几片萝卜炖牛肉,牛肉更加鲜嫩. 4,最后的秘籍就在在煮牛肉的时候用布包一点茶叶牛肉更烂也更鲜嫩.

1.红萝卜炖牛肉食用功用:益气养胃.强健筋骨.增强免疫力.适用于防感冒及免疫力低.虚损消瘦.腰膝酸软者.方解:牛肉补脾胃.益气血.强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化: 2..将萝卜.牛肉分别洗净,均切成2厘米的方块,分别加入沸水中略焯,捞出:锅内加油烧热,放大葱段.姜块.八角炸香,加入鲜汤.料酒.牛肉块,炖至熟烂:再放入萝卜块,烧开,捞去浮沫:待萝卜块熟烂,加入精盐.酱油.味精,拣出葱.姜.八角:再捞去浮抹,出锅盛入汤碗内即成.

牛肉炖萝卜炖时牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂,制作耗时较长. 牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食,由于烹饪工艺是炖,所以制作耗时较长.寒冬食牛肉可暖胃,牛肉炖萝卜是冬季的补益佳品.