炒猪腰的做法 炒猪腰的几个步骤

做法: 猪鞭洗净,去掉表层的油膜:将猪鞭切小段,沥干水份:在盆中加入面粉和淀粉,再加入鸡蛋和适量的水中打成面糊:将猪鞭放入面糊中拌匀,面糊在猪鞭上涂抹均匀即可:不粘锅内放入适当的油,中火烧至7成热:将猪鞭一根一根放入不粘锅中,炸至微黄:全部炸好之后,再用小火复炸一次,猪鞭表面金黄:将猪鞭捞出用吸油纸将多余的油吸去:吸完油的猪鞭放入盘中,撒入椒盐,拌匀:椒盐猪鞭完成.

1.笋皮去掉,洗干净,切片,待用. 2.将水煮开,加入笋片,掠一下笋片,捞出备用,猪肉切片. 3.加适量老抽,在肉的表面,裹一层淀粉. 4.将蒜切成末. 5.锅中加适量的油,七成热加入蒜末. 6.加入笋片加入适量的盐,炒到变色,出锅,即可.

步骤1 食材:花蟹2只.大葱10克.姜5克.大蒜5瓣.小米椒3个.淀粉5克.小葱2根.上海青20克.食用油20克.料酒2克.盐1克.白糖1克.海鲜酱油3克.蚝油2克. 步骤2 上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用. 步骤3 大葱切斜片. 步骤4 姜切片. 步骤5 大蒜切粒. 步骤6 小米椒切小圈. 步骤7 小葱切段. 步骤8 花蟹打开上盖,取出内脏,切四瓣,均匀裹上一层淀粉. 步骤9 炒锅中油温7成热时,下入花蟹炸至成红色,捞出. 步骤10 锅中留底油,下入大葱片.姜片.蒜粒爆香,倒

1.买来的饸饹一根很长,可以先揪开. 2.蒜苗洗净切段.绿豆芽去皮掐尾. 3.切蒜瓣. 4.锅中入油,干辣椒和蒜瓣煸香倒入蒜苗和豆芽翻炒,加入少许生抽和五香粉,将面条放入锅中,加适量盐,饸饹是熟的,翻炒至软和即可出锅.

材料: 糯米300克,香菇50克,猪肉75克,虾米30克,葱45克,酱油30克,味精10克,猪油45克. 做法: 1.糯米洗净后用清水浸泡2小时后滤水,再加1杯水,覆上微波薄膜,加上盖. 2.香菇.猪肉切丝,与虾米.葱和猪油拌合. 3.覆上微波薄膜,与糯米一起放入炉内,并用高火加热11分钟. 4.将煮熟的所有原料及酱油.味精拌入熟糯米中,加盖,再高火煮透2分钟即可.

1.用圆葱和尖椒炒,因为会去除腥味和提味.做法:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味.洋葱青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒. 2.放姜片,蒜片,葱段,爆炒腰花.在爆炒过程中放适量料酒,多放些酱油.然后把配料也放进去炒,加些糖,盐,勾个芡就可以上碟了.

腰梅肉在猪的第四第五肋条部位颈背脊肉."梅肉"即"腰梅肉"又叫"里脊肉".这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间,可切片.切丝.切丁.炸.熘.炒.爆.

猪横利可以炒白菜青椒,猪横利炒白菜青椒的做法: 1.猪横利泡一下洗净煮一会去血沫,捞出再洗: 2.去掉中间的白筋切成片: 3.切好片再冲冼几遍: 4.锅中放油下入横利片翻炒: 5.下入白菜青椒翻炒,放入盐,生抽,炒好出锅即可.

菜名:青椒炒猪耳朵 食材:卤猪耳朵.青椒.油.盐.葱花.十三香. 步骤: 1.青椒洗净掰好,葱花切好. 2.取一个卤猪耳朵切成丝. 3.锅里加适量的油烧热,放入葱花和十三香爆香,放入青椒翻炒. 4.青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵,加少许盐翻炒均匀即可出锅.