鸡蛋糕蒸为什么会发黑

蒸鸡蛋糕一般是蒸10分钟就好,如果鸡蛋越多的话,每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟,上限时间为20分钟,因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱.蒸鸡蛋羹最好选择不锈钢的碗或者薄的陶瓷碗,导热性能强更容易将鸡蛋糕蒸熟. 鸡蛋糕蒸十分钟就够了 做鸡蛋糕要准备鸡蛋.白糖.食用油.低筋面粉.玉米面以及泡打粉. 1.将鸡蛋打入碗中,加入白糖,食用油,清水用打蛋器搅打均匀,将低筋面粉.玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中,左右翻炒均匀. 2.撒入几颗枸杞或者葡萄干,也可以是煮好的红豆之类的食材,在耐高温的

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间,用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火,之后焖1分钟的时间便能食用,在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水,之后用筷子搅拌均匀,放入锅中熬煮,若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸,可多煮一些时间.

鸡蛋糕一般来讲蒸10到15分钟左右. 做法如下: 1.新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀: 2.加水,最好是温水: 3.控制好水量,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难: 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀,再加入少量猪化油: 5.蛋液全部准备好,鸡蛋表面平滑如镜,烧一锅清水,放上蒸隔.水烧开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖要留缝,不要盖严: 6.大概蒸10到15分钟,鸡蛋糕可完成.撒上一些葱花,滴上几滴蒸鱼豉油即可.

一般10几分钟: 步骤: 1.鸡蛋打开之后倒入碗中,打散备用: 2.在打散的鸡蛋里加入适量的清水,加点盐巴,用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点: 3.打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉, 用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞: 4.锅内放水烧开,放入蒸笼,把准备好的鸡蛋放进去 ,蒸至大约15分钟左右即可出锅,撒上一些葱花,滴上几滴蒸鱼豉油即可.

鸡蛋糕蒸不熟的原因: 1.时间不足.蒸鸡蛋糕的时间要够,高压锅有8分钟,等气散去后再揭盖: 2.煮鸡蛋搞的方法不对. 蒸鸡蛋糕的具体方法为: 1.将鸡蛋清与鸡蛋黄分开: 2.在蛋清里加适量的面粉,糖和少量的水搅拌: 3.在蛋黄里加入水并搅拌: 4.搅拌均匀后,将蛋黄倒在蛋清上,不要搅拌,放锅里蒸20分钟左右: 5.20分钟后不要立刻关火,静等一会即可.

微波炉鸡蛋糕的做法: 1.准备材料:鸡蛋1个.盐适量.小葱少许.水适量. 2.鸡蛋打碎到碗中,加入适量的盐和小葱,放入适量水,搅打均匀. 3.放入微波炉内用中火加热5分钟左右即可.

鸡蛋糕一个鸡蛋需要1-2碗水,一般建议用微波炉蒸哦,4-5分钟后就可以吃了,用来做早餐很合适,不过鸡蛋是不建议放太久的,最好鸡蛋糕不要隔夜吃,吃新鲜的比较好. 鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋.食盐等.鸡蛋糕有两种以上词义. 一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜,色泽分明.口感甜香软滑,味美适口.老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧. 二是指贵州遵义地区的一种点心,最为正宗,已有百年历史,以鲜鸡蛋.白糖.香油精.面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口

首先大家把鸡蛋放入碗里,再加入适量的水.然后找一个可以完全盖住碗的盘子把碗盖上,把盖好盘子的碗放入蒸锅内.用这样的方法蒸出来的鸡蛋糕味道鲜美,而且饱满. 鸡蛋糕,是一种以鸡蛋为主要原料制作而成的菜肴.鸡蛋色泽分明.口感甜香软滑,制作方法简单,老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧.

电饭煲制作鸡蛋糕的步骤是首先把鸡蛋放入碗里,再加入适量的水,然后搅拌均匀倒进电饭煲里,按下煮饭键,跳到保温键后保温半个小时即可,鸡蛋糕,是一种以鸡蛋为主要原料制作而成的菜肴.鸡蛋色泽分明.口感甜香软滑,制作方法简单,老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧.鸡蛋糕方便省时,营养丰富,口感细腻被广大的老百姓们所喜爱,但是蒸时却不会那么如意,时常会出现蜂窝,这样既破坏了外观又影响滑嫩的口感.