崇明糕是哪里特产

崇明糕不冷藏能放三天左右,崇明糕放在零下5度冰箱能保存最多不超过一个星期,崇明糕有松糕和硬糕两种,松糕一般吃冷的,硬糕一般都是热过了以后再吃. 崇明糕是崇明特色糕点之一.有松糕和硬糕两种.选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外,是宝岛崇明的特色风味小吃.

崇明糕一般需要蒸3-5分钟,崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃.有松糕和硬糕两种.松糕一般吃冷的,硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤.选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外. 崇明糕由精选糯米和白米按一定比例制成,主要步骤有:配米,浸泡,打粉,和料,蒸熟.

1.热的崇明糕:切片来吃,切2寸左右边长,厚薄1公分左右的薄片食用. 2.冷的崇明糕:蒸着吃,切好的崇明糕平铺于碗中,放碗内蒸几分钟即可. 3.做成汤:放些酒酿做成酒酿糕丝汤. 4.炸着吃:置于油中微炸即可食用.

崇明糕的做法: 1.在糯米粉内倒入适量大米粉: 2.锅内清水煮开: 3.放入约10g红糖: 4.煮开后,搅拌均匀: 5.大米粉内,放入葡萄干等辅料: 6.将红糖水倒入糯米粉.大米粉内,搅拌均匀: 7.将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小: 8.在上面再根据个人喜好添加坚果类的点缀: 9.放入蒸锅内,蒸20分钟左右: 10.蒸熟后,出锅,即可食用.

1.在糯米粉内倒入适量大米粉. 2.锅内清水煮开,放入约10克红糖. 3.煮开后,搅拌均匀. 4.大米粉内,放入葡萄干等辅料. 5.将红糖水倒入糯米粉,大米粉内,搅拌均匀. 6.将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小. 7.在上面再根据个人喜好添加坚果类的点缀. 8.放入蒸锅内,蒸20分钟左右即可.

崇明米糕是上海崇明地区传统糕类特产,是崇明岛先辈们遗传下来的一种高雅饮食文化,由糯米.枣泥馅.白糖.清水制作而成.历史悠久,源远流长. 历史:自有崇明在宋朝,同龄就是崇明糕,要吃崇明甜糯糕,要到逢年过节,家家户户用五谷杂粮蒸煮甜糯糕,象征新春来临,万象更新.崇明糕选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外,是宝岛崇明的特色风味小吃. 特点:皮脆馅甜,粘香适口. 崇明米糕的做法 主料:糯米500克.枣泥馅250克. 配料:白糖100克.清水500克. 1.将糯

1.上海高桥松饼:其是上海必备年货之一,产于上海市高桥镇,用上等赤豆.桂花.面粉等原材料制作而成,酥甜可口: 2.上海崇明糕:其是上海必备年货之一,也是中国传统糕点之一,选用精致糯米制作而成,清香爽口,糯而不粘: 3.上海枫泾丁蹄:其是上海必备年货之一,选用上等猪蹄,秘制配方制作而成,色泽鲜艳,肉质细腻: 4.上海五香豆:其是上海必备年货之一,咸中待甜,酥脆可口: 5.上海梨膏糖:其是上海必备年货之一,也是汉族传统美食之一,包装美观,香甜可口.

千人糕是指很多人才熊做的糕,只是普通的年糕,并不能算是哪里的特产. 一块普通的米糕,需要经过农民耕种.收获.磨坊碾磨等几十道工序:需要镰刀.锄头.棉花.燃料等多种工具和材料.细细追究起来一块小小的米糕竟牵扯到成千上万人的共同劳动.所以说是"千人糕".

崇明特产有崇明白山羊.崇明金瓜.崇明老白酒.崇明老毛蟹.崇明香芋酥等. 崇明区隶属上海市,位于长江入海口,全区地势平坦,由崇明.长兴.横沙三岛组成:地处北亚热带季风区,四季分明,气候温和湿润.