牛肉柿子豆腐的做法

1、牛肉丝+盐,抓匀,+黑胡椒(或白胡椒)+蛋清,抓匀,+淀粉,抓匀,最后+油,抓匀封住,腌几分钟。嫩豆腐切小块,备用

2、锅上烧开水+少许盐,烫一下豆腐,去腥味;牛肉丝用快开的水下锅,一点点放到锅里,烫一下,捞出控水

3、柿子去皮,豆腐切小块,鸡蛋打成蛋液,香菜切末;锅中放水,豆腐,牛肉丝,番茄直接放锅里,开火;烧开后,+水淀粉,用勺子搅匀

4、水开后,+蛋液,哪里开倒哪;加少许白胡椒;加盐,搅匀;家里剩点生菜也让我放到锅里了,关火出锅;盛到大盆里,+香菜,齐活!配碗米饭,开吃

时间: 2024-08-23 02:47:48

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高压锅牛肉炖豆腐的做法

高压锅牛肉炖豆腐的做法: 牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块,入冷水锅中氽烫去血沫,用清水冲洗干净:豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用:准备个干净的锅,不倒油,放牛肉干炒至牛肉没有水份.然后再放葱姜煸炒,并烹入料酒:全部放入高压锅内,加入所有的调料和适量的清水,上锅后45分钟左右至软烂,再放豆腐炖10分钟,出锅完成.

牛肉柿子土豆的做法

将牛肉洗净切成块,柿子土豆切块,切葱花.姜切片,花椒大料装料盒,将牛肉放入开水锅内打焯后捞出,将焯好的牛肉捞出后和葱姜.料盒一起放入高压锅内,加入适量的水,开锅后盖盖加压十分钟即可. 牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨.

牛肉炖豆腐的做法

材料:豆腐150克,牛肉150克,酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克 步骤: 1. 牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水: 2. 豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用: 3. 锅上火,注入花生油烧热,下葱花.姜片.牛肉炒几下: 4. 放入料酒.酱油.食盐.清汤炖至八成熟: 5. 然后加入豆腐炖熟即可.

牛肉和豆腐能在一起炸丸子吗

牛肉和豆腐丸的具体做法如下: 主料:牛肉泥.豆腐.胡萝卜.蛋液. 辅料:盐.花椒. 做法: 1.胡萝卜洗净,刮去外皮,切成小块,放入榨汁机中,加入适量水,榨成胡萝卜汁: 2.豆腐放入滚水中汆汤1分钟,捞出,沥去水分,加入蛋液和盐,捣成细腻的泥状: 3.将豆腐泥和牛肉泥混合,并搅拌均匀: 4.团成小球状,放入盘中: 5.大火烧热蒸锅中的水,放入豆腐丸,蒸10分钟即可.

牛肉和豆腐能一起炖可以吃吗

牛肉和豆腐可以一起吃.牛肉含有优质的蛋白质,每一百克牛肉中含有的蛋白质很高,并且这种食物的脂肪含量十分低.豆腐本身也含有大量的蛋白质,和牛肉一起吃,对人来说,也是非常好的. 豆腐是一种营养价值十分高的食物,这种食物不建议和蜂蜜搭配.豆腐可以清热散血,蜂蜜甘凉滑利,如果两种食物搭配,会产生一些不利于人体的生化反应,所以吃完豆腐之后,一定不要吃蜂蜜. 豆腐不可以和羊肉一起吃.豆腐和羊肉一起吃,可能会导致维生素b1缺乏,豆腐是由大豆制作而成的,性味甘微寒,羊肉是大热动火的食物,与豆腐的功能相反,这两种

豆腐的做法大全

1.肉末豆腐 材料:豆腐:1块;猪肉馅:150克;红尖椒:2个;生抽:2汤匙;料酒:1汤匙;葱:5克;姜:5克;色拉油:适量;食盐:4克; 肉末豆腐的做法: 豆腐切小块,排入一个深蒸碗中: 锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽.1汤匙料酒,翻炒均匀,加盐调味: 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可. 2.皮蛋豆腐 做法:把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块端起盘子轻轻晃动,豆腐就会撒落在盘中了,渗出

小葱拌豆腐的做法配料

小葱拌豆腐的做法配料是准备食材,豆腐用开水烫一下,捞起,沥干水分,放入碗中:加盐.酱油.陈醋.小葱.香油:带上手套,把豆腐捏碎成泥,用碗扣一下,摆个型就可以了.相对而言,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口,豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分.

小葱拌豆腐的做法用老豆腐吗

小葱拌豆腐的做法用老豆腐,豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展.豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.

牛肉炒饭的做法

牛肉炒饭的做法: 1.牛肉切成小块,加入盐.朗姆酒和黑胡椒腌制,土豆.胡萝卜切块泡水备用,洋葱切片. 2.取锅加热,煎熟胡萝卜和土豆,煎熟捞出. 3.倒入牛肉炒熟捞出,倒入油,炒香洋葱. 4.加入材料和咖喱粉,倒入黑胡椒和盐. 5.把煮好的饭和炒好的牛肉倒入锅里反复翻炒5分钟即可.