焦糖瓜子的做法

外面购买的的焦糖瓜子怕吃起来不卫生,就自己尝试着做了一次,发现效果还不错,也很简单,你也可以试试. 食材准备:生瓜子1000g,市场很容易买到. 配料准备:主要是一些桂皮.茴香.八角.生姜.花椒.都是一些香料.还有点红糖和盐. 锅内加水,加入生瓜子,加入100g红糖,50g盐.搅拌均匀. 焖煮15-20分钟,注意中间不要加水. 捞出沥干,最好晒一晒.干了就变脆了,就可以吃了.

1.用料砂糖50克盐3克酵母3克高筋面粉250克焦糖浆50克牛奶100-103克全蛋液37.5克 2.全部材料一起搅拌揉至完全阶段,发至2倍大[发酵温度28℃] 3.用手指从中间向外边按压排气[吐司面团需要排掉多些气泡] 4.分割滚圆160克面团=3份松弛15-20分钟 5.擀成椭圆形 6.翻面后左右两边向中间折叠,再擀长,压低底薄边 7.两边向中间翻折,之后就自然的卷起焦糖吐司的做法步骤6 8.收口捏紧,放入吐司盒(先放两边再放中间) 9.盖上盖中层烤箱40℃上下火底部一碗热水发酵至8-9分满

红枣焦糖瓜子里面的枣能吃,红枣又称大枣,干枣,枣子等.红枣富含蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素.B族维生素,维生素C,维生素P以及磷,钙,铁等成分.鲜枣经脱水干制后,称为红枣.用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损,没有病虫,色泽红润.大小整齐.红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和氧化性,因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度.

过量食用会造成不良效果. 1.这种瓜子最开始流行在徐州一带.也到了南京. 2.街边有一些小贩在销售.在网络上一斤装的焦糖瓜子售价从15至30元不等. 3.这种瓜子的制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别.在炒制之前用糖水浸泡过.因此口味比较甜. 4.因为焦糖太甜.吃多了会腻.后来又出现了改良版的焦糖瓜子. 5.吃多了瓜子更容易咽喉肿痛出现上火症状.

瓜子无论是新的还是陈的,都加有明矾.明矾中的铝,长期积累会造成记忆力下降.智力下降.甚至发展成老年痴呆,还会影响青少年的生长发育.在食用焦糖瓜子时尽量去壳取仁,尽量不要直接用食用.

焦糖瓜子是将瓜子煮熟后炒制而成的新种类,因为瓜子壳和仁都覆着一层浓浓的蜜糖香,所以吃起来香甜可口. 经过正规工艺制作出的焦糖瓜子基本上是无害的.但是也有不法商家为了利益,从而在制作时向其中添加明矾.色素等严重危害人体健康的物质,从而导致市面上极多的焦糖瓜子都是不合格的. 所以在购买时应当谨慎购买,并且每次食用时都少量食用,避免人体吸收过多的有害物质.

奶油瓜子的做法: 一.材料:中粒西瓜子10公斤. 食盐700克 .糖精80克. 奶油香精10克. 二.步骤: 1.去除杂质.翘板和瘪子,投入冷水中清洗; 2.先把糖精溶解干盐水中,盐水量以盐能溶解完为度; 3.瓜子沥干倒入炒锅,加入盐水,用缓火炒到熟,出锅后喷以奶油香精即成.

焦糖瓜子,是一道美食小吃,制作原料主要有瓜子.红糖.核桃.这种瓜子最开始流行在徐州一带,最近也到了南京.街边有一些小贩在销售.在网络上,一斤装的焦糖瓜子售价从15-30元不等.扬子晚报记者了解到,这种瓜子的制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别,在炒制之前用糖水浸泡过,因此口味比较甜.据说,因为焦糖太甜,吃多了会腻,后来又出现了改良版的焦糖瓜子,少了些糖,多了些五香,也很受欢迎. 坏处: 甜度高 ,瓜子里含油 量容易发胖 ,对健康有危害:瓜子吃多了容易出现咽喉肿痛上火症状.

爆炒海瓜子的做法步骤: 1.海瓜子洗净用淡盐水浸泡半小时,沥下水: 2.准备姜片.葱白.蒜子: 3.碗中放2勺生抽.1勺醋.1勺料酒.少量味精.胡椒粉调好: 4.锅中放油放姜葱蒜爆香: 5.倒入海瓜子迅速翻炒: 6.倒入调好的酱料: 7.撒一把香葱,装盘即可.