麻籽豆腐的做法

麻籽豆腐的制作方法:

将麻籽放入盆内,洗净后挑出杂物,然后用50摄氏度的温水浸泡12小时,捞出后控水,然后再放入电磨中加800克矿泉水慢慢地进行粉碎至无麻籽颗粒,将麻籽水用细纱布过滤,以去掉麻籽外皮。将干锅烧至五成热,加入过滤后的麻籽汁小火煮6分钟,待麻籽汁呈水豆腐形时,加盐、味精、鸡粉、5克色拉油调味后,捞入容器内。将韭菜洗净,用刀切碎,放入烧至七成热的15克色拉油中,加入2克盐大火炒熟,放在容器内。用红樱桃、蛋黄糕装点即成。

时间: 2024-10-05 18:04:32

麻籽豆腐的做法的相关文章

马哈鱼籽的家常做法

做法一:马哈鱼籽豆腐汤: 1.豆腐切成厚片,猪瘦肉.生姜切片,蒜苗切段: 2.锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起待用: 3.锅内留底油,放入生姜片.肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤,调入鱼子.盐.耗油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成. 做法二:马哈鱼籽菜心泡菜: 1.将马哈鱼籽放在网目较细的滤网中,以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜,并沥干水份备用: 2.去除花椰菜心表皮及较粗硬的纤维,洗净沥干水份后切成0.2公分薄片,再加入盐拌匀,腌渍约2-3小时后将盐水滤除,再以冷

红烧豆腐的做法

用料:豆腐500克.食用油5毫升.丝适量.葱适量.豆豉5克.郫县豆瓣酱5克.生抽5克.盐3克.水淀粉15克.麻椒适量. 做法: 1.豆腐500g切块放入水中,大火煮沸. 2.锅中放油,加入姜丝.蒜.豆豉.豆瓣酱. 3.倒入豆腐块翻炒. 4.加入生抽5g.盐3g.水淀粉5g,大火翻炒收汁. 5.出锅淋上适量麻椒碎末,完成.

什么是秋麻籽

秋麻籽起源于中东.地中海沿岸,秋麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亚地区的美索不达密亚.大约在公元前650年,古希腊医药之父,希波克拉底就记载了秋麻籽的医药用途. 秋麻籽中的秋麻酸属多元非饱和脂肪酸,是人体细胞结构中最重要的成分之一,也是细胞膜工作正常的必需物质,因此又称必需脂肪酸.汤匙秋麻籽含有3800毫克的秋麻酸,经常补充秋麻酸对预防和改善"三高".血栓.湿气有显著效果.

阿麻籽如何食用

阿麻籽的吃法有好多种,可烹调.拌馅.沾面包和馒头,也可直接用温水吞服.阿麻籽含有大量Ω-3脂肪酸.α-亚麻酸富和膳食纤维.而且Ω-3脂肪酸和α-亚麻酸富是其它食物无法提供的必需脂肪酸. 阿麻籽(FlaxSeed)属于种籽类,生长于世界各地,其中以瑞士的委内瑞拉和加拿大西北部的阿麻籽营养质素为世界之冠,委内瑞拉的野生阿麻籽更有美容美体"三冠王"的美誉.

秋麻籽又叫什么名

秋麻籽又称火麻籽,是大麻的果实.东北又叫线麻,也叫野麻.北麻,其植物皮旧时可织布制衣,称麻衣,可搓绳,叫麻绳.它是一种古老的栽培植物,属于桑科大麻属一年生,直立草本植物.曾被列为"五谷"之一,炒着吃可以,生着吃也行.

豆腐的做法大全

1.肉末豆腐 材料:豆腐:1块;猪肉馅:150克;红尖椒:2个;生抽:2汤匙;料酒:1汤匙;葱:5克;姜:5克;色拉油:适量;食盐:4克; 肉末豆腐的做法: 豆腐切小块,排入一个深蒸碗中: 锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽.1汤匙料酒,翻炒均匀,加盐调味: 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可. 2.皮蛋豆腐 做法:把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块端起盘子轻轻晃动,豆腐就会撒落在盘中了,渗出

小葱拌豆腐的做法配料

小葱拌豆腐的做法配料是准备食材,豆腐用开水烫一下,捞起,沥干水分,放入碗中:加盐.酱油.陈醋.小葱.香油:带上手套,把豆腐捏碎成泥,用碗扣一下,摆个型就可以了.相对而言,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口,豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分.

小葱拌豆腐的做法用老豆腐吗

小葱拌豆腐的做法用老豆腐,豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展.豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.

煎豆腐的做法是什么

豆腐的做法是很多的,可以煎豆腐,炸豆腐,还可以炖豆腐,煮豆腐,闷豆腐,做出来的味道都不同,而这一刀简简单单的家常煎豆腐,喷香而美味十足,加上豆腐独特的口感,想想就非常美味,那么煎豆腐的做法是什么呢? 煎豆腐做法: 食材:豆腐.葱.生抽,少许盐还有油 做法: 1.葱洗净切末,葱白葱绿分开,豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片: 2.锅里烧油,爆香葱白: 3.加入豆腐,中大火煎,煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色: 4.加生抽和少许盐调味,加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味,最后撒葱绿即可.