鸡架豆角的做法

肉末豆角的做法是豆角洗净切段,葱姜切末,锅中倒油,放入葱姜爆香,加入肉末煸炒,加入豆角翻炒,加水,放盐.鸡精,收汁即可.肉末豆角是一道由猪肉碎.豆角等食材制成的美食. 机器运转中摩擦所产生的热量导致蛋白质变质,而肉的筋度主要由蛋白质形成,所以机器绞出来的肉末没有手工切出来的肉末筋道,破坏掉的细胞结构也降低了肉的口味.如果在翻炒的过程中加入切碎的橄榄菜,就成了又一道餐馆点击率极高的美食-榄菜肉末豆角.

干煸豆角茄子做法如下: 主料:豆角400g.茄子1个: 1.豆角用淡盐水浸泡30分钟,切成4cm的段. 2.茄子洗净不用去皮切成小段. 3.姜蒜且末,辣椒切段. 4.锅里放宽油,瓣炸拌煎至起虎皮,茄子也同样处理好,捞出待用. 5.锅里留底油,下入姜蒜.辣椒和花椒炒香后下入茄子豆角,加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可.

猪肉豆角的做法总共分为五步: 1,​将豆角洗净,切成2-3段备用,猪肉切成片备用. 2,放上锅,待锅热后放入植物油,油热后放入葱花,注意,只要葱花味道跑出来就把切好的五花肉片,放入锅中,翻炒. 3,待肉变白后放入切好的豆角翻炒一下,让肉和豆角混在一起,放入酱油,再翻炒,最后放水,莫过豆角为准. 4,盖上锅盖小伙闷顿,片刻后放入盐,不要等出锅前再放,因为豆角肉比较厚,早放容易入味,中间要时不时翻炒,是为了不要糊锅,如果水少了就适当添点水.大概焖上20分钟左右,出锅前放上味精翻炒下.

麻酱拌豆角的做法: 1.豆角洗净切段,红椒切圈. 2.蒸锅中加水,放入豆角蒸熟取出. 3.加入蒜泥.生抽.麻汁.醋.红椒.盐.鸡精,搅拌均匀即可.或者再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐.味精.姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘. 麻酱拌豆角是山东一带的特色风味名菜,属于鲁菜系.色泽翠绿,鲜香适口.

家常菜肉末豆角的做法: 1.猪肉馅解冻后加入适量料酒,生抽腌制. 2.豆角切末,下开水焯熟,然后倒出来沥干水分. 3.热锅倒油,油热后下葱末蒜末,再加入两勺郫县豆瓣酱翻炒一会儿,然后倒入肉末炒至变色,加入生抽,葱末,翻炒. 4.倒入豆角,翻炒,多煸一会,除除豆角中的水分. 5.少加点盐,因为前面加了不少酱和生抽,口味淡也可以不加盐,出锅.

红烧茄子豆角的做法: 1.茄子洗净切条,用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用. 2.豆角洗净切段,用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水. 3.大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,3克盐.蚝油.生抽.白糖加一点凉白开调成汁备用. 4.开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣.葱姜末和干辣椒爆香. 5.下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟. 6.放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘.

十八豆角长豆角的做法: 1.准备好长豆角,把豆角洗干净,沥干水分. 2.用手把豆角折断,差不多的长度就好. 3.大蒜切成碎备用. 4.锅里放水煮开,加点盐,把豆角放锅里焯水.放盐可以使豆角煮后不变颜色. 5.豆角煮熟后,倒出沥干水. 6.炒锅里放油烧热,下豆角翻炒.加适量盐炒匀. 7.然后下蒜末翻炒一会起锅. 8.装盘.

山药炖豆角的做法: 主料:五花肉.豆角.山药. 配料:葱.姜.蒜.酱油.五香粉.糖.干红辣椒. 步骤: 1.猪肉切片备用: 2.备好小料: 3.热锅凉油煸炒肉片,肉片五分熟时加豆角翻炒,中火翻炒豆角翠绿: 4.豆角断生后加五香粉,酱油在炒出香味后加水,水一定莫过豆角: 5.大火开锅后加入切好的山药段,转至中火炖煮20分钟: 6.出锅加蒜末: 7.完成制作.

猪肉炒豆角的做法: 1.豆角洗净切段. 2.猪肉切片儿,葱切小块儿,蒜切末儿. 3.豆角开水抄烫,过凉水,沥干水份备用. 4.热锅凉油,油温升高后放入肉片翻炒.肉片炒变色后,放入葱花炒出香味. 5.放入酱油翻炒均匀. 6.放入豆角,翻炒一会儿. 7.放入4克盐,翻炒均匀. 8.最后放入蒜末. 9.翻炒均匀,关火. 10.装盘.