酒精让蛋白质变性后成为什么

酒精让蛋白质变质成为多肽。

蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的,而变性后次级键被破坏,蛋白质分子就从原来有序的卷曲的紧密结构变为无序的松散的伸展状结构。所以,原来处于分子内部的疏水基团大量暴露在分子表面,而亲水基团在表面的分布则相对减少,至使蛋白质颗粒不能与水相溶而失去水膜,很容易引起分子间相互碰撞而聚集沉淀。蛋白质在酒精的作用下,次级键受到破坏,导致天然构象的破坏,使蛋白质的生物活性丧失,变为多肽。

时间: 2024-10-08 07:01:42

酒精让蛋白质变性后成为什么的相关文章

酒精擦完后能用碘伏吗

酒精擦完后能用碘伏,碘酒可烧灼粘膜,所以只能用作皮肤消毒,不可以消毒粘膜,而且因为碘可以沉着在皮肤上有刺激作用,需要用75%的酒精脱碘. 需要注意的是,碘酊涂擦后,要稍等1分钟再用酒精脱碘,消毒效果比较好:同时注意脱碘的时候一定要用酒精全面涂擦有碘酊的皮肤,防止遗漏烧伤皮肤. 另:碘伏因为对皮肤.粘膜都没有刺激性,所以使用后不用脱碘.

酒精开瓶后有效期是多久

酒精开瓶后有效期为一个月.酒精,是最常见的一元醇.其在常温常压下是一种易燃.易挥发的无色透明液体,低毒,纯液体不可直接饮用,具有特殊香味,微甘,易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶,也能与氯仿.乙醚.甲醇.丙酮和其它多数有机溶剂混溶.其与甲醚是同分异构体.它的用途很广,可用于制造醋酸.饮料.香精.燃料等,医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂.封装好的酒精保质期为两年,开瓶后的有效期则是一个月,如果并非直接倾倒而是使用棉签蘸取,有效期将会进一步缩短.

工业酒精接触皮肤后怎么清洗

用温开水或者用肥皂水把酒精清洗干净就可以了,,只是外部的接触,酒精不会进入体内,应该是不会有问题的.工业酒精主要成分为乙醇,有较强的氧化性,但对杀菌没什么作用,长期手接触皮肤容易粗糙,干燥.酒精具有超强的渗透力,能渗透到细胞体内,是其蛋白质凝固变性从而使细胞脱水,皮肤就会渐渐失去弹性.清洗干净以后应该多注意补充水分.

拔罐后忌什么

拔罐后忌饮酒和洗澡.拔罐的主要作用是调理气血.拔罐后饮酒,酒精进入血液后,会麻痹血管运动中枢.呼吸中枢及周围血管,形成高铁血红蛋白,导致血压一定程度地下降,所以拔罐后忌饮酒.拔罐后不能立即洗澡,因为拔罐后洗澡很容易造成皮肤破溃.发炎.特别是洗冷水澡,由于拔罐后皮肤的毛孔正处于张开状态,很容易感冒,所以拔罐后忌洗澡.

什么是酒精过敏

酒精过敏症是指机体接触或摄入酒精或含酒精的物质后,引起特异性免疫反应,从而导致机体炎症的一种过敏性疾病.临床主要表现为全身瘙痒.湿疹或荨麻疹.头晕.恶心.呕吐等,速发型患者还可因喉头水肿导致呼吸困难,可通过饮食控制.抗过敏药物等治疗,一般预后良好.

白酒煮开了还有酒精吗

白酒煮开了还是有酒精,只是酒精挥发了一部分,酒精含量会降低.煮白酒喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发,降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低,也比较好入喉.但是近年来又发现,白酒加热后因为酒精继续在挥发中,在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸,反而造成对眼睛的伤害,所以,见仁见智.白酒可以给鞋子除臭,鞋子穿久了都会有异味,在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿,能有效缓解异味的同时还能杀菌.在洗脚时加一点白酒泡脚,也能减缓脚臭.

如何分馏酒精

1.混合物沸点高于100度可以用水浴. 2.燃料95%的酒精用做燃料医疗单位常需使用酒精灯.酒精炉,点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热,也可用其火焰临时消毒小型医疗器械. 3.灭菌消毒70%~75%的酒精用于灭菌消毒用于包括皮肤消毒.医疗器械消毒.碘酒的脱碘等.有人以为,酒精浓度越高,消毒效果越好,这是错误的.酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质,从而杀死细菌.

鸡蛋上可以喷酒精吗

鸡蛋上不可以喷酒精. 鸡蛋含蛋白质,如果在鸡蛋上喷洒酒精的话,酒精会使蛋白质变性.凝结.平时用75%的酒精消毒就是运用这个道理,因为细菌也含蛋白质,用酒精消毒蛋白质变性就会导致细菌死亡从而起到消毒杀菌的功效.例如:酒精杀菌的原理是通过吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固,从而达到杀灭细菌的目的.如果使用高浓度酒精,由于对细菌蛋白脱水过于迅速,使细菌表面蛋白质首先变性凝固,形成了一层坚固的包膜,酒精反而不能很好地渗入细菌内部,以致影响其杀菌能力.

用碘伏消毒后为什么要脱碘

碘杀菌力强,能杀死芽胞.真菌.原虫.病毒等作用.主要与细菌蛋白质结合,并使酶蛋白氧化而失活.故其对粘膜及皮肤有一定的刺激性.通常用2%碘酊用于一般皮肤消毒或皮肤感染;3.5%~5%用于手术野皮肤消毒,碘可融于酒精稍干后再用酒精脱碘,防止碘刺激皮肤引起发泡及脱皮,甚至引起皮炎,碘过敏者,可引起全身的皮疹反应.