鱼面的做法

煮食:用清水稍加煮沸,加上蒸、姜、酱油等佐料即可,营养丰富,滋补健胃,味鲜可口,如用鸡汤、排骨汤煮食,味道更鲜美。

炒食:先将鱼面放在开水里浸透,再去掉水分,用麻油或猪油、香菌、冬菇、玉兰片或肉丝加上陈醋拌炒。

炸食:先将食油烧沸,把鱼面放在油里,炸得鱼面沸起即可食用。

时间: 2024-11-13 13:08:56

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山丹拨鱼面的做法

主料:豆面,玉米面,面粉. 辅料:五花肉丁,香菇,西红柿,油菜,青椒,鸡蛋,葱,姜,蒜. 调料:盐,味精,酱油. 做法: 1.将豆面,玉米面,白面以1:1:1的比例放入器皿中,用温水调成糊状,加入一个鸡蛋搅拌均匀,再加少许油醒10分钟左右备用: 2.坐锅点火倒油,下葱姜蒜爆香后加入五花肉丁煸炒,调入酱油,盐,冲适量清水烧开后放入西红柿,香菇,将醒好的面拨入锅中,加入青椒,油菜煮熟,调味精出锅即可.

炸面鱼的面的做法及配方比例

炸面鱼的面的做法及配方比例如下: 配方比例:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣. 调料:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白糖1小匙. 做法如下: 1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝: 2.豆腐干.大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝: 3.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅.香菇丝.虾米.豆腐干及豆瓣酱.甜面酱拌炒,加入酱油.水.白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱: 4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄

清蒸黄骨鱼的做法黄骨鱼汤的做法

清蒸黄骨鱼的做法: 1.姜切丝,蒜米切成蒜蓉,辣椒切好放盘底: 2.将鱼洗好抹上适量的盐,装盘子里: 3.加入适量的酱油和油: 4.将鱼放锅里蒸八分钟: 5.装盘即可. 黄骨鱼汤的做法: 1.黄骨鱼菜场买时杀好,回来用刀刮干净上的黄色的东西: 2.洗干净,放入盘中晾干水分备用: 3.葱打结,姜片备用: 4.锅中倒入适量油放入葱姜爆香: 5.爆香后倒入黄骨鱼,煎一会: 6.倒入一点白酒去腥味: 7.加入适量的水,一次加够: 8.中火炖鱼,炖几分中去除飘在鱼汤上面的沫: 9.炖半个小时后成奶白色加入

在家做网红牛奶泡面的做法

用牛奶煮泡面真的已经火了大半个世纪了,但是明知道这样做会很好吃,这个网红牛奶泡面的做法是我亲自尝试过,觉得最好吃的配方~ 平底锅倒适量油,放入火腿片,煎至两面金黄.层出备用. 再煎一个荷包蛋,定型后撒上胡椒粉,盛出备用. 锅中倒适量水,放入鱼丸.大火煮开.放入方便面. 倒入调味包,搅拌均匀. 倒入蔬菜包和牛奶. 码上火腿片和煎好的荷包蛋. 牛奶泡面就做好啦.

砂锅面的做法及配料

1.配料:鸡蛋一个,香肠80g,调料葱80g,海带5g,黄豆芽5g,胡萝卜5g调和油适量 2.砂锅面的做法1.把海带切丝,姜切片,胡萝卜切丝.2.把海带,姜,黄豆芽,胡萝卜丝放到砂锅内加水烧.3.把湿面条准备好,葱在切一些,火腿肠切成片,鸡蛋先拿一个出来准备着.4.把青菜叶洗几片.5.砂锅开了后,先打荷包蛋煮开后,再把湿面条放进去,翻一下.6.再把葱和火腿肠一切放进去,同样翻一翻,放盐,花椒粉,辣椒粉.7.再放青菜叶,小火在翻几下8.最后在放适量的味精就好了.

威县酥鱼的做法

1.锅内汤少时,要加适量温热水,切勿加凉水. 2.锅从火上端下后,停上10几分钟再动鱼. 3.吃完鱼,鱼汤千万不要扔掉,下次做鱼备用,即可省作料,做出的鱼也更好吃.如果不做鱼了,把圣旨骨酥鱼汤按1:5比例兑水烧开,风味营养,邯郸民间有冬吃萝卜夏吃姜,不如圣旨酥鱼汤的美誉.酥鱼的正宗做法其实就是圣旨骨酥鱼的做法,圣旨骨酥鱼是酥鱼的发源地,是中国的"酥鱼始祖".

炒方便面的做法过水吗

炒方便面的做法需要过水. 炒方便面是一道面食,制作原料有方便面.水.附赠调料等.最原始的吃法是老式粉肠切段,与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒,调料只使用方便面粉包. 普通面条不可以炒,因为韧性很差,方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味.方便面营养成分单一,且含有添加剂:而炒面本身就是一种含油过多的菜品,所以请适当食用.

最简单的拌面的做法

1.最简单的拌面的做法,鸡胸肉拌面. 2.黄瓜切丝,葱.西红柿切丁,花生压成花生碎,芝麻酱加入热水搅拌,加入少量腐乳汁,些许酱油,加入适量盐和糖.将鸡胸肉煎至金黄,加入一大勺豆瓣酱,一匙黄豆酱,倒入料酒.将煮好的面过冷水,淋上肉末,一匙辣椒油,一勺芝麻酱,将剩下的配料撒在面上,就做好了.

龙利鱼的做法 龙利鱼怎么做

1.龙利鱼味道鲜美.出肉率较高,口感爽滑,龙利鱼久煮而不老,今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法,主要原料,鱼柳.葱姜.胡椒粉.料酒.蒸鱼豉油适量. 2.葱切段,姜切片备用. 3.鱼肉控干水分,加入姜片.料酒. 4.加入少许胡椒粉,腌渍15分钟,因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略. 5.剩余的葱段,姜片码放在盘子底部. 6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上. 7.蒸锅放水,水沸后把龙利鱼放入蒸锅,大火蒸6分钟关火取出. 8.倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝,加入蒸鱼豉油,炒锅