烧开的开水能不能烧第二次

不能.烧开的水反复加热会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,为了健康不要反复烧开水.亚硝酸盐,一类无机化合物的总称.主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水. 亚硝酸盐: 硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物.人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质.外观及滋味都与食盐相似,并在工业.建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用.由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高.

1.井水是地下水,从某种意义上讲,它比自来水要干净,因为它所受到的污染较小,自来水虽经过处理达标,但那也是相对的,是国家根据人体所能接受的标准或是根据处理技术所能达到的程度来制订的: 2.井水最大的特点就是硬度较高,也就是钙.镁离子的含量较高,水烧开时会与碳酸根.氢氧根结合生成白色沉淀,故烧开的井水对人基本是没害的,因为那些离子基本都被沉淀掉了,未烧开的井水含过多矿物离子,可能导致结石.

1.因为烧过的水和没烧过的水起始温度不一样,烧过的水有余温. 2.第一次烧水的时候把水分蒸发掉了一部分,所以也开的快. 3.再一个就是水壶本身的作用就是有保温的效果,所以冷却的较慢.

反复烧开的水有毒.实验证明:水经过反复烧开,会使水里的硝酸盐物质,变成有毒的亚硝酸盐.它会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白,使之失去带氧气的能力. 喝一定量含这种物质的水,会使人在十几分钟或一至三小时后,发生亚硝酸盐中毒,出现组织缺氧.心慌.气短.口唇和指甲,甚至全身皮肤紫绀,并有头晕.头痛.嗜睡或烦躁不安.呼吸急促.血压下降等症状,对人体健康影响很大. 同时,亚硝酸盐进入人体后,在胃酸的作用下,还会生成一种有毒性的亚硝氨.

理论上重复烧开的水会产生亚硝酸盐这种含有较强毒性的物质,不宜继续饮用.但想要产生亚硝酸盐通常需要反复煮沸几十次或上百次,日常生活中几乎不会出现这样的情况,所以反复煮沸几次的水可以饮用.

烧开的水能烧第二次.已烧开的水只是不能反复.多次的再次烧开,若仅仅只是烧开第二次,对身体健康是没有影响的,可以放心饮用.但烧水尽量以随饮随烧为原则,不宜多次加热,会影响喝水的口感,且多次加热的水,亚硝酸含量会增加.

电热水壶烧开温度95-100度.烧开水电水壶水温也得看气压的.电热水壶的工作原理为,水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形,这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电.其断电是不可自复位的,故断电后水壶不会自动再加热.

判断烧水烧没烧开的方法是烧开的开水会有嘶嘶的声音,是由于接触壶底的水先受热,当底层的水温度升至100℃时,就首先变成水蒸气向上升,此时出现的是小水泡. 水开了后,一般再沸腾2分钟左右就足以杀死细菌和微生物了,时间太长反而不好.沸腾是指液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象.

高汤每天烧开能一直用下去,每天烧开1-2次,再加水和骨头继续煮,可以用很久的.有的饭店号称百年老汤,就是这个道理,一直不灭火就成了. 具体方法: 第一.高汤在熬制的过程当中会加入一些食材,比如鸡鸭,大骨,牛骨等等,熬制过后这些残渣会留在里面,这个时候我们把这些食材捞出来,可以延长高汤的保质期的. 第二.我们在用了高汤过后难免会留下一些微生物或者细菌,时间长了高汤就坏了,所以我们要将高汤烧开,烧开过后就不能再去动它了,每天用了都要把它烧开,不用也要烧开,这样不用放冰箱里面也能长期保存的,而且高汤味