三花酒酒曲的制作方法

酒药酒曲的制作方法: 原料粉碎:把大麦和豌豆按比例搭配混匀粉碎,要求通过20孔筛的细粉占百分之20至30.踩曲:粉料加水拌匀,在曲模中踩成曲坯,由坯含水量为百分之38,要求踩的平整,饱满.入房排列:曲室温度预先调节在15至20度,地面铺上稻皮,把曲坯运入房中排列成行,间隔2至3厘米,每层上放置芦苇秆,再在上面放置一层曲块,共放三层.后火期后,为使曲坯继续蒸发水分,品温控制在28至3进行养曲,即可完成酒药酒曲的制作.

制作方法: 一.准备材料:大米.中草药粉.种曲母. 二.制作步骤: 1.浸米:把大米加水浸泡3至6小时备用. 2.粉碎:浸泡后的大米粉碎成米粉,并用180目的细筛进行过筛. 3.配料接种:以四分之三的米粉用于做坯,余下四分之一的米粉用作裹粉,香药草粉用量为酒坯粉量的百分之三,陈曲粉为百分之二,水为百分之六十,相混拌匀. 4.制坯:拌匀后制成酒饼,切成2厘米大小的粒状,并用竹筛筛圆成酒药坯. 5.裹粉:把曲坯外面滚上一层细米粉,并控制酒坯含水量为百分之四十六. 6.培曲:室温控制在28至31度,把

米酒曲的制作步骤: 1.原料制作:用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放在布上蒸熟,蒸好后盛到发酵用的容器中: 2.拌酒曲:用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,用勺将糯米翻动,将酒曲尽量混均匀: 3.保存:用勺轻轻压实.抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水: 4.发酵:将容器盖盖严,放在30摄氏度的环境中,完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,大约发酵

材料:鲜平菇150 克.榨菜5 克.猪肉片50 克.菠菜6 棵.精盐适量.酱油适量.猪油适量. 制作方法: 1.将平菇去杂洗净切片,榨菜切片,菠菜洗净. 2.肉片放入沸水锅烨透,捞出待用. 3. 炒锅注入清水适量,投入平菇.榨菜烧沸. 4.后放菠菜.肉片.精盐.酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成.

1.浸米:把大米加水浸泡3~6小时备用. 2.粉碎:浸泡后的大米粉碎成米粉,并用180目的细筛进行过筛. 3.配料接种:以3/4的米粉用于做坯,余下1/4的米粉用作裹粉,香药草粉用量为酒坯粉量的3%,陈曲粉为2%,水为60%,相混拌匀. 4.制坯:拌匀后制成酒饼,切成2厘米大小的粒状,并用竹筛筛圆成酒药坯. 5.裹粉:把曲坯外面滚上一层细米粉,并控制酒坯含水量为46%. 6.培曲:室温控制在28~31℃,把酒坯送入曲室,培养20小时后,霉菌菌丝生长旺盛,品温控制在33~34℃,最高不超过37℃,

最佳生料酒曲配方为,糖化酶26.88%,液化酶37.64%,蛋白酶3.23%,Y2酵母32.26%.发酵酒度达到19.2%,淀粉的表观消解利用率为25.68%,40°烧酒出酒率达到48%.生料发酵工艺条件为,料水比1:2.6,调酸pH为4.0-5.0,加曲量0.7-1.0%,发酵温度为25-30℃,发酵时间7-10天.生料蒸馏酒的品质与熟料传统工艺发酵酒无显著差别,酒液香气怡人,醇和,后味较长,入口稍辛辣,诸味较协调.

1.三页饼以面粉.食油.食盐为原料,将白面用温盐水和成油条面状: 2.将面团擀饼,每张三个面剂儿,擀至碗口大时,三页摞在一起,三层之间涂以食油: 3.擀薄后置鏊上文火烙,边烙边翻转,随时清除鏊上糊渣,烙至两面微黄,不带糊花,晾透叠起就可以了.

快手三格视频的制作方法是: 1.打开快手App,点击首页右上角"拍摄"图标: 2.在拍摄界面点击右下方"笑脸"图标: 3.在"贴纸"中选择"最新"栏板块,第一个道具"三连拍"就是三格视频: 4.接着就可以"开始拍摄",录制完成后点击右下方"箭头"按钮: 5.作品"预览"界面可调整"滤镜"."配乐"."

巧影三屏制作方法: 1.新建空白项目,导入白色背景图片. 2.执行层.媒体民令,导入第一张黄色背景. 3.选择第二张图片,执行分屏命令,设置为左右屏. 4.重复步骤3和4,导入红色和白色背景图片,并设置右分屏和下分屏. 5.再次执行层.媒体命令,导入视频素材,并调整大小和位置,使其处于左上角. 6.重复步骤5依次导入三个视频即可.