黑鱼汤的做法 黑鱼汤怎么做

1.处理食材:先将黑豆,红豆薏仁米浸泡2小时左右,沥水待用:猪骨洗净控水,生姜切片. 2.将猪骨放小锅里加清水,煮至漂起许多浮沫. 3.捞出猪骨,放进备好的开水里,漂去浮沫. 4.夹起去掉浮沫的猪骨放进高压锅,倒入适量开水,加入姜片,少许香醋,盖上盖子,开大火熬煮. 5.煮至高压锅的手柄与锅相接处的浮子升上来,限压阀不停转动喷气时,转中火煮20分钟然后关火.等浮子下去,限压阀静止时打开加入黑豆,红豆,薏仁米,盖盖子,开大火,煮至浮子升起,再转小火慢炖. 6.大概炖个20多分钟,关火.看浮子下去后

1.黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片 2.豆腐切块,用开水烫一下捞出 3.锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒 4.炒至鱼块转色,加料酒去腥 5.加适量清水,加几滴醋,大火煮开 6.中火煮15分钟 7.放入豆腐,大火煮开5分钟 8.加入适量盐,胡椒粉 9.加葱花,鸡精即可

黑凉粉是用一种草(凉粉草,又名仙人草),这种草放到水里去煮,一直煮水会变黑.现在一般用豌豆淀粉.黑豆.黑米. 黑凉粉的做法: 1.豌豆淀粉.黑豆.黑米备用,泡发的黑豆和黑米冲洗干净: 2.倒入豆浆机,加入适量的水,程序选择"特浓": 3.榨好的豆浆,过滤掉渣滓,取400毫升倒入平底锅内: 4.事先取豌豆淀粉80毫升.水80毫升,将豌豆淀粉用水浸泡15分钟: 5.黑豆浆继续烧开,再加入搅拌均匀的淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅中有气泡翻腾: 6.将煮好的粉糊倒入容器中,冷却

清纯鱼汤的做法:黑鱼洗干净切成小块,下锅用油见一下,放入葱姜炒香,然后加入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟,直至汤变成奶白色即可出锅. 工具/材料 黑鱼葱姜料酒盐 具体内容 首先将买回来的黑鱼清洗干净,然后切成小块. 接下来,将鱼块煎熟后,放入葱姜一起炒香. 下一步锅内加入足够的热开水,用大火烧开5分钟. 之后转小火慢炖半小时,直至鱼汤变成奶白色. 之后,加入适量的盐,搅拌均匀即可出锅.

黑米西露做法,具体步骤如下: 1.黑米洗干净加水用高压锅煮到粗粗声后小火再煮半小时,煮到烂掉. 2.另起一锅煮西米露煮到中间还有一点小白点熄火焖十分钟. 3.然后把黑米混入西米露中,加上冰糖或者淋上炼奶,即可食用.

黑豆浆的做法如下: 1.将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎. 2.用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中. 3.大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可. 黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,研究显示:黑豆具有高蛋白,低热量的特性,除能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用.

黑米饭的做法: 食材: 主料:大米250克,黑米50克. 步骤: 1.准备大米.黑米备用: 2.清水淘洗两遍: 3.放适量清水并泡至少30分钟,否则在煮至时黑米不容易熟: 4.待米泡好后,按煮饭键煮熟即可: 5.味道香美的黑米饭完成.

滑鱼汤的做法: 1.先将鱼片成薄片(刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺),香菜切碎,姜切丝,当归切成小段,备用. 2.鱼片入少量的糖,盐,味精调味后加放适量淀粉拌匀.当归(不能太多否则吃不到鱼香了)段用适量水浸泡. 3.锅内入适量清水,倒入当归和姜丝烧开.水开后滑入鱼片,用筷子轻轻搅散不让鱼片粘连. 4.汤水再次煮沸片刻至鱼片变白张开浮起后,加入盐,味精少量的料酒和胡椒粉关火,撒入香菜末起锅.

哇塞,这是长这么大第一次见过有新鲜的黑豆腐,这个是用黑豆做的豆腐哦,很特别哈,今天晚上煮了下饭非常适合 将买回来的黑豆腐用清水快速清洗一下 用小切成大小均匀的薄片 锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底 黑豆腐遇到高温后感觉变得更黑了,好神奇 将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽 尝试一下味道,出锅即可,吃起来有别于黄豆的香,口感软糯,真是太美味了