请问炖羊肉汤要放些什么料

能放白酒.炖羊肉汤还可以放黄酒,因为黄酒和白酒能够去除羊肉的膻味,使羊肉的口感更好.在放入羊肉的锅里煮开水后,就可以放入黄酒或者白酒了.白酒是由淀粉发酵而成,具有温热的作用,而且效果比较温和,羊肉也具有温补的作用,白酒和羊肉相配,相辅相成.

1.放些鸡肉,营养会更高点: 2.石参煲骨头汤步骤:准备材料:石参洗净:排骨斩件后洗净 入清水里面煮开10分钟后捞起再次洗掉表面的血末:将排骨和石参放入紫砂煲 ,老火靓汤 4个小时,喝的时候再放盐即可: 3.石参,别名石蒜台,生长在悬崖突兀的岩缝之口,独产于秦岭南麓的略阳山区,是一种稀有山珍,且具有降血脂抗痛,排毒养颜,利胆壮肾之功效,属纯天然绿色保健食品.

炖羊肉汤一般要放姜,蒜可以不放.放姜可以除去羊肉的腥味,使汤更美味:而大蒜和羊肉都属温热食材,搭配食用易使身体燥热,因此一般不放蒜. 羊肉汤的做法如下: 羊肉反复清洗后放入沸水中焯一下,之后洗净备用.萝卜切成条状备用.将羊肉放入洗净的锅中,倒入清水,放置旺火上烧沸.除去浮沫,放入姜.料酒.花椒,移至小火上炖至七成熟.把肉捞起切成一字条再入锅,同时放萝卜炖至肉软.除去姜.花椒,放入盐及味精,起锅,装入盛器内即成.

鸽子汤里放豆芽能吃,乳鸽也宜和淮山药.沙参.枸杞子.红枣搭配,煲的时间足够长,汤的鲜美味道自然会飘溢出来,淮山药.沙参.红枣有补气益脾胃的益处,枸杞子能补肝肾和明目,鸽肉也能和银耳一起煲汤,白鸽半只,银耳15克,煮熟食肉饮汤,此汤最宜夏季饮用,补气益脾胃,利水消肿疳,老少咸宜,但外感发热者不宜.

鹅煲汤需要放入土鹅一只.铁棍山药.枸杞.莲子.山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,与鹅肉搭配,具有较高营养价值,不过,山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触.

主料:香菇8瓣.木耳120g.皮肚200g.猪肝220g.火腿肠3根.鹌鹑蛋20个.猴头菇64g.鱿鱼圈110g.豆腐果140g.小菜秧250g.粉丝1小把 辅料:食用油适量.葱姜少许.食盐2小勺.浓汤宝一块 步骤: 准备好所有食材 2.木耳.香菇和猴头菇提前浸泡再洗净备用 3.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用 4.将泡发好的皮肚洗净切长条备用 5.火腿肠切长片备用 6.电火锅开一档倒油煸香葱香 7.依次放入少许木耳.香菇.皮肚.豆腐果.鱿鱼圈.猴头菇及一块浓汤宝 8.倒入适量清水加盖转三档大火 9.煮滚后转

排骨萝卜汤最好不要放木耳,虽然是没什么坏处,但汤不好喝,最好就是放点辣姜去一起炖,水不要多了,萝卜排骨生姜一起放进凉水里开始炖,有的人煮汤等水开了再放骨头的,那样蛋白质会一下子就凝固了,萝卜越炖越好吃的,如果喜欢味道重一点的,可以不做汤,买点八角,桂皮,陈皮回来,加一点生姜一起焖着吃,保证你吃了回味无穷,炖牛腩也可以.

梅菜蒸肉饼材料:瘦肉六两剁碎,梅菜半斤. 配料::盐四分之一茶匙,糖二分之一茶匙,生抽一汤匙,生粉二茶匙,生油半汤匙. 步骤:1.梅菜洗净,用清水浸约五分钟抹干水,剁幼. 2.瘦肉剁碎,加入调味料及梅菜拌匀盛碟. 3.用高温蒸十分钟. 咸鱼蒸肉饼制作方法:原料:猪五花肉300克,咸鱼70克,鸡蛋1个,菠菜末少许. 调料:精盐1小匙,味精二分之一小匙,水淀粉少许,清汤适量,色拉油1大匙. 步骤:1.猪五花肉剁成馅,加入调料制咸肉饼,放入盘中待用. 2.将咸鱼切丁,均匀放在肉饼上,入蒸锅蒸8分钟取出

一.材料: 1.主料:羊后腿肉.干松茸.滑子菇 2.辅料:生姜.大葱.大枣.枸杞子.花椒.精盐 二.步骤: 1.新鲜羊后腿肉洗净,切成方块. 2.干松茸冷水洗净备用. 3.先取汤锅加入适量清水,加入除羊肉和干松茸以外的所有调料,将锅置于火上烧开后倒入煲锅中. 4.放入切好的羊肉后盖上锅盖,先大火力烧开后,小火煲2小时. 5.2小时后将干松投入锅中,小火煲3小时后出锅.