我国的茶叶分为哪六大类

现在主要的分类方式是依据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类,分别为红茶.绿茶.青茶(乌龙茶).黄茶.黑茶.白茶. 1.红茶是我国第二大茶类,红茶具有红茶.红汤.红叶的特征,红茶在加工过程中发生的化学反应使它产生了茶黄素.茶红素等新成分. 2.绿茶是中国的主要茶类之一,采摘茶叶的新叶或者芽,没有经过发酵就制成的饮品,经常喝绿茶能够降脂减肥以及防癌. 3.青茶也叫乌龙茶,是几大茶类中独具中国特色的茶叶品类,由宋代贡龙茶团.凤饼演变来的. 4.黄茶按照鲜叶老嫩.芽叶大小又分为黄芽茶.黄小茶.黄大茶三

1.红茶:是全发酵茶类,制作红茶的基本加工工艺为萎凋.揉捻.发酵.干燥. 2.白茶:是六大茶类中工艺最简单的,无需揉捻,也不用炒青,萎凋之后晒干即可. 3.黄茶:属于轻微发酵茶,制作黄茶的基本加工工艺为杀青.揉捻.闷黄.干燥. 4.乌龙茶:乌龙茶的制作是福建传统手工技艺,分为萎凋.做青.炒青.揉捻.干燥等五个工序. 5.黑茶:黑茶通过杀青.初揉.渥堆.复揉.烘焙等几个步骤制作而成,其中渥堆可以说是黑茶色香味的关键性工序. 6.绿茶:绿茶的种类繁多,加工技术或有不同,但基本上都会经过杀青.揉捻.干

交通事故责任分为全部责任.主要责任.同等责任.次要责任. [法律依据] <道路交通事故处理办法>第十七条规定,公安机关在查明交通事故原因后,应当根据当事人的违章行为与交通事故之间的因果关系,以及违章行为在交通事故中的作用,认定当事人的交通事故责任. 当事人有违章行为,其违章行为与交通事故有因果关系的,应当负交通事故责任.当事人没有违章行为或者虽有违章行为,但违章行为与交通事故无因果关系的,不负交通事故责任.

动物分类学家根据动物的各种特征,根据形态.细胞.遗传.生理.生态和地理分布等进行分类,将动物依次分为6个主要等级,即门.纲.目.科.属.种. 根据化石研究,地球上最早出现的动物源于海洋.早期的海洋动物经过漫长的地质时期,逐渐演化出各种分支,丰富了早期的地球生命形态. 在人类出现以前,史前动物便已出现,并在各自的活动期得到繁荣发展.后来,它们在不断变换的生存环境下相继灭绝.但是,地球上的动物仍以从低等到高等.从简单到复杂的趋势不断进化并繁衍至今,并有了如今的多样性.

1.按征税对象分类,可将全部税收划分为流转税类.所得税类.财产税类.资源税类和行为税类五种类型: 2.按征收管理的分工体系分类,可分为工商税类.关税类: 3.按照税收征收权限和收入支配权限分类,可分为中央税.地方税和中央地方共享税: 4.按照计税标准不同进行的分类,可分为从价税.从量税和复合税.

1.法式:特点是选料广泛(如蜗牛.鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细.烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多:法式菜讲究吃半熟或生食. 2.英式:特点是油少.清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用.烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精. 3.意式:特点是原汁原味,以味浓著称.烹调注重炸.熏等,以炒.煎.炸.烩等方法见长.意大利人喜爱面食,做法吃法甚多. 4.俄式:俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单.口味以酸.甜.辣.咸为主,酸黄瓜.酸白菜往往

茶叶六大类的分类依据为制作工艺及发酵程度,分为绿茶.白茶.黄茶.青茶.红茶和黑茶六大类,其中绿茶为不发酵,黄茶为微发酵,白茶为轻发酵,乌龙茶为半发酵,红茶为全发酵,黑茶为后发酵. 六大茶类的制作工艺: 1.绿茶 鲜叶一杀青一揉捻一干燥 2.白茶 鲜叶一重萎凋一干燥 3.黄茶 鲜叶一杀青一揉捻一闷堆一干燥 4.青茶 鲜叶一晒青一碰青一晾青一杀青一揉捻一干燥 5.红茶 鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一干燥 6.黑茶 鲜叶一杀青一揉捻一渥堆一干燥一蒸压(普洱为揉捻后干燥再喷水渥堆)

蔬菜可分为根菜类.茎菜类.叶菜类.花菜类.果蔬类.食用菌类六大类. 1.根菜类:蔬菜有胡萝卜.甜菜.萝卜等. 2.茎菜类:竹笋.芥末.卷心菜.莲藕.芋头.香菇等蔬菜. 3.叶菜类:青菜.大白菜.生菜.白菜.韭菜等. 4.花菜类:花椰菜.菜苔.芥蓝.花菜等. 5.果蔬类:茄子.番茄.菜豆类.瓜类等. 6.食用菌类:木耳.银耳.桂花耳.平菇.香菇等.

清代茶叶已齐全六大茶类,分别是绿茶.乌龙茶.红茶.白茶.黄茶.黑茶.绿茶是我国产量最多的一类,基本工艺流程分杀青.揉捻.干燥三步骤.黄茶的加工工艺为杀青.揉捻.闷黄.干燥,其品质特点是"黄汤黄叶",这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果.白茶属轻微发酵茶,基本工艺过程是萎凋.晒干或烘干.乌龙茶是一个大类,又称青茶,属半发酵茶,是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶,其外形色泽青褐.红茶基本工艺流程是萎凋.揉捻.发酵.干燥.红茶的品质特点为红汤红叶.黑茶基本工艺流程是杀青.揉捻.