在家里怎么做鸡蛋饼呢

做鸡蛋饼时里面放适量糖可以调节饼的味道,并且没有不良反应,是比较好的做法. 鸡蛋饼加糖的一般做法: 材料为普通面粉140g .水190g.鸡蛋3个.盐2g.糖3克 1. 面粉放在碗中,打入1个鸡蛋: 2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐和糖,搅拌均匀: 3. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火: 4. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固: 5. 将2个鸡蛋液打入碗中,搅匀洒在鸡蛋面糊上: 6. 停一会卷起,关火即可.

鸡蛋饼所需材料:普通面粉140g .水190g.鸡蛋3个.盐2g.小葱2棵. 做法如下: 1.将面粉放在碗中,打入1个鸡蛋: 2.加水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀: 3.小葱洗干净切碎,将剩下的2个鸡蛋打散成鸡蛋液备用: 4.平底锅倒入少许油,烧热后转小火: 5.倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固时倒入打散的鸡蛋液: 6.均匀撒入切碎的香葱,等待鸡蛋液凝固后翻面: 7.待蛋饼熟后,关火,将蛋饼卷起切段即可.

材料:鸡蛋1个.面粉30克.水20毫升.葱少许.盐适量. 步骤: 1.将鸡蛋打散,与面粉混合: 2.加入水搅拌,不要加太多,太稀容易糊底: 3.加入适量的盐: 4.搅拌至无颗粒的细腻面糊后加入小葱继续搅拌: 5.找个大小适合的平底盘子,在盘子里抹一点油,将面糊倒进去: 6.微波炉调至中低火3分钟,高火30秒,将鸡蛋饼烤熟脱模后即可食用.

做法如下: 葱花鸡蛋饼 主料:普通面粉140克 ,水190克,鸡蛋3个,盐2克,小葱2棵 制作步骤: 1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋: 2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀: 3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用,也可以直接把鸡蛋打散在饼上: 4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火: 5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固: 6. 倒入适量打散的鸡蛋液,可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊

做法如下: 原料:地瓜粉40克.玉米粉10克.鸡蛋3个: 配料:小葱3根.盐适量.胡椒粉少许: 步骤: 1.地瓜粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花: 2.再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀: 3.平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼: 4.中小火煎至一面定型后再翻面: 5.煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块即可.

1.将蛋黄和蛋清分别放入两个不同的锅中,分别加入25克糖. 2.用电动打蛋器打蛋黄(打蛋前,可以将糖和蛋黄搅拌一下,防止溅到蛋黄上).事实证明,深杯可以减少飞溅,例如大量的杯子).如果蛋黄稍大一点,大约要2分钟. 3.先清洗打浆头,然后擦干.然后将蛋清打至难以起泡(同时将蛋清和糖混合,防止溅起,这样麻烦就可以忽略不计了). 4.将蛋清和蛋黄混合,切匀,以防消泡. 5.最后,加入低筋面粉拌匀. 6.最后一步,把拌匀的面糊倒入裱花袋中,前头剪一个小口,在烤盘上(垫烤盘纸)挤出一个一个小圆饼,然后放入

是的.小麦粉还可以做馒头.包子.花卷.水饺.面条.油条.面包等主食,小麦粉就是我们生活中常说的面粉,是北方地区的主要经济作物之一,可以用于制作多种食物,小麦粉制作的食物通常作为主食食用. 小麦粉中含有蛋白质.淀粉.脂肪.维生素和无机盐等.小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上,高的可达15%-20%,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质,因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品.小麦粉中碳水化物含量在70%以上,主要由淀粉.纤维素和其他糖类组成,是人体能量

一.主料: 土豆.鸡蛋.面粉. 二.辅料: 盐.胡椒粉.孜然粉.香葱. 三.步骤: 1.土豆洗净擦丝用水泡一下去除多余淀粉: 2.捞起稍微沥下水,加盐,胡椒粉和孜然粉: 3.打入两个鸡蛋拌匀再加入面粉拌匀: 4.再加适量香葱拌成糊糊状: 5.锅中油烧热,舀一勺面糊摊开中小火煎至金黄: 6.另一面再煎一会,煎至两面金黄即可.

一.制作原料:中筋面粉,树薯粉,盐,蛋,水,葱. 二.制作方法: 1.把材料全部搅匀,静止30分钟到1个小时: 2.平底锅用纸巾擦点油,加热,用勺子舀一大瓢进平底锅,将平底锅拿起来把面糊绕成圆形像煎蛋皮一样: 3.等到面糊由白转透明即可翻面,煎到两面熟即可取出.