油炸猪肉丸子怎么做

油炸土豆泥丸子的做法如下: 原料:土豆.五花肉.干淀粉.生姜.葱头.香姑.笋片.盐.味精. 做法步骤: 1.土豆用水煮透,去皮,拍烂: 2.将五花肉.生姜.葱头.香姑.笋片剁碎作为配料: 3.将拍好的土豆和配料加入淀粉.味精.盐一起搅拌均匀,搅拌好后在外面沾点干淀粉: 4.锅里放油烧热: 5.用汤匙把搅拌好的土豆舀出来用手稍微搓圆: 6.下锅炸至外表金黄色,起锅装盘即可.

炸猪肉丸子的详细做法如下: 1. 葱洗净拍碎:姜5片拍碎浸泡在一饭碗冷水: 2. 猪肉铰碎放入大碗,加入酱油.酒.盐.胡椒粉及淀粉仔细拌匀: 3. 茄子洗净切条,隔水蒸约20分钟熟软取出,加入少许葱.姜汁水,捣成泥状,拌入肉泥中,同一方向搅拌至糊状: 4. 鸡蛋2只打在碗内调匀,茄泥肉酱挤起小丸: 5. 烧热油锅,将茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸,先用中火炸,后改小火炸熟内部,起锅前,再用大火热脆外皮,捞起放于盘中即成.

油炸胡萝卜丸子的做法步骤: 1.肉馅中加入葱姜碎,蚝油 盐 五香粉 鸡精搅拌均匀: 2.胡萝卜擦成丝加入肉馅中,搅拌均匀: 3.馒头加水用手捏碎,使馒头完全泡软泡透: 4.挤去水分加入肉馅中,搅拌均匀: 5.香菜切碎,加入馒头糊中: 6.用勺子把馅料搓成圆球形: 7.逐个下入6成热的油锅中,中火炸至金黄即可.

做法一: 材料:猪肉馅一斤,肥瘦比例3比7:调料:盐6克.味精3克.鸡精10克.黑胡椒粉3克.十三香5克.姜粉3克.白糖3克. 1.调好肉馅后,放入馒头渣100克搅拌均匀: 2.再放入熟粉条150克搅拌,剁碎成一厘米的小段: 3.放入油锅中炸: 4.炖锅放入清水,然后依个人的口味放入盐3克.白胡椒粉3克.鸡精5克.味精3克.白糖3克.酱油10克.料酒30克调味即可. 做法二: 1.先放酱油,搅均后放料酒,再搅均后放水,搅均后放一个鸡蛋: 2.要顺一个方向搅,将调料全部放入,放入馒头渣: 3.将熟

1.准备肉馅.葱姜.料酒.盐.胡椒粉.老抽.鸡蛋.淀粉.虾皮.紫菜.鸡精.香油: 2.肉馅放葱姜末.料酒.胡椒粉.盐.老抽.鸡蛋清.淀粉搅匀: 3.锅中烧水,用手挤出丸子,汆到开水中: 4.锅开后,撇去浮沫: 5.煮15分钟后丸子浮上水面,下虾皮紫菜,再加点鸡精.香油调味: 6.出锅,最好放点香菜.

1.使用香菜的根部和不去皮切大片的胡萝卜以及大块的洋葱即可为肉丸去除腥味.将肉都切成大块,然后将肉块与香菜的根部.不去皮切大片的胡萝卜以及大块的洋葱混合,再倒入一大匙料酒,搅匀后腌制10到15分钟,最后把所有蔬菜都择掉,再将肉块绞成肉馅即可去腥气: 2.搅拌肉馅的时候可以放入少量的胡椒粉,亦可加入少量辣椒粉,也可以把萝卜切成大块和肉丸一起煮汤,都可以去除腥气: 3.腥味产生的原因是肉类在失去生物活性之后会产生三甲胺和哌啶类物质,前者是气体会溶于水,后者是液体会产生氨臭味.腥味则会因为三甲胺的浓度

用料:猪绞肉.凤尾菇.红萝卜.葱.蒜. 做法步骤: 1.在猪绞肉中加入酱油.盐.糖.胡椒粉.酒.葱白搅匀并搅出筋. 2.葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用. 3.然后搓成小丸子. 4.放入油锅,用小火炸至熟. 5.捞起沥油. 6.利用余油,炒香蒜.葱. 7.加入红萝卜.凤尾菇,加入耗油.盐.糖调味. 8.加入水

猪肉丸子制作步骤: 1.猪肉洗净备用: 2.香菇.藕洗净备用: 3.将猪肉剁馅,姜蒜擦泥,葱剁碎末,加适量鸡蛋.生抽,一起搅拌均匀: 4.香菇.藕剁碎切末: 5.香菇末和藕泥一起倒入拌匀的肉馅中,加盐,加淀粉,朝一个方向搅拌上劲: 6.材料换大盆继续搅拌,搅拌好后备用: 7.油锅倒足量油,等待油烧热: 8.利用大盆中的馅料开始搓丸子,大小以个人喜好即可: 9.油烧到八成热,依次顺锅边分散下入丸子: 10.炸至丸子全部金黄即可,炸好的丸子捞出来滤油即可食用.

猪肉丸子用猪肉做的丸子.中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃.生津液.补肾气.解热毒的功效,主治热病伤津.消渴羸瘦.肾虚体弱.产后血虚.燥咳.便秘.补虚.滋阴.润燥.滋肝阴.润肌肤.利小便和止消渴.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥.干咳.便秘和难产. 1.在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋. 2.葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用. 3.然后搓成小丸子. 4.入油锅,用小火炸至熟. 5.捞起沥油. 6.利用余油,炒香蒜和葱. 7.加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗