香芋的家庭做法

1.用料:香芋400g糯米粉400g白砂糖120g白开水少许 2.香芋汤圆的做法:首先把糯米粉加入热开水,搅拌均匀后开始揉面,因为会有些烫,所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉,这样揉出来的汤圆比较好包哦 3.下一步是把香芋削皮切块蒸熟,因为芋头太干,所以加入混合糖的开水捣成蓉,大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起,这样也更省时间. 4.最后就可以包馅啦,如果觉得用勺子挖不方便,可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包,这样也会方便很多哦.包好搓圆再裹一层糯米粉,可以让汤圆不容易粘在一起. 5.小贴

香芋派的做法: 1.将60g面粉和50ml油搅拌均匀,揉成油酥. 2.将100g面粉,10ml油,10g白糖,300ml清水搅拌均匀,揉成水面团,静置20分钟. 3.将油酥和水面团分成均等的小份,将油酥包入水面团中擀成牛舌状,卷起来,按扁. 4.将面团擀成面片,放入300g香芋馅,盖上一个面皮,四周压实. 5.将香芋派放入烤箱,180度,上下火,烤20分钟即可.

绿豆沙香芋糖水的做法: 1.把豆洗净,用水泡一天. 2.香芋去皮洗净切成小块. 3.锅中加入绿豆和水,大火烧开后转小火,煮至绿豆开花,加入切好的芋头块,继续煮半个小时.煮至绿豆芋头软烂有一种沙沙的口感,最后加入红赤糖调味.

"香芋馅"的制作方法如下: 一.原料; 1.主料:香芋750克.细砂糖150克: 2.植物油80克. 二.做法: 1.将香芋去皮后洗净,放锅内蒸: 2.蒸至香芋变软,用筷子能扎进洞即可: 3.把蒸熟的香芋取出,趁热压成泥: 4.压成泥后可以直接过筛,也可以用料理机打成泥: 5.将香芋泥倒入不粘锅内,加入细砂糖: 6.炒至细砂糖完全溶化: 7.加入植物油,再次把香芋泥炒至完全吸收植物油: 8.最后把炒好的香芋馅盛出放凉,再放于冰箱保存即可.

西米香芋糖水,是一道非常清甜好吃的甜点,用西米.香芋搭配土红糖煮,煮出来的成品味道清甜好吃,下面分享它的做法给大家看看. 西米.香芋准备好. 首先把芋头去皮,然后切成小丁. 用锅装适量的水煮沸,放西米进去,然后用勺子搅拌一下不给粘底. 盖上盖子小火煮2分钟左右,熄火,5分钟左右再开火,就这样重复这个步骤一直煮到西米半透明. 下香芋进去搅拌一下,小火煮1分钟左右. 再下红糖进去. 煮至西米全透明状态,香芋松松的了,熄火.清甜好吃的西米香芋糖水就做好了.

主料:芋头.红薯. 辅料:姜.黄糖.水. 做法: 芋头红薯洗净.去除表皮.红薯切小块.香芋切小块.把红薯块香芋块放入烧开的水里煮,加入姜末.煮8到10分钟,红薯和香芋就熟的了,加入黄糖,把黄糖煮融化即可. 烹饪技巧 1.加点姜暖胃驱寒,吃下时不会觉得腻甜. 2.红薯和芋头很容易煮熟,不用煮太长时间,以免融化. 3.黄糖最好先用刀切碎再放入锅,易于融化.

1.准备香芋,大米和猪小排. 2.大米淘洗干净,香芋洗净后去皮切成小块,小排骨泡清血水后除了盐以外把所有调料一起加入拌匀后腌制半小时. 3.之后把大米先倒入电饭煲,加入清水(清水的量要依照不同的大米决定). 4.热锅倒入油. 5.温油把排骨捞起后热锅煸炒出香味. 6.再把香芋倒入加入盐. 7.不断的煸炒至香芋变色后熄火. 8.时间到打开加入葱花拌匀即可享用.

1.五花肉刮去猪毛,洗净后,再用温水灼一下水,去除猪腥味,再沥干水分. 2.香芋去皮后,切厚片,洗干净后备用. 3.油在锅里加热后,下五花肉下锅炸至酥脆为止,再捞上来切片备用. 4.芋头同上,下锅炸至酥脆为止. 5.油锅下油把酱油,冰糖,豆瓣酱分别放进锅里,搅拌均匀,备用. 6.芋头和五花肉相隔一层摆好在盆内,蒸淋上酱油,冰糖,豆瓣酱调的汁,上锅蒸40分钟. 7.把原来装芋头扣肉的碗倒扣碟子上撒上葱花即可.

1.糯米洗净提前一夜泡发,香菇.香芋.五花肉备用. 2.香菇.香芋洗净切末,糯米洗净后与香芋一起蒸熟,五花肉剁成肉末. 3.锅中放适量油,肉末放进去炒. 4.肉末颜色变白后加香菇末炒. 5.翻炒均匀后加糖.盐.料酒.生抽.老抽.蚝油.胡椒粉翻炒均匀后关火. 6.将蒸熟的香芋糯米饭倒进锅中,搅拌均匀,加小葱搅拌均匀. 7.面粉.澄粉备好,加水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,切成大小差不多的小剂子. 8.擀成中间后边缘薄的圆形面片. 9.放馅料,包好. 10.放进垫了油纸的蒸格大火蒸上汽后再蒸8分钟左右