炸鸽子的做法家常做法

炸脆皮乳鸽

乳鸽内外洗干净剁掉爪子备用

用腌粉把鸽子内外涂均匀，内腔可以涂多点，如果不会调腌粉就用五香粉，盐十三香也行腌制两小时至三小时姜葱塞进鸽子里

开锅开水，把腌制好的鸽子放进水里抄水，让表皮收紧，大约一分钟左右，然后用冷水冲一下表皮让肉收紧放一边备用

调制脆皮水，把红白醋和麦芽糖放进锅里烧开，让麦芽糖融化等凉后倒入蛋清拌匀，均匀涂在鸽子身上

涂完后吊起晾干三小时，让鸽子表面吸收脆皮水

炸之前把鸽子肚子的姜葱拿掉，空气炸锅180度预热三分钟，然后放进鸽子，反面180度10分钟再正面180度9分钟即可

皮脆肉嫩肉汁满满开吃

时间： 2024-08-19 04:31:29

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菜豆角的做法家常做法

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南瓜饼的做法家常做法南瓜怎么做

南瓜饼的家常做法: 1.将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅,趁热拌入白糖,用筷子搅拌成泥状. 2.按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面,将面搓成细条,切成剂子,捏成圆球压成饼状. 3.锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可. 南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同.南瓜中对人体的有益成分有:多糖.氨基酸.活性蛋白.类胡罗卜素及多种微量元素等.

银杏仁是一种营养价值非常丰富的食材,有治咳喘.护血管的食疗作用.但是很多人都不知道银杏仁要怎么吃,今天就来教大家银杏仁的家常做法. 简要答案银杏仁的家常做法先将莴笋的皮和筋去掉后切丁,银杏去掉外壳以后,用水泡掉皮,胡萝卜将皮去掉然后切丁,然后先炒银杏果,接着再放入胡萝卜丁和莴笋丁,翻炒一下后便可加入盐,最后闭火前再加入味精. 具体内容莴笋将皮和筋去掉后切丁. 银杏去掉外壳以后,用水先泡掉皮,一定要注意手别把银杏果弄坏了. 胡萝卜先将皮去掉然后切丁,然后就先炒银杏果. 接着再放入胡萝卜丁和莴笋

炖龙骨的做法家常做法

炖龙骨的家常做法如下:将龙骨清洗干净,放入锅中,加入适量清水,同时放入虫草花枸杞红枣等配料,小火慢炖1小时,然后加入适量的盐进行调味即可. 龙骨含有丰富蛋白质和钙元素,特别适合小孩子和老人.炖龙骨吃起来软烂入味,清淡又有营养,下面来给大家介绍一下炖龙骨的家常做法. 首先将汤锅放入洗净的骨头,加入适量的清水烧开. 然后,放入虫草花枸杞红枣等配料. 下一步,然后先大火烧烤,然后转小火炖60分钟. 接下来,我们加入适量的食盐,用勺子搅拌均匀. 之后,我们将炖好的龙骨,盛出来,装到碗里即可开吃.

酥炸杏鲍菇的家常做法

材料主料:杏鲍菇200克.鸡蛋一个: 辅料:面粉适量.盐适量.胡椒粉少许.小苏打少许.油适量.孜然粉少许. 酥炸杏鲍菇做法: 1.杏鲍菇洗干净控水备用: 2.把杏鲍菇切成稍微厚点的片,太薄了炸好后口感差些: 3.均匀的撒上盐腌制一会儿,稍挤出水再炸,也入一下底味: 4.鸡蛋一个,面粉适量,加适量盐,也可以加点胡椒粉提味.加一点小苏打调制好稠稀的糊: 5.处理好的杏鲍菇片裹上调好的鸡蛋糊: 6.油温稍热后即可加入杏鲍菇片,炸成两面变黄,看着酥脆就行: 7.出锅趁热撒上孜然粉,喜欢辣的可以撒点鲜辣粉

花旗参鸽子汤的家常做法

食材:乳鸽1只.花旗参适量.红枣适量.枸杞适量.细盐适量. 做法: 1.红枣泡洗干净. 2.鸽子下锅,加入花旗参及泡洗好的红枣及一半枸杞. 3.加入适量清水.转高档火上盖炖制. 4.炖制汤底开后,沥去浮沫. 5.转低档火,炖制三小时. 6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟. 7.食用前加入适量细盐调味即可.

干炸小河鱼的家常做法

1.第一步准备一下要用到的食材[小河鱼.生姜.小葱.淀粉] 2.第二步准备小河鱼四百克,先用剪刀将小鱼的肚子剪开,然后多清洗几遍,洗完放在一个盆子里面! 3.第三步把生姜切成薄片,准备几根小葱几根,捏碎备用,加上适量的料酒搅拌腌制十分钟! 4.第四步调一下味和挂面糊,盆里面加上食用盐两克,加上胡椒粉一克,五香粉两克,花椒面,将所有调料搅拌均匀,再加上干淀粉一把! 5.第五步搅拌均匀之后,把上好粉的小河鱼捡出放到盘子里备用! 6.第六步把锅烧热,在锅里放上一些油,等到油热之后,把处理好的小鱼依次下

蕉叶怎么做好吃炸蕉叶的家常做法

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苕皮怎么做好吃炸苕皮的家常做法

炸苕皮制作方法: 食材:苕皮,小葱适量,油适量,盐2克,糖1克,鸡精1克,孜然粉适量. 步骤: 1.小葱洗净切碎. 2.苕皮洗净. 3.锅里放油,烧热,加入苕皮. 4.翻面炸熟.炸至透亮,捞起过凉水. 5.加入适量盐,糖,鸡精,孜然粉,葱花. 苕皮:富含碳水化合物.蛋白质.烟酸和钙.镁.铁.钾.磷.钠等矿物质.采用优质的红薯.马铃薯淀粉,及国内先进的生产设备,产品加工过程中,原料实行真空技术,保留传统工艺全封闭流水线精制而成.是各类汤锅.火锅的上等菜品.中餐用于配炒回锅肉.水煮肉,也可单独制作凉