蒜蓉的做法 配方

蒜蓉的做法如下:准备好大蒜,用刀将大蒜拍扁,去皮备用.将大蒜切成碎泥,尽量切的碎一点.然后将蒜蓉放到一个碗里,加入清水冲洗.洗干净后,捞出,沥干水分备用.锅里放油,油热后加入蒜蓉进去翻炒,均匀.接着加入生抽,蚝油,盐,味精.最后撒入一些小的辣椒圈进去点缀一下即可.

粉丝扇贝肉蒜蓉的做法依次是处理扇贝,准备调料,处理粉丝,炒蒜浇汁. 处理扇贝,冷水浸泡化开,摘洗干净:准备调料,葱切段,小米辣切圈,大蒜刀拍切碎末:处理粉丝粉丝放入盆中用开水烫1分钟,用筷子将其划散,沥水.向粉丝中加海鲜酱油,蚝油,搅拌均匀,加色拉油,搅拌均匀,放在盘底.将扇贝肉码在粉丝上面,蒸锅水开后放入锅中,大火蒸8分钟,关火1分钟后,端出.炒蒜浇汁,取大部分的大蒜末放入小碗中,加海鲜酱油,蚝油,白糖,搅拌均匀.起锅烧油,油烧至8成热后关火,30秒钟后下入大蒜汁,搅拌均匀,过1分钟后,把剩下

1.主料:小黄鱼或类似小鱼3条,姜3-4片,蒜2-3瓣,干辣椒1个,砂糖一点点,料酒1勺,油适量,生抽或蒸鱼豉油2勺,醋1勺. 2.做法:鱼洗净装盘,放上姜片,干辣椒,撒上少许砂糖,加入料酒,上锅蒸6分钟. 3.鱼蒸熟后,将里面的汤全部倒掉,加入生抽或蒸鱼豉油和醋,放上切好的蒜蓉,锅烧热下油,烧一分钟左右至油温较高,将油淋在蒜蓉上即可.

材料:大蒜,生姜,味精,柱侯酱,海鲜酱,蚝油,食用油. 步骤如下: 1.把大蒜去壳,生姜去皮后,清洗干净: 2.将洗净的生姜,大蒜用刀辗碎,装入搅拌机里: 3.加入味精,盐,蚝油,再调入柱候酱.海鲜酱,拌匀后用搅拌机全部搅碎: 4.在锅里加入食用油,当油温升到一定温度后关火: 5.把烧热的食用油,全部倒入碗中,再加入搅拌好的蒜蓉搅拌均匀即可.

1.所有材料切碎搅拌均匀. 2.鱼片洗好放盘子里,浇上做好的蒜蓉汁. 3.放微波炉5分钟就OK啦,很简单,这样做吃些鱼好嫩.

1.把干粉丝用水浸泡30分钟,蒜拍扁切末,小米椒切圈,小葱切末. 2.扇贝用刀去除沙囊,把肉和壳分离出来,起锅烧油,倒入蒜末和小米椒圈. 3.加适量蚝油,适量生抽,一勺糖,把洗干净的肉放入贝壳中,粉丝摆在贝壳上. 4.把炒好的蒜末均匀的淋在粉丝上,放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟,起锅后撒上葱花,浇上热油即可.

步骤1 准备食材:大蒜10克.菠菜500克.盐2克.食用油10克. 步骤2 菠菜洗净控水.切成小段. 步骤3 将蒜切末. 步骤4 将锅中水沸后.加入1克食用油.菠菜. 步骤5 汆水30秒.捞出过凉水.挤干水分.放入碗中. 步骤6 锅中倒入油.油温5成热.先放入一半的蒜末.小火炒香. 步骤7 再放入另一半蒜末.2克盐.翻炒1分钟. 步骤8 将炒好的调料倒入菠菜中.拌匀即可.

蒜蓉西兰花做法如下: 1.西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右: 2.浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水: 3.炒锅放适量的油,放入切好的蒜粒炸至淡淡的金黄色: 4.放入西兰花翻炒: 5.快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精: 6.再放入切好的蒜粒,翻炒均匀即可出锅. 蒜蓉西兰花是用西兰花.大蒜制作一道家常菜,制作的方法简单易学,老少皆爱.西兰花含有蛋白质.碳水化合物.脂肪.矿物质.维生素C和胡萝卜素等.

潜江蒜蓉大虾所需材料:小龙虾3克,大蒜半斤,啤酒2瓶,料酒适量,盐适量,生抽适量,生姜4片,白糖4勺,蚝油适量,鸡精适量,红椒2个. 潜江蒜蓉大虾做法: 把虾洗干净,尾部内肠清理掉,尾巴壳用剪刀全剪开,准备下锅.将蒜剥好并把剥好皮的蒜和红辣椒切碎备用.把油烧热并放虾进行翻炒,将啤酒以及各种材料放入,翻炒均匀,改小火烧闷煮大约30或者40分钟即可.