鸭皮卷的做法鸭皮卷怎么做

材料: 萝卜,豆腐400克,面粉400克,鸡蛋3个,葱姜,食用油,十三香,盐,鸡精. 萝卜卷的做法: 1.打入鸡蛋放少许水,盐: 2.放入面粉活成面团,待用: 3.萝卜切丝放盐腌出水: 4.豆腐切丁放锅里放入油煎至金黄: 5.将腌好出水的萝卜挤出水后把豆腐丁放在一起,切一些姜末葱末,放入盐,鸡精,十三香,食用油搅拌均匀: 6.将醒好的面团分成小剂子擀成薄薄的圆: 7.把馅均匀的铺满在整张面皮上: 8.卷起来,将两头压平切好: 9.放蒸笼里蒸至15-20分钟.

1.主要食材:香椿.北豆腐.鸡蛋.面包糠. 2.鸡蛋打入碗中加入少许食盐打散. 3.打散的蛋液摊成蛋皮. 4.四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮. 5.香椿焯水冲凉后切成末. 6.切好的香椿和豆腐放入容器中家入少许食盐.味精. 7.加入调料后拌匀成馅料. 8.取一张蛋皮,放入适量香椿豆腐馅料. 9.从一端卷起,卷成卷状,所有依次做好. 10.把卷好的香椿蛋卷沾满蛋液. 11.上面拍上面包糠备用. 12.所有都裹好面包糠. 13.锅中加入适量食用油烧热,油温四五成热时下入裹好面包糠的蛋卷. 14.把蛋卷煎至

1.面粉里加入一小勺糖,一小勺色拉油,用温水溶解酵母,酵母水一点点加入面粉中,揉成光滑面团,温暖处醒发半个小时. 2.葱切成葱花,火腿切小粒,用适量油和盐拌匀备用. 3.醒发好的面团擀开,成方形大面片,擀得越薄,做出的成品层次越多. 4.用刷子在面片上均匀刷上一层薄油. 5.把葱花和火腿均匀地撒在上面,用手按压一下,让面片和葱花火腿更好贴合,顺着一边卷起来,卷得紧一点. 6.卷成长条后,用手按一按表面,用刀在上面均匀切,每刀下去只切到2/3,底部还是粘连的. 7.每隔几个刀口切段,然后上下抻一下

1.将所有材料混合均匀.(除黄油外.蛋液不要倒完,留点刷面包坯,加水时,根据面粉的吸水性,不要一次加完.) 2.揉成团,加上奶油揉出筋. 3.揉至轻轻能拉薄膜状态. 4.放入盆中,面团发酵膨胀到2倍大,用手按不回弹,抓起来感觉非常蓬松轻盈,里面呈现均匀的蜂窝状,这个程度就说明发酵好了. 5.将发酵好的面团挤压排气,揉匀,分割成4等分,分别滚圆,加膜放置松弛10分钟. 6.取一个面团,擀压园形. 7.将椰蓉馅包入面皮,捏紧收口. 8.椰蓉馅:黄油20克.蛋黄20克,牛奶25克,白糖20克,椰蓉50

1.首先将菠菜倒入榨汁机中榨汁. 2.然后打入一个鸡蛋. 3.接着倒入面粉搅拌至无颗粒状. 4.然后倒入不粘锅煎至两面金黄就可以了. 5.接着将山药洗干净切段上锅蒸熟. 6.然后去皮,加入白糖. 7.接着用勺子压成泥. 8.然后把山药泥涂在菠菜鸡蛋饼上抹平,最后卷起来切成块就可以了.

黑芝麻戚风卷的做法: 1.准备食材:主料:黑芝麻15g:低筋面粉50g:鸡蛋4个:淡奶油20ml:辅料:白砂糖50g:白醋2ml:香草精1g:牛奶15ml:菠萝20g:芒果1个. 2.黑芝麻铺在烤盘上,预热烤箱,上下火150度10分钟.烤好的芝麻用擀面杖尽量碾碎. 3.黑芝麻倒入大碗中,加入蛋黄,牛奶和少许的香草精,搅拌均匀.筛入低粉,搅拌均匀. 4.蛋清放入无水无油的盆中,加入少许白醋.40g的白砂糖分三次放入蛋清中,打发至湿性发泡. 5.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,蛋黄糊倒入剩余的

最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如蒸素菜卷,很多人都喜欢吃蒸素菜卷,营养丰富,味道鲜美,做法也简单.对会做饭的人来说是很简单的,虽然做法比较简单,然而还是经常会有人问蒸素菜卷怎么做,蒸素菜卷如何做.今天我就做着道素蒸菜卷 凉水和面 和成面疙瘩 放压面机上压成面皮 多压几遍在压成薄面皮 白菜切碎用盐腌制5分钟 捏出水 粉条开水泡发切碎 倒入酱油.盐和五香粉,适量的香油 锅里放适量水烧开,再放入卷好的菜卷蒸20分钟.出锅

1.主料:豆腐卷200克,木耳30克,洋葱50克,辅料:花生油15毫升,蚝油10毫升,青椒30克,香菜20克. 2.炒豆卷的做法:准备食材:木耳提前泡发好并用水焯一下,豆卷切条 3.热锅放油,放入洋葱煸炒一会. 4.放入青椒翻炒几下. 5.放入木耳. 6.放入蚝油. 7.放入豆卷. 8.翻炒一会. 9.加入香菜. 10.翻炒均匀即可. 11.很美味的一道家常菜.

日式饭团的做法: 1.准备熟米饭.鸡蛋.三文鱼.寿司海苔.盐.白醋.白糖.柠檬汁等材料. 2.将鸡蛋加少许盐后打散备用. 3.将鸡蛋倒入平底锅中小火煎熟后,盛出并切成长方形小块备用. 4.将三文鱼切成薄片. 5.取一个小碗后加入盐.白醋.白糖.柠檬汁等调料,并搅拌均匀成为寿司醋. 6.将寿司海苔剪成手指粗长条的形状. 7.将熟米饭加入白醋并搅拌均匀. 8.接着取少许米饭,将手上沾适量白醋后,将其捏成椭圆形饭团. 9.随后在上面铺上一层鸡蛋块,然后用海苔缠绕封口. 10.同样的饭团铺上一块三文鱼,