威县剔骨肉的做法

1.将煲过汤的牛扇骨上的肉切出来. 2.2勺白糖.1勺白醋.1勺生抽调成味汁. 3.剔牛骨肉加椒盐调味. 4.加生抽调味. 5.加白酒提味. 6.撒适量干淀粉. 7.将调好味的肉拌匀备用. 8.坐锅热油,倒入牛剔骨肉. 9.倒入锅中后不要马上翻动,待底部的边沿呈淡金黄色时翻面煎1分钟. 10.淋入调好的味汁,翻拌均匀. 11.加3勺温水烧开后加盖焖. 12.待汁收干时撒熟芝麻起锅.

牛的剔骨肉是指从骨头上剔除的筋及碎肉. 用料:排骨400克.红细尖椒1个.青细尖椒1个葱适量.姜适量.蒜适量.盐适量.老抽适量.料酒适量.醋适量. 剔骨肉的做法: 1.将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后放入高压锅,上汽后压16分钟: 2.排骨煮好后晾凉,将去除骨头后的排骨肉切成块待: 3.锅里倒入油,爆香红椒.青尖椒.葱.姜.蒜片.倒入肉块,调入盐.老抽.料酒.醋.炒熟即可.

剔骨肉是湖南省的地方传统名菜,属于湘菜系. 原料:排骨400克.红细尖椒1个.青细尖椒1个.葱.姜.蒜.盐.老抽.料酒.醋各适量. 做法: 1.将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后放入高压锅,上汽后压16分钟: 2.排骨煮好后晾凉,将去除骨头后的排骨肉切成块待用: 3.锅里倒入油,爆香红椒.青尖椒.葱.姜.蒜片.倒入肉块,调入盐.老抽.料酒.醋.炒熟即可.

剔骨肉是其实就是剔除猪肉骨头周围以后而剩下来的肉,吃起来味道上面就会变得更加的鲜嫩,但是这种剔骨肉还是最好不要去吃,毕竟对于人们的身体也是会有相当多的危害,可能会让自己摄入到很多的淋巴结,因此建议不要多吃.

山西剔尖面的做法分享. 准备食材.面粉里分次倒入凉水,用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团,盖盖醒30分钟.30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑. 炒好的西红柿浇头,里面炖了些豆腐.煮锅水开后,挑一块面团放在剔尖板子上,用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中.把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了. 煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦.

做法:尖椒巴骨肉. 原料:辣椒.猪前锥骨.土豆.白糖.料酒.生抽.蒜苗. 步骤: 骨头洗净,焯水,撇去浮沫,放高压锅煲20分钟.高压锅冒汽时转为小火.土豆切块,上锅蒸十分钟.另起锅倒入少于油,将土豆煎至表皮金黄.加入盐.五香粉等自己喜欢的调料.最后放葱花,起锅备用.蒜苗.小米椒.二条青洗尽切段.热锅倒油烧至七成热,放入花椒.姜粒煸香后加入老干妈豆豉.加入巴骨肉翻炒片刻后,加入生抽.白糖和料酒.依次加入二条青.小米椒.土豆,最后放蒜苗,就可以出锅了.

1.锅内汤少时,要加适量温热水,切勿加凉水. 2.锅从火上端下后,停上10几分钟再动鱼. 3.吃完鱼,鱼汤千万不要扔掉,下次做鱼备用,即可省作料,做出的鱼也更好吃.如果不做鱼了,把圣旨骨酥鱼汤按1:5比例兑水烧开,风味营养,邯郸民间有冬吃萝卜夏吃姜,不如圣旨酥鱼汤的美誉.酥鱼的正宗做法其实就是圣旨骨酥鱼的做法,圣旨骨酥鱼是酥鱼的发源地,是中国的"酥鱼始祖".

1.大骨头洗净凉水下锅,大火煮开后,撇去浮沫. 2.捞出冲干净放入电炖锅,加入料酒.葱段.姜片.大料.桂皮,添入适当清水,煮烂. 3.晾凉后将肉撕下来,放进盘子里. 4.真是拆骨肉啊,骨头上光光的了. 5.在拆骨肉上淋上酱油,放上葱姜蒜末.花椒面.胡椒粉即可.

1.茄子切成丁,面粉加水,和成面团,擀成皮,用筷子剔出面条. 2.锅中加水,放入面条,煮熟后盛入盘中.锅中倒油,放入葱丝爆香. 3.放入肉末.茄子翻炒,加盐.鸡精.生抽,炒至茄子成熟,倒入面条中即可. 剔尖又称拨鱼.剔拨股,原产地山西省晋中市昔阳县,是流行于晋中一带的地方传统经典面食,简单说就是"用筷子拨出的面条".高手剔出的剔尖,呈中间圆.两头尖形状,用筷子沿盘边剔面,筋软爽口,易于消化.配上荤素打卤,吃起来又香又滑十分可口.