榴莲为什么死包

1.果皮颜色:观察榴莲的果皮颜色,颜色为青色,则榴莲尚未成熟,反之颜色为金黄色,则榴莲已经成熟. 2.捏尖刺:捏一下榴莲的尖刺,很容易按下去,则榴莲已经成熟,反之捏不动,则榴莲尚未成熟. 3.闻气味:闻一闻榴莲的气味,有一股清香气味,则榴莲已经成熟,反之闻不到气味,则榴莲尚未成熟.

1.捏刺尖:用手捏住两个刺的尖端部位,稍微向内靠拢,捏起来比较轻松,代表已经成熟. 2.外观:表面的刺又尖又细,不但肉少,也不够成熟. 3.开裂程度:自然开口比较小的榴莲说明熟了,也没有太老. 4.果柄:挑选粗壮而新鲜的果柄,成熟度.口感相对较好. 5.闻气味:闻到有青气味或者青草味,代表榴莲还没有熟透.如果是酒精味,这个榴莲已经变质,不宜食用.

榴莲分干包和湿包的.干包.湿包指的是天然的榴莲果肉.干包的果肉较硬,吃起来爽口,甜而不腻,大部分人都喜欢吃干包榴莲:湿包就是果肉比较软,吃起来像雪糕一样,气味较干包能大一点.过湿,其肉过于粘稠,榴莲所特有的臭中带香的气味未免过于俗臭,而且口感不好.过干,虽然其味不会太臭,入口也较爽,但回甘的感觉却稍嫌不足.而不干不湿之榴莲,臭味中自有一丝清香,肉质柔软而不失爽滑,最令人上瘾的是那种食后回甘,口齿留香的感觉.

榴莲出现死包可能是榴莲放置的时间太长.死包指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟,榴莲放置多日无裂纹和香气,果实未成熟,果壳没有开裂,打开后果肉坚硬或已变质,无法食用.榴莲在挑选的时候要挑选果实比较粗壮,外壳金黄,没有裂口的榴莲.

1.保鲜盒:如果榴莲已经开口的话,则最好把榴莲放入保鲜盒内,然后再将保鲜盒放到冰箱的冷冻柜中,也可以使榴莲保存一段时间不变质. 2.果壳:在保存榴莲的时候,最好是连着榴莲的果壳一起保存,用果壳把榴莲果肉包裹起来,然后再放到阴凉的地方,这样能够延长榴莲的保质期. 3.保鲜膜:然后再使用保鲜膜把榴莲的果肉包起来,然后再放到冰箱内存放,这样也可以使榴莲保存一段时间不变质. 4.冰块:如果家里没有冰箱的话,则可以直接把榴莲放在冰块的内部,或者用冰块把榴莲包围起来,这样也可以延长榴莲的保质期. 5.烘干:

3-7天.没开口的榴莲,先包几层报纸,再用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏层,可保存3-7天左右. 榴莲保存方法: 1.自然保存. 榴莲在没有打开的情况下,可放在阴凉通风处自然保存,在存放前可在外层包裹一层纸,或者用放入纸箱中,能将保存时间延长3-4天左右. 2.冷藏保存. (1)榴莲肉用保鲜盒装好,并用保鲜膜密封,再放入冰箱冷藏,可保存1-3天左右. (2)带壳的榴莲可用报纸包好,再用保鲜膜密封,并放入冰箱冷藏,可保存3-7天左右. 3.冷冻保存. 将榴莲肉取出后放入保鲜盒中,再放入冰箱冷冻保存,可存放

1.保鲜盒:如果榴莲已经开口的话,则最好把榴莲放入保鲜盒内,然后再将保鲜盒放到冰箱的冷冻柜中,也可以使榴莲保存一段时间不变质. 2.果壳:在保存榴莲的时候,最好是连着榴莲的果壳一起保存,用果壳把榴莲果肉包裹起来,然后再放到阴凉的地方,这样能够延长榴莲的保质期. 3.保鲜膜:然后再使用保鲜膜把榴莲的果肉包起来,然后再放到冰箱内存放,这样也可以使榴莲保存一段时间不变质. 4.冰块:如果家里没有冰箱的话,则可以直接把榴莲放在冰块的内部,或者用冰块把榴莲包围起来,这样也可以延长榴莲的保质期. 5.烘干:

1.长柄榴莲:果包肉质颜色没有那么鲜艳,果实熟了之后外皮是偏灰色的:长柄柄皮薄,肉厚,口感香糯味,因为味道有像牛奶或则奶油,又被称为牛奶榴莲,比较适合初尝试榴莲和不喜欢榴莲的人吃.长柄属于越南榴莲中比较老的品种,这种榴莲的果柄比其他品种要长故得名"长柄",它个头小.包多,也称土炮. 2.金枕榴莲:成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳.

1.比重量:找两个看上去体型相似的榴莲用手比一下重量,死包手感明显会重很多. 2.捏尖刺:在榴莲上找个比较好下手的地方,食指和拇指分别捏住两个相邻的尖刺用力按下去,熟的榴莲很容易就能按下去,用尽全身力气也按不下去的果子90%是死包.生榴莲. 3.生包榴莲吃起来像地里刚挖出来的红薯一样,没香味会有一点点甜味,想吃的话可以用微波炉转几分钟,更有效的可以直接用火烤至表皮焦黑别,有一番风味.