鹅蛋怎样炒不腥

鹅蛋可以炒着吃,但是煮着吃是最有营养的.鹅蛋比鸡蛋味道略腥,所以可以蘸酱或酱油等调味的来吃.鹅蛋是家禽鹅生下的卵.鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用. 营养分析 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质.脂肪.矿物质和维生素等: 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收: 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有

鹅蛋可以炒苦瓜吃.鹅蛋具有丰富的营养成分,蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质,提供人体所必须的各种氨基酸,易于人体消化吸收.鹅蛋蛋黄内更含有矿物质,铁.磷和钙含量较多,同时还有丰富的维生素A.D.E.核黄素和硫胺素.

青椒清炒鹅蛋好吃,下面介绍青椒炒鹅蛋的做法: 材料:鹅蛋.青椒.葱.姜.蒜.盐.料酒.胡椒粉.鸡精. 步骤: 1.打散鹅蛋,加入葱花,搅拌: 2.青椒洗净切丝: 3.待锅烧热后,倒入植物油,放入葱姜蒜: 4.倒入蛋液,将鹅蛋翻炒一分钟: 5.加入青椒丝,翻炒: 6.加入盐,料酒.胡椒粉.鸡精,翻炒至鹅蛋金黄,就可以出锅了: 7.取出即可食用.

鹅蛋可以炒葱. 鹅蛋炒葱做法: 1. 准备好一只鹅蛋,一段大葱,鹅蛋打入碗内. 2. 先将鹅蛋打成蛋液,放入盐,加温水,继续拌匀,葱切小段. 3. 炒锅加热至五成热,倒入花生油,晃动锅底让油挂匀,防止入蛋液时沾祸.接着放葱段,中小火翻炒20秒后,将葱段铺满锅底. 4. 转中火,倒入蛋液,先不要翻动,待蛋液底部稍凝固,用炒勺推动底部至一侧,让未凝固蛋液继续加热,待全部炒熟后,用炒勺于锅内切成小一点的蛋块.

鹅蛋蒸好之后加蒜蓉一起吃不腥. 食材:鹅蛋3颗,大蒜5瓣,蒸鱼豉油2勺,白糖一小勺,盐少许,辣椒一个,芝麻一勺. 1.3个大鹅蛋放在清水里用小毛刷清洗干净,控干水分.大蒜去皮切碎. 2.鹅蛋放在蒸锅上,水开蒸15分钟.不要蒸太久,不然吃起来就不香了. 3.蒸熟的鹅蛋放在凉水盆里泡5分钟,捞出敲碎切成三角状.鹅蛋壳去掉放盘子里备用. 4.锅里放入两勺食用油,把切好的蒜末放进锅里,小火炒出蒜香味,再放入芝麻,用铲子滑几下,关火盛出. 5.蒜蓉.芝麻放在碗里,加入两勺蒸鱼豉油.一小勺白糖.少许盐.辣椒

具体做法如下: 一.制作材料:油.鹅蛋.葱.姜.蒜.料酒.盐.酱油.孜然粉. 二.制作步骤: 1.首先将鹅蛋在碗里打散,然后加入少许料酒,这是去腥味的第一步.然后再在里面加少许冷开水,因为鹅蛋的口感比较粗糙,加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点.然后放入适量的盐.酱油.孜然粉搅匀. 2.然后将葱姜蒜切碎.葱白和姜蒜放在一起待用,葱花加进打散了的鹅蛋当中. 3.到油到锅中,待油热了之后,先放入葱白以及姜和蒜.炒香了之后从锅里把葱姜蒜用锅舀出来,然后倒入之前准备好的鹅蛋液,炒好后装盘.

食材:小竹笋,鹅蛋 ,料酒,胡椒粉,食盐,五花肉,生姜,大蒜,生抽,蚝油,小米椒. 1.新鲜脆嫩的小竹笋剥壳清洗干净,用刀背拍扁方便更好的入味,然后再切成长段.鹅蛋打入碗中,加少许食盐,料酒 ,胡椒粉,温水,搅散待用.五花肉切成小块,生姜.大蒜切片,小米椒切圈备用. 2.锅烧热放油,倒入蛋液,转动热锅将蛋液摊至定形.蓬松,然后用筷子划散,并马上盛出. 3.继续加热,放入五花肉.姜片,蒜片,小火煎出猪油,然后夹出姜片与蒜片.将炒出油的五花肉扒到锅边,另一边倒入竹笋.小米椒,将竹笋翻炒两分钟,然后与

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鹅蛋可以和韭菜一起炒.具体做法如下: 1.准备材料,韭菜.鹅蛋. 2.韭菜切小段,鹅蛋打入碗中,加适量的食盐和胡椒粉搅匀. 3.锅中加入适量的植物油,烧热后倒入蛋液. 4.煎好,用筷子夹成小块,捞出备用. 5.锅中倒入少量的植物油,倒入虾皮炒香. 6.倒韭菜根,倒入鹅蛋,炒匀. 7.关火,倒入韭菜叶,撒少量的食盐,快速翻炒几下,装盘即可.